07 November 2011 - 09:59
Liten ku - stor smak
Den er lita og lett, spiser det meste og gir gode smaksopplevelser når den havner på restaurantfatene. I Snåsa lever urfeet godt.
Nyhet - Mat - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
07. november 2011 -
11 Oktober 2011 - 11:50
Vurderer smilefjes på restauranter nok en gang
Mattilsynet vurderer igjen en nasjonal smilefjesordning ved norske spisesteder.11. oktober 2011 -
06 Oktober 2011 - 12:56
Inngangsbilletten til Onda Mezzanine: 12.000 kroner
Terje Næss & co krever minst fire til bords og en minstepris på 12.000 kroner.06. oktober 2011 -
05 Oktober 2011 - 16:50Spenstige potetretter
Ingen skal komme her å si at poteter er kjedelig mat. Med disse oppskriftene blir potetene feststemt tilbehør eller en festrett i seg selv.05. oktober 2011 -
05 Oktober 2011 - 11:28
Åpner utstillingsvindu for lokalmat
Cateringfirmaet Nyt oss åpner utsalg med lokal mat fra Sortland.05. oktober 2011 -
29 September 2011 - 17:42
Makronfeber i København
Yndige pastellfargete makroner er i ferd med å innta Nordens rådende gastronomiske høyborg. De små "mandelburgerne" smaker like søtt og godt som de ser ut til.29. september 2011 -
27 September 2011 - 14:37
Kafé Kanel stengt etter konkurs
Sandvika-kafeen skylder kemneren 660.000 kroner.27. september 2011 -
23 September 2011 - 16:02
EFF feirer med rekordstor konferanse
Markerer 20 års markedsføring av norsk sjømat.23. september 2011 -
20. september 2011
-
17 September 2011 - 01:00
Drømmeretter av spekeskinke
Du kan enkelt lage de lekreste retter hjemme på ditt eget kjøkken, prøv bare disse deilige rettene med spekeskinke.17. september 2011 -
15 September 2011 - 14:03
Matstreif-arrangement falt i fisk
Slow Food Oslo og Indre Oslofjord Fiskarlag avlyser.15. september 2011 -
10 September 2011 - 10:00Morsomme historier om kveita
Den gangen bryllup ble feiret tre dager til ende i Kyst-Norges mange fiskevær, var det god skikk å servere kveite kvelden før brudeparet ga hverandre sitt ja.10. september 2011 -
09 September 2011 - 15:25
Mattilynet stengte ni sushirestauranter
Bare fire av 46 bestod Mattilsynets hygienesjekk i Oslo.09. september 2011 -
07 September 2011 - 10:02Parmesan lages på samme måte som for 800 år siden
Det finnes kun en original parmesanost, nemlig Parmigiano-Reggiano fra Parma-distriktet nord i Italia. Den lages på samme måte i dag som for 800 år siden, og det er utvilsomt oppskriften på ostens suksess.07. september 2011 -
06 September 2011 - 01:00
Cocktailklør av krabbe med gyllen dressing
Det finnes knapt noe bedre enn nykokte krabbeklør og hvorfor ikke servere denne deilige dippen til?06. september 2011 -
05 September 2011 - 09:40
Ny sjef skal snu Dolly-skuta
Hurtigmat-veteran vil gjøre Dolly Dimple's til Norges største pizzakjede.05. september 2011 -
24 August 2011 - 10:00
Ny spesialitet fra Røros
KSL Matmerk gir Spesialitet-stempel til Rørosbaker'n.24. august 2011 -
17 August 2011 - 02:35Misjonær i bær
Stine Mølstad skal løfte solbærets renommé. Hun har klokkertro på at dette tradisjonsrike og smaksintense bæret skal få et nytt liv som råvare i kjøkkenet til så vel kokker som forbrukere.17. august 2011 -
11 August 2011 - 01:00Chili con hval
I dag serverer vi havets vilt på en ny og spennende måte - prøv bare selv.11. august 2011 -
03 August 2011 - 15:58
Satser på catering og kortreist
Møystad Gård skal bli Hamars nye matattraksjon.03. august 2011 -
03. august 2011
-
26 Juli 2011 - 15:15
Den første olje
Med 35 av i de i alt 800 millioner oliventrær som er registrert på jorda er Kreta en dominerende aktør innen denne svært så tradisjonsrike jordbruksgrenen.26. juli 2011 -
21 Juli 2011 - 12:04
Oversett delikatesse fra fjæra
Det beste i livet er gratis, og det gjelder ikke minst norske strandsnegler som bare venter på å bli høstet, året rundt.21. juli 2011 -
18 Juli 2011 - 01:00Dette tilbehøret går til alt
Det er nesten ikke den ingrediens som iikke passer til denne friske og sommerlige salaten.18. juli 2011 -
28 Juni 2011 - 15:05
Landslags-ess satser på ny pizzatrend
Serverer pizzanyheter fra California på Peppes.28. juni 2011