Artikler i arkivet

09 Juni 2026 - 14:00

Prøv den italienske klassikeren Saltimbocca med parmesan- og spinatpoteter på grillen

Saltimbocca, parmesan, spinat og nypoteter. Nam. Her er oppskriften som er enkel som bare det.

09. juni 2026

09 Juni 2026 - 11:52

Vannmelon er både leskende og svalende og med whisky og litt til får den ekstra dybde

Denne drinken er suveren om sommeren. Perfekt på grill- eller fotballfesten.

09. juni 2026

09 Juni 2026 - 09:53

Nyheter spesialpol: Selv om dette ikke er et sommerøl, lyser det opp som solskinn i munnen

Dette ultraklassiske belgiske surølet troner på toppen av en god håndfull gode øl blant de 50 testede produktene.

09. juni 2026

08 Juni 2026 - 15:32

Kraftig endring i vinsalget har skapt et nytt mønster

Store forskjeller mellom hvitvin og bobler på den ene siden og rødvin på den andre bidrar til endring i både innkjøp og forbruk.

08. juni 2026

08 Juni 2026 - 10:52

Prøv denne vrien på spritz og bli overbevist

Spritz med Macvin og Jura-cremant smaker ekstra deilig og fruktig, men også med ekstra dybde.

08. juni 2026

05 Juni 2026 - 18:04

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

Om skal du ikke dit, men åpen for gode kjøp og sjeldne viner og brennevin, er det likevel mye godt blant juninyhetene i taxfree.

05. juni 2026

05 Juni 2026 - 02:01

Ceviche Chifero er perfekt sommermat - imponer gjestene og deg selv

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

05. juni 2026

04 Juni 2026 - 14:14

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

Det vil si om 2-5 000 er ok å svi av for en flaske med edle bobler. Hvis ja, er det bare å forberede seg til å stå i kø.

04. juni 2026

04 Juni 2026 - 14:10

Vi snakker om en virkelig stor munnfull: konfektruter med mascarponekrem og jordbær

Ukens kake holder ikke tilbake på noe, men du verden så godt den smaker. Her er oppskriften.

04. juni 2026

04 Juni 2026 - 12:16

Fra denne kultprodusenten får du tre ulike viner til like super pris

Både hvit, rosa og rød Saumur er favoritter akkurat nå.

04. juni 2026

04 Juni 2026 - 12:15

Smak 6 svært deilige viner fra Piemonte

Drøm deg bort til vakre Piemonte den 20. oktober med viner laget av to unge kvinnelige vinmakere som våger å tenke nytt.

04. juni 2026

04 Juni 2026 - 12:00

Poulsard/ploussard er den perfekte sommerrødvin

Denne har det lille ekstra som viser at denne druen er langt mer enn en lettere lys rødvin med moderat alkohol.

04. juni 2026

04 Juni 2026 - 08:30

Bli med på en eksklusiv middag: 5-retters meny fra Nektar vinbar og 6 flotte viner

07. oktober tar Bonnigal-Bodet turen til Nektar vinbar og sørger for en smakfull kveld du sent vil glemme. Det er svært begrenset med plasser, så sikre deg plass nå.

04. juni 2026

04 Juni 2026 - 07:10

Det er god grunn til at mangosorbet er manges favoritt

Mangosorbet er også et populært alternativ til dessert på varme sommerdager. Her er oppskriften.

04. juni 2026

03 Juni 2026 - 17:56

10 norske vinkart konkurrerer i Star Wine Lists globale finale

Det er de 10 vinnerne fra Star Wine List Norway 2025 som skal bryne seg på verdenseliten.

03. juni 2026

03 Juni 2026 - 06:40

Null stress med sommeravslutning med disse oppskriftene - som både barn og voksne vil elske

Nå nærmer det seg sommerferie og det vil si avslutninger både på skole, barnehage, jobb og fritidsaktiviteter. Har du som jeg fått i oppdrag å bake? Da må du se hit!

03. juni 2026

03 Juni 2026 - 02:00

Disse wrapsene inneholder en delikatesse du kanskje ikke har smakt før

Sild er sommersnack nummer en og servert på denne måten tør selv de med sildevegring å prøve.

