07 April 2011 - 13:03
Slutt for gourmet-diner på Tøyen
Refuel må finne nye lokaler etter knapt ett års drift.
Mat - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
07. april 2011
-
05 April 2011 - 16:51
Fikk gull for maten
Quality Hotel 33 vant prisen for best utøvermat under ski-VM i Oslo.05. april 2011 -
01 April 2011 - 18:06
Stort fokus på gode råvarer
New Zealand har mange likhetstrekk med Norge, både hva angår natur, flora og fauna. Og kjøkkenet har stor europeisk påvirkning. Men når vi kommer til råvarekvalitet, ja da snakker vi om virkelig store forskjeller.01. april 2011 -
01 April 2011 - 15:25
Helles siste konk
Det siste av en rekke selskaper med Helle Jordbræks navn er nå konkurs.01. april 2011 -
31 Mars 2011 - 20:02
15., 16. og 23. august i Oslo - Det meste om det beste - tredagers kokkekurs
I løpet av tre intense dager gir Norges beste kokker deg en opplæring i kjøkkenets viktige grunnprinsipper.31. mars 2011 -
30 Mars 2011 - 17:53
Midt i matfatet
Roy Magne Berglund har med Du Verden satt Svolvær ettertrykkelig på det norske matkartet. Og det i mer enn ti suksessrike år.30. mars 2011 -
29. mars 2011
-
29 Mars 2011 - 16:30
«Zachen» fornyer og utvider
Får 12 restauranter og uteservering på taket i Bergen.29. mars 2011 -
29. mars 2011
-
29 Mars 2011 - 16:15
28. juni 2011 i Oslo - Det beste fra det italienske kjøkken - ekstrakurs
Lær å lage de lekreste italienske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.29. mars 2011 -
29. mars 2011
-
23 Mars 2011 - 18:06
12. april 2011 i Oslo - Elegant Amarone-smaking
La deg fortrylle av italiensk vinmakerkunst i toppklasse i det vi smaker herlig valpolicella, ripasso, amarone og recioto.23. mars 2011 -
22. mars 2011
-
18 Mars 2011 - 13:35
27. april 2011 i Oslo - Det beste fra det franske kjøkken - ekstrakurs
Lær å lage de lekreste franske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.18. mars 2011 -
17 Mars 2011 - 03:55
21. mars 2011 i Oslo - Lær å smake vin med Toralf Bølgen
En av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du skal smake og bedømme de deilige vinene vi serverer på dette spennende kurset.17. mars 2011 -
16. mars 2011
-
16 Mars 2011 - 17:27
Helt uten pinner
For Australias mest ettertraktete kokk, japanske Tetsuya Wakuda, er så godt som ingen ingrediens for vanskelig å angripe. Han eksperimenterer med det meste. Han har til og med laget sushi av vår egen sursild. Men pinnene har han byttet ut.16. mars 2011 -
15 Mars 2011 - 17:17
Hvem får stjerne i år?
Onsdag kommer den nye Michelin-guiden. Her er kokkenes egne stjernetips.15. mars 2011 -
15. mars 2011
-
15. mars 2011
-
14 Mars 2011 - 12:15
22. mars 2011 i Oslo - Sushikurs på Kulinarisk Akademi - ekstrakurs
Norges beste kokker lærer deg hvordan du skal lage den lekreste sushi og andre spesialiteter i dette spennende kokkekurset.14. mars 2011 -
10 Mars 2011 - 11:44Hetere hverdag
Rune Brand er ikke bare en ambassadør for chili. Han har også gjort den skånske bygda Åraslöv til Nordens chilisentrum.10. mars 2011 -
08 Mars 2011 - 15:00
28. mars 2011 i Oslo - Stjernespekket Barolo- og Barbaresco-smaking
Møt en av Italias nye superstjerner, Luca Roagna, som sammen med artisten Sigurd Wongraven tar deg med på en reise gjennom Piemontes enestående viner.08. mars 2011 -
07. mars 2011
-
07 Mars 2011 - 10:42
12. april 2011 i Oslo - Det beste fra det franske kjøkken - ekstrakurs
Lær å lage de lekreste franske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.07. mars 2011