09 November 2019 - 15:25
Wine- & Beermakers Dinner: Smak belgisk øl mot italienske viner
5. februar kan øl- og vinelskere sette hverandre stevne på Klosteret Restaurant.
Vin - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
09. november 2019 -
15. oktober 2019 -
01 Oktober 2019 - 16:18Lær forskjellen på Bordeaux og Burgund gjennom 10 deilige viner
Bordeaux og Burgund er to av verdens aller mest anerkjente vinområder. Men hva skiller egentlig de to? Dette vil Master of Wine Mai Tjemsland lære deg på kun to timer.01. oktober 2019 -
20 September 2019 - 14:00Dette er så godt bjørnebær kan smake
Vi serverer deg 80-talls-hiten Bramble, en av verdens mest populære drinker, denne uken.20. september 2019 -
18 September 2019 - 14:45Har du ikke prøvd oransjevin før, skal du starte med denne
Oransjevin er ikke så merkelig som det høres ut, tvert om bare deilig, og hvor du får ut absolutt alt det gode av grønne druer. Så mye at vinen godt kan erstatte rødvin. Denne ikke veldig oransje vinen er et supert sted å starte.18. september 2019 -
31 Juli 2019 - 12:53Winemakers Dinner: Venetianske viner møter norsk kokkekunst. Dette kan du ikke gå glipp av
Det blir en kulinarisk helaften når vi får smake 6 godbiter fra Prá til en lekker fem-retters meny fra Mangelsgården i Oslo.31. juli 2019 -
08 Juli 2019 - 15:53Sett av denne lørdagen til å smake 8 deilige italienske viner signert Ole Martin Alfsen
Det blir en celeber lørdag når selveste Ole Martin Alfsen viser frem sine deilige viner fra spennende områder helt nord til helt sør i Italia.08. juli 2019 -
28 Mai 2019 - 10:53Winemakers Dinner: Start sommerkosen med en eksklusiv riesling-middag på Topphem
Vi lover en smak av sommer når syv fabelaktige rieslinger blir satt til en eksklusiv meny av teamet på Topphem.28. Mai 2019 -
13 Mai 2019 - 16:05Winemakers Dinner: en sommerlig middag på Mangelsgården med 7 deilige viner
Denne middagen kan du rett og slett ikke gå glipp av. Mangelsgården serverer en lekker fem-retters meny til syv deilig viner fra Toscana.13. Mai 2019 -
24 April 2019 - 14:00Derfor er Douro blitt den nye kilden til friske viner
Det skjer veldig mye i Douro-dalen for tiden som ikke har noe med portvin å gjøre: Friske, komplekse viner med moderat alkohol. Bak denne trenden står produsenter som Niepoort, Quinta Maria Izabel, Mateus Nicolau de Almeida og Luis Seabra. Ved hjelp av ul24. april 2019 -
09 April 2019 - 14:45De lager en knallgod boksvin som skiller seg ut på flere måter
Ikke bare at den er god, men den har en helt spesiell historie å fortelle.09. april 2019 -
26 Mars 2019 - 11:01Den nordvestre delen av Spania byr på en rekke kjente og mindre kjente vinskatter
Selv om Galicia totalt sett utgjør en liten flik av Spanias enorme vinmarksareal, er det et av landets aller mest spennende områder, som det aldri slutter å komme positive overraskelser fra. Særlig i form av viner som er veldig godt tilpasset markedets be26. mars 2019 -
27 Februar 2019 - 14:45Pinot noir fra andre steder enn Burgund har tatt landet med storm. Tsjekkia er foreløpig siste, og et veldig godt bekjentskap
For med Krasna Horas ulike pinot noir-tolkninger får du mye vin for pengene. Og de har mange andre spennende viner på lur.27. februar 2019 -
30 Januar 2019 - 14:45Grenacheviner som dette gir Rhône-produsenter noe å strekke seg etter
At californiske vinprodusenter ser til Rhône, er ikke noe nytt, men denne norskættede kvinnen gjør alt på sin måte.30. januar 2019 -
25 Januar 2019 - 10:15Heter framtidens drue i nord solaris?
Å dyrke vindruer i de nordiske landene var utenkelig fram til for ikke veldig lenge siden. Men stadig flere nordiske vinbønder kommer på banen og mange satser på druen solaris. Noe som allerede har gitt oppsiktsvekkende resultater.25. januar 2019 -
23 Januar 2019 - 14:45Nordmenn elsker libanesisk vin – og få andre viner kjempes det like mye for å få til Norge som disse
Dom. des Tourelles har laget vin siden 1868, og har altså overlevd utallige angrep på vingården gitt dens beliggenhet i Bekaa-dalen i det sentrale Libanon.23. januar 2019 -
01 Januar 2019 - 14:40WinemakersDinner: 8 superlekre musserende viner fra Tyskland til nydelig 5-retters middag fra Nedre Foss Gård
Den tyske musserende vinen sekt er i vinden som aldri før. Denne kvelden får du muligheten til å smake 8 forskjellige fra en av Tysklands mest velrennomerte produsenter.01. januar 2019 -
22 Desember 2018 - 13:20Winemakers Dinner: Klosteret stiller med fem lekre retter til sju prestisjefylte viner fra Portugal
Nøl ikke med å dra på denne middagen. En meget spennende fem-rettes meny blir servert med ekte portugisisk vin.22. desember 2018 -
07 Desember 2018 - 21:22Mye nytt gammelt og godt som passer under juletreet
Eksklusive flasker blir alltid godt mottatt også av den mest kresne. Her finner du mye godt også av det vellagrete slaget.07. desember 2018 -
30 Oktober 2018 - 14:45Denne vinen er nesten usannsynlig billig
Den er laget av biodynamisk dyrkete druer, har kommet den lange veien fra sørspissen av Australia og bidrar med 90 kroner til statskassen av en total på 179,90. I tillegg kommer selvsagt andelen til driften av statsmonopolet.30. oktober 2018 -
09 Oktober 2018 - 14:45Disse sykkelvinene kan bli de nye billigfavorittene
De er ikke bare gode, innsmigrende og billige, men også økologiske..09. oktober 2018 -
01 Oktober 2018 - 16:53Winemakers dinner: Smak spennende viner fra Piemonte til en eksklusiv meny i høstfarger og smaker
Denne oktoberkvelden vil Nedre Foss Gård åpne dørene til dekket bord med svært så spennende Italienske viner fra Piemonte til en eksklusiv meny.01. oktober 2018 -
21 August 2018 - 13:53Slovenske viner fortjener din oppmerksomhet
Vinlandet Slovenia er i stor utvikling med en rekke unge entusiastiske vinmakere som har stor vilje og ikke minst evne til lykkes på det internasjonale vinmarkedet. Særlig positivt er det at de prioriterer mange av sine lokale druer, hvilket gjør slovensk21. august 2018 -
29 Juli 2018 - 12:10Benytt sjansen til å smake vidunderlig Châteauneuf-du-Pape signert en av de beste produsentene
Det er ikke hver dag en av Rhône-dalens topprodusenter tar turen innom Gamle Logen. Denne kvelden får du smake noen av André Brunel sine aller beste viner.29. juli 2018 -
11 Juli 2018 - 14:45Det er ikke bare navnene på disse vinene som er rocka, bare vent til du får smake dem
Når en produsent kaller seg Hobo Wine Co/Folk Machine er det lett å tenke at dette er folkevin i lavprissegmentet, men det er altså helt feil.11. juli 2018