18 Februar 2000 - 22:25
Hvordan lagre champagne
Hvordan skal champagne lagres? Liggende, som vin? Kaldt? Kan en champagneflaske ligge i kjøleskapet i flere måneder uten å ta skade av det??
Nyhet - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
18. februar 2000
-
18 Februar 2000 - 21:09
Urolig i hele kroppen av hvitløk
En venninne av meg er så fryktelig glad i hvitløk, men blir helt merkelig hver gang hun spiser det. Hun blir kjempevåken og "urolig i hele kroppen", som hun selv sier. Hva kan det komme av, og finnes det noen "kur" for å få et vanlig forhold til dette? Hu18. februar 2000 -
18 Februar 2000 - 20:59
Sukkersyke og vin
Jeg har en venn som har fått sukkersyke. Han mener at det kun er spansk rødvin som kan drikkes. Finnes det en riktig type spansk rødvin for ham?18. februar 2000 -
18 Februar 2000 - 20:57
Urolig i hele kroppen av hvitløk
En venninne av meg er så fryktelig glad i hvitløk, men blir helt merkelig hver gang hun spiser det. Hun blir kjempevåken og "urolig i hele kroppen", som hun selv sier. Hva kan det komme av, og finnes det noen "kur" for å få et vanlig forhold til dette? Hu18. februar 2000 -
15 Februar 2000 - 15:15
Apéritifs Drikkeleksikon
Apéritifs drikkeleksikon kan gi deg svar på hva en rekke ord og uttrykk står for. Men leksikonet er ikke på noen måte fullstendig. Finner du ord og eller uttrykk det ikke gir deg svar på, sender du oss en melding.15. februar 2000 -
15 Februar 2000 - 15:08
Vin og vinsmaking
Lær om vin og hvordan smake. Lær å kombinere mat og vin få en topp fire retters middag med vin i tillegg.15. februar 2000 -
12 Februar 2000 - 12:12
Billigtrøffel
Å få til gourmetmat på null komma null er ingen sak når du har jordskokker på kjøkkenbenken. Da bør du også slå til med noe riktig eksklusivt i glasset. Her får du oppskrifter på begge deler.12. februar 2000 -
10 Februar 2000 - 12:43
Rosa meny
En rosa meny hvor ingrediensene er rosé i glasset og nyanser av rosa på tallerkenen er en utmerket måte å flørte med fin-de-siècle-dekadansen. Eller som en idé til en romantisk middag. Vibeke Grobstok, innehaver av fiskerestauranten Two of a Kind i Oslo g10. februar 2000 -
10 Februar 2000 - 12:04
Ukens vin
Mens vi venter på lunere tider, anbefaler vi at du tiner deg opp med litt hetvin. Den varmer på minst to måter etter at regjeringen velvilligst satte ned avgiften tidligere i år. Ukens vin er derfor 28,8 prosent billigere nå enn før årsskiftet.10. februar 2000 -
09 Februar 2000 - 12:10
Opptiningsvin
Mens vi venter på lunere tider, anbefaler vi at du tiner deg opp med litt hetvin. Den varmer på minst to måter etter at regjeringen velvilligst satte ned avgiften tidligere i år. Ukens vin er derfor 28,8 prosent billigere nå enn før årsskiftet.09. februar 2000 -
06 Februar 2000 - 01:29
Blodig godt
Du behøver ikke være vampyr for å like blodpudding. Særlig ikke når den får følge av ukens tilbehør og viner. Det serveres av Apéritif.06. februar 2000 -
05 Februar 2000 - 21:05
Bølgen til topps
Toralf Bølgen, medeier i Bølgen & Moi, vant det første offisielle norgesmesterskapet for vinkelnere. Som norgesmester skal han representere landet i nordisk mesterskap som går på Island i april, og ikke minst i VM som går i Canada i oktober. Bølgen som va05. februar 2000 -
05 Februar 2000 - 18:00
Vintermometeret
Temperaturen på vinen du serverer er avgjørende for opplevelsen. Glem alt som heter romtemperert rødvin. Slik vin er stort sett udrikkelig siden norsk romtemperatur er ensbetydende med lettkokt vin.05. februar 2000 -
04 Februar 2000 - 00:42
Sprekere 50-åring
Varenummer 6664 Rødvin, som i går fylte et halvt århundre er i anledning jubileet blitt staset opp med noen ekstra kvalitetsdråper - og er nå i vesentlig bedre form. La oss håpe at tidenes mest solgte vin blir funnet verdig å få beholde festskruden og for04. februar 2000 -
01 Februar 2000 - 22:05
Unik cognacaften med Apéritif
Apéritif inviterer til en unik aften i cognacens ånd. Møt kjellermester Jean Philippe Bergier hos Bache-Gabrielsen i Cognac og Toralf Bølgen, Bølgen & Moi, nybakt norgesmester i vinsmaking som også har gjort suksess som cognacblander. Spennende foredrag,01. februar 2000 -
31 Januar 2000 - 12:58
MEMBERS 2003
The Association of Norwegian Wine and Spirits Importers has 24 member companies represents the worlds leading wine- and spirits producers in the Norwegian marked. To become a member, the company needs to do business in Norway, and approval ne31. januar 2000 -
31 Januar 2000 - 12:46
The VBF Board 2002 - 2003
VBF is lead by the board elected on the annual meeting.31. januar 2000 -
31 Januar 2000 - 12:15
VBF Express nr 2 Mars 2001
31. januar 2000 -
31. januar 2000
-
31 Januar 2000 - 11:16
VBF Express nr 12 Desember / Januar 00/01
31. januar 2000 -
29 Januar 2000 - 19:38
Ukens vin på mobilen
Apéritif tar et nytt skritt for alltid å være der leserne er. Nå får du Ukens vin fra Apéritif på mobiltelefonen din etter at bladet har innledet samarbeidet med Telenor Link. Om ikke lenge er også Apéritifs WAP-tjeneste på plass.29. januar 2000 -
23 Januar 2000 - 13:57
Champagne - vinens diva
Champagne er ikke noe som er funnet opp i forbindelse med millenniumskiftet. Denne myteomspunne drikken har derimot en 300 år lang historie.23. januar 2000 -
23 Januar 2000 - 12:44
Salig italiener
Det er ikke mange næringsmidler som kan konkurrere med en god rødvin i å gjøre deg salig. Ikke på grunn av alkoholinnholdet, men rett og slett fordi den gode smaken gjør deg glad og salig. Ukens vin gjør det.23. januar 2000 -
21 Januar 2000 - 21:45
Bølgen til topps
Toralf Bølgen, medeier i Bølgen & Moi, vant det første offisielle norgesmesterskapet for vinkelnere. Som norgesmester skal han representere landet i nordisk mesterskap som går på Island i april, og ikke minst i VM som går i Canada i oktober. Bølgen som va21. januar 2000 -
21 Januar 2000 - 21:18
Bølgen til topps
Toralf Bølgen, medeier i Bølgen & Moi, vant det første offisielle norgesmesterskapet for vinkelnere. Som norgesmester skal han representere landet i nordisk mesterskap som går på Island i april, og ikke minst i VM som går i Canada i oktober. Bølgen som va21. januar 2000