03. juni 2026

02 Juni 2026 - 15:16

Dette er trolig det eneste du får smake av Keller i denne årgangen

Klaus Peter Keller slipper 3252 flasker i TU 3. juni, og det er ikke så mye mer derfra som kommer av 2025-årgangen.

02. juni 2026

02 Juni 2026 - 02:00

Sennepsmarinert sild: Når du først får smaken på stekt sild på denne måten, er du solgt

Den syrlige og lett skarpe smaken av sennep og rømme matcher veldig godt den delikate men også umiskjennelige smaken av vårsild.

02. juni 2026

01 Juni 2026 - 19:42

Fem nye stjerner til Norge hvor noen har ventet lenger enn andre - dette er nå verdens nordligste michelinrestaurant

Gaptrast i Bergen får to stjerner mens Kvitnes Gård, Vesterålen, Credo, Oslo og Mirabelle,Austevoll, belønnes med sin første. Sammen har de utvidet det gastronomiske Norge.

01. juni 2026

01 Juni 2026 - 11:02

Rasmus Munk har med Alchemist skapt en ny tolkning av fine dining

Det er et bilde som er på vei til å bli et symbol på noe større: en kokk som sitter og lager skisser. Slik beskriver Rasmus Munk på tostjerneren Alchemist i København sin arbeidsdag. Fine dining handler stadig mer om idéer.

01. juni 2026

01 Juni 2026 - 02:01

En indisk krydret omelett som smaker kokos er perfekt når som helst på døgnet

Den er mektig nok til å være et helt måltid, og lett nok til å spise sent på kvelden. Og så smaker den sabla godt.

01. juni 2026

31 Mai 2026 - 02:01

Med denne oppskriften får du en helt annen opplevelse av tacomiddagen

Hjemmelagede squash-tortillas er enkelt, utrolig godt, og vil ta hverdagsmiddagen til nye høyder.

31. Mai 2026

29 Mai 2026 - 13:37

Regenerativt jordbruk er i vinden, her får du det enkelt forklart

Essensen i regenerativt jordbruk er å bringe liv tilbake til utarmet jordsmonn. Vi snakker om noe som går lenger enn bærekraft, økologi og biodynami.

29. Mai 2026

29 Mai 2026 - 12:09

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

29. Mai 2026

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Prøv den italienske klassikeren Saltimbocca med parmesan- og spinatpoteter på grillen

Vannmelon er både leskende og svalende og med whisky og litt til får den ekstra dybde

Nyheter spesialpol: Selv om dette ikke er et sommerøl, lyser det opp som solskinn i munnen

Kraftig endring i vinsalget har skapt et nytt mønster

Prøv denne vrien på spritz og bli overbevist

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

Ceviche Chifero er perfekt sommermat - imponer gjestene og deg selv

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

Vi snakker om en virkelig stor munnfull: konfektruter med mascarponekrem og jordbær

Fra denne kultprodusenten får du tre ulike viner til like super pris

Smak 6 svært deilige viner fra Piemonte

Poulsard/ploussard er den perfekte sommerrødvin

Bli med på en eksklusiv middag: 5-retters meny fra Nektar vinbar og 6 flotte viner

Det er god grunn til at mangosorbet er manges favoritt

10 norske vinkart konkurrerer i Star Wine Lists globale finale

Null stress med sommeravslutning med disse oppskriftene - som både barn og voksne vil elske

Disse wrapsene inneholder en delikatesse du kanskje ikke har smakt før

Dette er trolig det eneste du får smake av Keller i denne årgangen

Sennepsmarinert sild: Når du først får smaken på stekt sild på denne måten, er du solgt

Fem nye stjerner til Norge hvor noen har ventet lenger enn andre - dette er nå verdens nordligste michelinrestaurant

Rasmus Munk har med Alchemist skapt en ny tolkning av fine dining

En indisk krydret omelett som smaker kokos er perfekt når som helst på døgnet

Med denne oppskriften får du en helt annen opplevelse av tacomiddagen

Regenerativt jordbruk er i vinden, her får du det enkelt forklart

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter