20 September 2025 - 16:40
Kongeosten er Norges beste ost
Hitra Gårdsmat helt sørvest i Trøndelag stakk av med «supergull» i oste-NM 2025.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
20. september 2025 -
20 September 2025 - 11:55Lammegryte med spansk twist
Når lammekjøttet får smak av Spania, er det naturlig at også drikkefølget kommer derfra.20. september 2025 -
19 September 2025 - 10:41Selv om budsjettet er 179,90, får du knallgod vin
Utrolig nok, i et marked hvor prisene har økt betydelig, er det mulig å finne veldig seriøs vin i dette prissjiktet.19. september 2025 -
19 September 2025 - 09:54Strålende californiske Rhône-old-school-viner
Modellen er det beste fra Châteauneuf-du-Pape, men uten den høye alkoholen. Viner som dessuten representerer nyere californisk vinhistorie.19. september 2025 -
19 September 2025 - 02:58By på en nydelig rett med breiflabb i dag
Det er sausen som gjør susen i denne oppskriften. Den gode smaken av søt sitrus matcher breiflabbens hummeraktige karakter veldig godt.19. september 2025 -
18 September 2025 - 12:37Imponerende 55 finalister i Star Wine List Award Norway 2025
Blant et rekordstort antall påmeldte vinkart i konkurransen Star Wine List Award Norway er det også rekordmange finalister fordelt på ni ulike kategorier.18. september 2025 -
18 September 2025 - 02:05I dag blir det retromiddag: Panert fisk med smak av karri
Det er ingen motsetning mellom superrask og god. Det er dagens ganske hverdagslige oppskrift et bra eksempel på.18. september 2025 -
17 September 2025 - 10:22Nedtelling til Årets Kokk: Startnummerne er trukket
Årets Kokk-vinneren skal representere Norge i både Bocuse Europe 2026 og Bocuse d’Or i 2027.17. september 2025 -
.jpg "Oste-NM blir vorspiel for Matstreif")
17 September 2025 - 09:25Oste-NM blir vorspiel for Matstreif
Finalen i Oste-NM er åpen for publikum som inviteres til å smake på i alt 303 ulike oster.17. september 2025 -
17 September 2025 - 02:05Nudler er den beste hurtigmiddagen
Stekte nudler er godt å ty til i en travel hverdag. Denne oppskriften er både lynrask å lage og full av smak.17. september 2025 -
16 September 2025 - 13:00Denne supersaftige kaken har bare smaker alle liker
Sjokolade og kanelkrydrete pærer er en veldig god kombinasjon som blir ekstra vellykket i form av denne kaken.16. september 2025 -
15 September 2025 - 14:17Drøm deg bort med denne drinken
Den heter "skinnende Reno" - etter spillparadiset i Nevada.15. september 2025 -
15 September 2025 - 13:06Vi får ikke nok av kanelboller; lag dem som et brytebrød og det rekker til flere
Et brød blir til 24 saftige "brødskiver" med smake av kanel og epler.15. september 2025 -
14 September 2025 - 10:00Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene
Den tradisjonelle, velsmakende fårikålen kommer i mange forskjellige varianter alt etter hvor i landet du befinner deg - se oppskriftene her.14. september 2025 -
13 September 2025 - 02:00Slik har du kanskje ikke servert laks før
Det er ikke så mye som skal til for at selv laksen får mesterkokkpreg. Bare prøv denne oppskriften.13. september 2025 -
12 September 2025 - 13:42Endelig syrefrisk hvit burgunder (og til en veldig god pris)
Etter alle de noe søtladne 2023-burgunderne som strømmer inn på det norske markedet for tiden, kom denne som et frisk pust.12. september 2025 -
12 September 2025 - 13:00Liker ikke likør? Da har du ikke smakt denne drinken
Likør er en viktig ingrediens i mange drinker. I denne uhyre lettlagde oppskriften spiller den dessuten hovedrollen.12. september 2025 -
12 September 2025 - 11:18Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis
Har du ikke prøvd denne vinen før, er det nå du skal slå til. For den byr på svært mye smak for pengene, og finnes i 60+ polutsalg.12. september 2025 -
12 September 2025 - 10:35Er Østerrike på vei til å bli et rødvinsland?
Med vinregioner som Carnuntum, Eisenberg og Leithaberg og druer som blaufränkisch og zweigelt har Østerrike tatt et stort skritt i retning et rødvinsland å regne med.12. september 2025 -
10 September 2025 - 16:08Her finner du september-utgaven 2025 av Apéritif magasin
Vi tar turen til Veneto, Romagna, Slovenia, Østerrike og København.10. september 2025 -
10 September 2025 - 15:37
Her finner du september-utgaven 2025 av Apéritif magasin for bransje
Vi tar turen til Veneto, Romagna, Slovenia, Østerrike og København.10. september 2025 -
09 September 2025 - 02:05Slik har du neppe laget flyndre før
Klar for å prøve noe helt nytt til middag? Lekrere smørbrød enn dette med spennende grillet flyndre skal godt gjøres å lage.09. september 2025 -
08 September 2025 - 14:10Endelig noe godt du kan bruke tyttebærene til
Mange lar det bli med tilbehør til kjøttkakene, men friske tyttebær smaker fantastisk sammen med den fete mascarponekremen.08. september 2025 -
08 September 2025 - 10:48Nytt brennevin spesialpol: Sterkt så det holder, men også med kompleksitet
Nåe nesten alt er cask strength og nærmere den øvre grensen på 60 prosent, må du ha vannmugga klar. Men først må du stille seg i kø den 11. september.08. september 2025 -
08 September 2025 - 03:00Prøv denne eksotiske vrien på kylling fra grillen
Persiskinspirerte retter er ikke hverdagskost, men det kan denne oppskriften fort gjøre dem til.08. september 2025