18 August 2005 - 18:08
Japansk hurtigmat
Fastfood er ikke nødvendigvis av det onde. I hvert fall ikke denne japanske klassikeren som skylles ned med leskende drikke.
Mat - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
18. august 2005
-
08 August 2005 - 17:54
5. september i Bergen - Smak Whisky - Six Classic Malts
Er du en ihuga whiskyelsker? En av Norges fremste eksperter innen whisky, Chris Maile, kommer til Bergen for å finslipe dine whiskykunnskaper. Med seks klassiske skotske maltwhiskyer smaker vi oss gjennom Skottlands forskjellige distrikter. Meld deg på!08. august 2005 -
02 August 2005 - 02:00
Kyllingsalat med sommerlige frukter
Kyllingsalat er god nok grunn til å invitere familie og venner på en aldri så liten sommervisitt. Imidlertid bør du sikre deg mer enn én flaske av dagens vinforslag, og kanskje noe alkoholfritt sprudlevann til eventuelle barn som dukker innom?02. august 2005 -
01 August 2005 - 14:59
22. august i Oslo - Portugisisk vinkunst på Ekebergrestauranten
Innled denne høsten med en fantastisk fire-retters middag med følge av ikke mindre enn 10 viner fra et av Portugals mest betydningsfulle vinhus.01. august 2005 -
29 Juli 2005 - 02:00
Jamies yndlingssalat
En påstått tilnærmet gourmetsalat er fredagens utvalgte middagsforslag. Det er Jamie Oliver som står for utsagnet, og en slik uttalelse må vi vel kontrollere ved hjelp av våre egne smaksløker.29. juli 2005 -
25 Juli 2005 - 02:00
Spekemat til den store sommerfesten
Grønnsaker er en naturlig del av garnityret som skal til for gi en balansert opplevelse av spekematen. Øl er naturlig å servere til dette, men vi gir deg også et tips til en deilig frisk hvitvin fra Italia.25. juli 2005 -
22 Juli 2005 - 02:00
Honningmarinert Skinkebiff
I dag er det skinke som skal godgjøres på grillrista. Litt marinade må til, og da trenger vi en passende vin - som i dag kommer fra Italia og Spania. Kos deg med grillen og benytt de siste deilige sommerdagene til kos.22. juli 2005 -
17 Juli 2005 - 02:00
Helstekt filet med rømmesaus
Grillsesongen er godt i gang. Vi i Apéritif vil titt og ofte utover sommeren servere deg nye grilloppskrifter. I dagens forslag griller vi like godt filetstykket i hel tilstand, og serverer en flott vin fra Bordeaux?17. juli 2005 -
16 Juli 2005 - 02:00
Uer med pasta og bønner
Uer er en fisk du kan si mye pent om, men at den ser vakker ut der den kommer opp av vannet med sine store øyne når fiskelykken er deg bi - det er vel å trekke det litt langt. Men smaker godt, det gjør den!16. juli 2005 -
11 Juli 2005 - 09:00
God mat i hver dråpe
Matskribenten Myrsini Lambrakis mål er å skaffe Kretas kjøkken en posisjon helt i teten av middelhavskjøkkenet. For det er her vi finner den aller sunneste dietten. Den som sørger for et langt liv med god helse. Og som øyas innboere er det beste bevis på.11. juli 2005 -
08 Juli 2005 - 02:00
Marinert tomat og mozarellasalat med krydderbakt kylling og bakte Rossevalpoteter
Et spennende måltid med kanskje like lang smak som navnet på dagens rett indikerer er dagens middagsforslag til deg. Den lange tittelen blottlegger nemlig til fulle hva du får servert, og det hele ser svært så innbydende ut.08. juli 2005 -
04 Juli 2005 - 18:19
Apéritif inviterer til Norges største vinmesse - All verdens vin
Sett av søndag 25. september. Da er det igjen duket for Norges største vinmesse i Oslo Spektrum. Her kan du smake flere tusen forskjellige viner og møte produsenter fra hele verden og se finalen i Norges beste amatørkokk.04. juli 2005 -
01 Juli 2005 - 18:17
Brimiost fra Sogn, Slow Foods første norske presidium
I bygdene og på setrene i indre Sogn har det blitt laget hvit og brun geitost av fersk, upasteurisert (rå) melk i hundrevis av år. Den lille bygden Undredal har en særdeles sterk, sammenhengende tradisjon for å lage slik ost.01. juli 2005 -
28 Juni 2005 - 19:28
Litt lett og godt med Apéritif
En helt ny seksjon for deg som vil leve litt lettere, en seksjon helt fri for advarende pekefingrer. Derimot en seksjon som selvfølgelig satser på deilig lett mat og nytelse.28. juni 2005 -
20 Juni 2005 - 02:00
Kyllingstrimler med scampisaus
Kyllingretter blir det mange av fremover. Lett å tilberede samtidig som en rekke friske hvitviner passer godt til både kyllingen og den varme årstiden vi nå er inne i.20. juni 2005 -
13 Juni 2005 - 02:00
Sommerlig spekemat
Grønnsaker er en naturlig del av garnityret som skal til for gi en balansert opplevelse av spekematen. Øl er naturlig å servere til dette, men vi gir deg også et tips til en deilig frisk hvitvin fra Italia.13. juni 2005 -
10 Juni 2005 - 02:00
Norsk sjømat søker lovbeskyttelse
For første gang søker norske sjømatprodusenter om lovbeskyttelse og eksklusiv rett til geografisk opprinnelsesmerking av produktene. Ordningen skal hindre misbruk av produktnavn og gi forbrukerne rett informasjon.10. juni 2005 -
09 Juni 2005 - 13:30
Sommerlig rulett
Kålrulettene i føres sommerens nye kål og asiatiskinspirert krydring. God og lett sesongmat for hele familien.09. juni 2005 -
09 Juni 2005 - 02:00
Indrefilet surret i spekeskinke
Vi spanderer på oss svineindrefilet. Litt spekeskinke surret rundt forsterker smaksbildet, og den myke merlotvinen håperr vi passer godt til resten av tilbehøret du selvsagt også får oppskriftene til.09. juni 2005 -
07 Juni 2005 - 02:00
Unionsoppløsningsmeny
I dag er det 100 år siden unionen med svenskene ble oppløst. Dette feirer vi med en tre-retters meny der du får forslag til flere for- og hovedretter.07. juni 2005 -
04 Juni 2005 - 09:00
Seiersmenyen
Siste italienske middag ut før det spennende oppgjøret på Ullevål er en fullverdig tre-retters italiensk meny. Måtte det beste laget vinne!04. juni 2005 -
30 Mai 2005 - 17:50
Is uten kompromisser
Tre isglade karer på Kolbotn sørger for at du kan få kjøpt iskrem og sorbeter som er langt bedre enn det selv restaurantene klarer å lage.30. Mai 2005 -
30 Mai 2005 - 16:08
Forførende kurver
Straks er juni her, med sommer og sol og kanskje spontane turer ut i naturen. Om dere så ikke kommer lenger enn til nærmeste blomstereng, skal det ikke stå på matfølget. Fyll kurven med godsaker og kom deg ut!30. Mai 2005 -
27 Mai 2005 - 18:17
15. juni i Oslo - Lær å mikse sommerens drinker
Nå som sommeren står for døren lærer vi deg å mikse deg frem til sommerens deiligste drinker.27. Mai 2005 -
26 Mai 2005 - 11:03
Mettende blåskjell
Et blåskjellmåltid må ikke nødvendigvis nytes sammen med hvitvin. Både rosé- og rødvin smaker himmelsk til.26. Mai 2005