Artikler i arkivet

09 April 2026 - 02:05

Pai er en effektiv måte å introdusere fisk på

Pakk den røykte koljen inn og du fjerner bestefarstempelet. Oppskriften er lettlaget og retten kan serveres varm, lun eller avkjølt.

09. april 2026

08 April 2026 - 17:14

Oslo blir ytterligere to Michelinrestauranter fattigere

Både Hot Shop og Bar Amour har nylig annonsert at de lukker dørene i løpet av året.

08. april 2026

08 April 2026 - 02:05

Feir 1. mai med en saftig pepperbiff

Vart opp med et skikkelig festmåltid denne fredagen som er festdag for veldig mange. Selv om alt lages fra bunnen av, er denne oppskriften lettlaget.

08. april 2026

08 April 2026 - 02:05

Med dette til middag rekker du alt det andre du har tenkt å gjøre

Det skal godt gjøres å lage middag på kortere tid enn med dagens oppskrift. Med gode råvarer blir den også en fryd for ganen.

08. april 2026

06 April 2026 - 14:21

Thomas Sjögren skaper følelser med nærhet til naturen på tostjerneren Signum

Hav og skog inspirerte Thomas Sjögren til Signum, den svenske vestkystens første tostjerners restaurant.

06. april 2026

05 April 2026 - 02:00

Fylt pasta er mye enklere å lage enn du kanskje tror

Cannelloni-rør fylles med ønsket fyll, eller kjøttsaus som her og toppes med ostesaus. Så er middagen klar.

05. april 2026

04 April 2026 - 12:32

Rosevinsesongen sparkes i gang med herlige viner til supre priser

To varianter av pinot noir, og en morsom ikke helt tørr blandingsrosé i litersflaske. Da er vi i gang.

04. april 2026

04 April 2026 - 11:58

På jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse

Grégoire Hoppenots Fleurie-er lever opp til at Beaujolais er det «nye» Burgund, med en annen druesort og et annet terroir, men prisene er fortsatt og heldigvis svært moderate.

04. april 2026

04 April 2026 - 02:01

Flytende solskinn er vitamininnsprøytningen du trenger nå

Denne ukens friske drink har muligens fått sitt navn fra Jamaica. Der, og i andre varme strøk, kaller man nemlig regntidens nedbør for nettopp Liquid Sunshine.

04. april 2026

02 April 2026 - 02:00

Få ting smaker bedre enn dampet kveite med syrlige rotgrønnsaker og fondantpoteter

Denne helgen får den guddommelige kveita følge av flotte rotgrønnsaker - som fortsatt holder godt mål. Summen er et skikkelig norsk festmåltid.

02. april 2026

01 April 2026 - 02:00

Denne retten kommer du til å lage mange ganger

I stedet for biff er det grillet laks som får glede av béarnaisen. Og den lager du selvsagt selv med den enkle men gode oppskriften.

01. april 2026

30 Mars 2026 - 13:00

Rene helsekosten - bare mye bedre

Denne drinken gir deg energi bare gjennom sitt fantastiske utseende. Og så smaker den i tillegg utrolig godt.

30. mars 2026

30 Mars 2026 - 10:14

Sikre deg feriens beste middag: Langtidsstekt reinsdyrskank med honningglasert rosenkål og sjysaus

Denne oppskriften gir ekstra mye dybde i smaken fra reinsdyrskanken, og er et godt alternativ til lammesteik.

30. mars 2026

30 Mars 2026 - 02:00

Gi pølsene et ekstra kick med hjemmelaget salsa

Pølser i brød er fullgodt som middag når de får så mye spennende tilbehør til. Særlig på en fredag. Her er oppskriftene du trenger.

30. mars 2026

29 Mars 2026 - 13:00

Denne påskekaken baker du uten ovn

Nå er det de færreste som ikke har tilgang på strøm i påskeferien, men det er ikke alle som har stekeovn. Det skal ikke forhindre deg fra å bake en Påskeappelsinkake.

