10 September 2015 - 03:57
Åtte retter med fasjonabelt norsk øl
Denne kvelden får du smake ti norske øl i kombinasjon med en briljant norskinspirert meny på restaurant Fjøla
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
10. september 2015 -
09 September 2015 - 13:45Champagne til knallpris
Det er sjelden å få så vellagret champagnesmak til litt over 300 kroner.09. september 2015 -
09 September 2015 - 10:00Derfor er de tørreste champagnene best
Når champagne skal brukes gjennom måltidet, er det viktig at den har så lav sukkertilsetting, eller dosage, som mulig. Men du må tenke nøye gjennom hva du skal servere til den knusktørre champagnen.09. september 2015 -
08 September 2015 - 13:54Lær å lage perfekte makroner
Norges beste konditorer lærer deg å lage makroner du tidligere bare har drømt om08. september 2015 -
08 September 2015 - 13:45Spansk knallkjøp i 223 polutsalg
Denne rødvinen har det de fleste ser etter, og så koster den bare 134 kroner.08. september 2015 -
08 September 2015 - 10:37Finalistene i Young Sommelier forbereder seg
Håvard Barsten, Inga Greve og Cherif Kanngo ligger i hardtrening foran finalen lørdag 12. september.08. september 2015 -
07 September 2015 - 11:30Klare for kokkeduell
Helle Øder Valebrokk og Randi Strand møtes til duell med hver sin torskerett under Matstreif på lørdag.07. september 2015 -
07 September 2015 - 11:27Et av disse blir Årets Øl
Blant årets nylanseringer er det fem øl som peker seg ut, enten ved at de er innovative, har stort markedspotensial, smaker ekstra godt.07. september 2015 -
06 September 2015 - 15:50Følg spennende konkurranser under Matstreif
Kommende helg skal det konkurreres i matlaging, drikkekunnskap og ølbrygging.06. september 2015 -
06 September 2015 - 13:20-Derfor avlyser vi NM
Apéritif velger å avlyse årets NM i østersåpning grunnet usportslig spill av bransjeaktører.06. september 2015 -
06 September 2015 - 01:12Lær å lage autentisk tikka masala
Nå kan også du bli en mester med den kanskje aller mest populære retten fra det indiske kjøkken - nemlig tikka masala.06. september 2015 -
05 September 2015 - 02:47Bli en mester med kjøtt
Norges ledende kokker lærer deg alle teknikkene som får kjøttet til å smelte på tunga både hos deg og dine venner.05. september 2015 -
05 September 2015 - 01:01Så enkelt lager du noe av det beste som finnes
Får du ikke tak i hummer, kan du godt lage denne retten med andre skalldyr.05. september 2015 -
04 September 2015 - 12:46Slik lager du perfekte fiskeretter
Profesjonelle kokker lærer deg alle triksene slik at dine fiskeretter blir perfekte - hver gang.04. september 2015 -
04 September 2015 - 09:24Sjekk ut basisnyhetene her
Noen knallgode øl, supre topprieslinger og noen snacksy rødviner. Deriblant en etterlengtet gresk rødvin. Slett ikke verst tilsig i basishyllene, med andre ord.04. september 2015 -
04 September 2015 - 01:05Slik blir alle i familien fornøyde
Med denne oppskriften på en saftig biff med smaksrikt tilbehør gir vi deg en ypperlig avslutning på uken.04. september 2015 -
04 September 2015 - 00:41Heidi vant Ruinarts nordiske konkurranse
Heidi Iren Hansen ble best av i alt 13 vinkelnere fra hele Norden.04. september 2015 -
04 September 2015 - 00:09Lær å finne riktig vin til maten med Toralf Bølgen
En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du kombinerer mat og vin på beste måte. Slik får du mer ut av dine mat- og vinopplevelser.04. september 2015 -
03 September 2015 - 13:39Grunnkurs i saus
Bli en mester med saus. La Norges ledende kokker lære deg alt du behøver å vite for å lage perfekte sauser.03. september 2015 -
03 September 2015 - 10:45Lag et helnorsk ostebord
Inviter på et sensommerlig ostebord med norsk ost og nysyltet norsk frukt og bær. Her er gode tips også til drikkefølget.03. september 2015 -
03 September 2015 - 01:00Nytt lavterskeltilbud for å øke vinkunnskapen
Norsk Sommelier Utdannelse utvider porteføljen med et grunnkurs om vin for servitører.03. september 2015 -
02 September 2015 - 14:46Gode italienere på spesialpolet
Ikke uventet er Sicilia en sterk kandidat blant septembernyhetene på spesialpolet.02. september 2015 -
02 September 2015 - 13:45Nærmere Burgund kommer du ikke
I hvert fall ikke når du er i Italia og druen er en helt annen. Disse to Soave-klassikerne smaker helt fantastisk i siste årgang.02. september 2015 -
02 September 2015 - 11:59Smak toscanske viner i toppklasse
Opplev italiensk vinmakerkunst på sitt beste med chianti classico i flere årganger samt andre utsøkte viner fra Toscana. Totalt får du oppleve hele 11 viner denne kvelden.02. september 2015 -
02 September 2015 - 10:31Her lages verdens beste ost
Inne i en fjord, i ei lita bygd på Nordmøre, ligger Tingvollost. Her produseres noen av verdens beste oster, som har flere enn 40 utmerkelser fra prestisjetunge konkurranser i både inn- og utland.02. september 2015