Artikler i arkivet

15 September 2015 - 13:45

Ekstra god barbera til hverdagspris

Denne barberaen smaker utmerket til så vel hverdagslige retter som mer forseggjorte menyer.

15. september 2015

15 September 2015 - 12:47

Bli en mester med kjøtt

Norges ledende kokker lærer deg alle teknikkene som får kjøttet til å smelte på tunga både hos deg og dine venner.

15. september 2015

15 September 2015 - 11:13

Noma stenger og åpner som bondegård

Den nye restauranten skal ligge på Refshaleøen - en kunstig øy i Københavns havn. Se filmen her.

15. september 2015

15 September 2015 - 01:00

Gi seibiffen ny energi med stekte epler

Hverdagshelten seibiff med løk får her en annen og mye friskere vri.

15. september 2015

15 September 2015 - 01:00

Ekstrakurs - Lær å smake vin med Toralf Bølgen

En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer vin. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også.

15. september 2015

14 September 2015 - 10:39

De lager øl som også vinelskeren liker

Det er ikke bare vinen fra Jura som får folk til å be om mer. Også ølet som lages i de fransk-sveitsiske fjellene er i en klasse for seg. Og først og fremst ølet Jérôme Rebetez lager.

14. september 2015

14 September 2015 - 10:39

Forfriskende øldrinker til valgvaken

Det er ikke lenger forbud mot salg av alkohol på valgdagen, så da er det lov å nyte også. Prøv en av disse drinkene med øl – akkurat passe lett for en mandag.

14. september 2015

14 September 2015 - 01:05

Det blir bare et valg i dag, for middagen er allerede bestemt

Det er valgdag i landet og det krever at middagener ekstra lettlaget. Denne oppskriften kan familien være med å lage.

14. september 2015

13 September 2015 - 15:00

Håvard ble Årets Young Sommelier

Snart 30 år gamle Håvard Barsten fra Bølgen & Moi Tjuvholmen (th) løste oppgavene i Årets Young Sommelier aller best.

13. september 2015

13 September 2015 - 12:51

Overbeviste med sin lettsaltete torsk

Helle Øder Valebrokk vant NM for amatørkokk under Matstreif.

13. september 2015

13 September 2015 - 01:00

Smak 12 Bordeaux-årganger tilbake til 1980

Benytt denne unike sjansen til å smake vin fra 80-tallet og helt frem til i dag.

13. september 2015

12 September 2015 - 16:30

Ringnes Polaris Røykbokk er Årets Øl

Ringnes fikk full pott i Åerts Øl med sitt nyeste tilskudd i sin småbatchserie Polaris.

12. september 2015

12 September 2015 - 02:58

Dette kjøttet smelter på tunga

Lammefilet er så lekkert som kjøtt kan bli. Med denne oppskriften blir du overbevist om delikatessen.

12. september 2015

12 September 2015 - 00:46

Slik lager du perfekte fiskeretter

Profesjonelle kokker lærer deg alle triksene slik at dine fiskeretter blir perfekte - hver gang.

12. september 2015

11 September 2015 - 12:00

Nå vet du hva du skal mikse i kveld

Hvem hadde vel trodd at akevitt, øl og eplejuice kunne smake så himmelsk. Her har du oppskriften.

11. september 2015

10 September 2015 - 12:00

Bak en deilig plommekake

Norske plommer er fantastiske, men har vledig kort sesong. Bak denne kaken nå. Her er oppskriften.

10. september 2015

10 September 2015 - 06:57

Slik lager du perfekte fiskeretter

Profesjonelle kokker lærer deg alle triksene slik at dine fiskeretter blir perfekte - hver gang.

10. september 2015

10 September 2015 - 03:57

Åtte retter med fasjonabelt norsk øl

Denne kvelden får du smake ti norske øl i kombinasjon med en briljant norskinspirert meny på restaurant Fjøla

10. september 2015

09 September 2015 - 13:45

Champagne til knallpris

Det er sjelden å få så vellagret champagnesmak til litt over 300 kroner.

09. september 2015

09 September 2015 - 10:00

Derfor er de tørreste champagnene best

Når champagne skal brukes gjennom måltidet, er det viktig at den har så lav sukkertilsetting, eller dosage, som mulig. Men du må tenke nøye gjennom hva du skal servere til den knusktørre champagnen.

09. september 2015