29. mars 2026

27 Mars 2026 - 22:07

Beermakers Dinner: Knallgod norsk håndverksøl til en 5-retters meny

Det blir mange deilige smaker på Kullt den 29. april. Nøgne Ø tar med seg 5 spennende øl til en svært så fristende 5-retters meny.

27. mars 2026

27 Mars 2026 - 10:07

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

Med svært moderat alkohol er det svakt påskegul perlende vin du skal gå for. Og du får veldig mye vin for pengene.

27. mars 2026

27 Mars 2026 - 03:00

Når du putter kyllingsalaten i pitabrød, trenger du ikke bestikk

.Dermed er dette en utmerket måte å ta med seg middagen ut. Om været tillater det.

27. mars 2026

27 Mars 2026 - 02:07

I dag blir det en ekstra smaksrik vri på laksen

Det tar mye kortere tid å lage pulled laks enn kjøtt. Her er oppskriften.

27. mars 2026

27 Mars 2026 - 02:05

Schnitzel med spinatrisotto - her trenger du bare ett tilbehør

Her er nemlig risen og grønnsaken tilberedt sammen til en riktig god risotto.

27. mars 2026

26 Mars 2026 - 12:11

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

Når det er sagt, er det også en vin som trives veldig godt til både lam og vilt.

26. mars 2026

26 Mars 2026 - 02:00

Slik gjør du noe ekstra ut av ferdigstekte kyllinglår fra butikken

Med en så enkel oppskrift som denne lager du raskt en smakfull middag til familien.

26. mars 2026

25 Mars 2026 - 14:58

Gordon Ramsay åpner sin restaurant nr 100 i mai

Prosessen kan nå følges i en serie på Netflix hvor seeren kommer tett innpå denne til tider famøse kjendiskokken.

25. mars 2026

25 Mars 2026 - 02:00

Dette har du tid til på en fridag

Eksotisk kylling med snøfrisk-ost er en smakfull kyllingrett som kan lages fra bunnen av, med egen kyllingkraft, eller med kraft fra butikken.

25. mars 2026

24 Mars 2026 - 13:26

Ivy Solheim har med Tabuno skapt sin egen vri på filipino-kjøkkenet

På Tabuno i Oslos Bjørvika byr kjøkkensjef Ivy Solheim og hennes unge team på en unik kombinasjon av norske råvarer i en filippinsk setting. Det gjorde dem til beste norske nykommer ifølge Falstaff Nordics.

24. mars 2026

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Pai er en effektiv måte å introdusere fisk på

Oslo blir ytterligere to Michelinrestauranter fattigere

Feir 1. mai med en saftig pepperbiff

Med dette til middag rekker du alt det andre du har tenkt å gjøre

Thomas Sjögren skaper følelser med nærhet til naturen på tostjerneren Signum

Fylt pasta er mye enklere å lage enn du kanskje tror

Rosevinsesongen sparkes i gang med herlige viner til supre priser

På jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse

Flytende solskinn er vitamininnsprøytningen du trenger nå

Få ting smaker bedre enn dampet kveite med syrlige rotgrønnsaker og fondantpoteter

Denne retten kommer du til å lage mange ganger

Rene helsekosten - bare mye bedre

Sikre deg feriens beste middag: Langtidsstekt reinsdyrskank med honningglasert rosenkål og sjysaus

Gi pølsene et ekstra kick med hjemmelaget salsa

Denne påskekaken baker du uten ovn

Beermakers Dinner: Knallgod norsk håndverksøl til en 5-retters meny

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

Når du putter kyllingsalaten i pitabrød, trenger du ikke bestikk

I dag blir det en ekstra smaksrik vri på laksen

Schnitzel med spinatrisotto - her trenger du bare ett tilbehør

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

Slik gjør du noe ekstra ut av ferdigstekte kyllinglår fra butikken

Gordon Ramsay åpner sin restaurant nr 100 i mai

Dette har du tid til på en fridag

Ivy Solheim har med Tabuno skapt sin egen vri på filipino-kjøkkenet