Pasta med frisk tomatsaus

Pasta med tomatsaus er en av familiens store favoritter, og det er ikke vanskelig å lage de deiligste hjemmelagede kjøttboller til.

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
 

Pasta med kjøttboller og frisk tomatsaus

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

40 minutter

Ingredienser

250 g
penne
1 ss
olivenolje
0.5 stk
finhakket løk
2 stk
hvitløk, finhakket eller presset
0.5 stk
boks hermetiske tomater - hakkede
4 stk
tomat
3 ss
tomatpuré
stk
salt og nykvernet pepper
0.5 stk
karse
Kjøttboller
400 g
kjøttdeig eller karbonadedeig
0.5 stk
finhakket løk
0.5 dl
melk
2 ss
griljermel
0.5 stk
malt muskat
0.5 stk
malt spisskumen
0.25 stk
karse
stk
salt og nykvernet pepper
Send handleliste

Fremgangsmåte

Bland griljermel og melk til bollene. La det svelle.

Rør karbonadedeigen seig med salt. Bland karbonaden, løk og alle krydderne i melkeblandingen.

Form til kjøttboller og stek dem gyldne i panne.

Kok pasta som angitt på pakken.

Fres løk og hvitløk til sausen i olje. Tilsett friske tomater i båter og boksetomatene. La det putre sammen noen minutter.

Tilsett tomatpuré og krydderet. La det putre videre i 3-5 minutter.

Smakes til med salt og pepper.

La pastaen renne av i et dørslag og hell den i en form.

Hell over sausen og fordel kjøttbollene på toppen. Gi det hele et godt dryss av karse.

Her finner du alt om pasta

Tips: Server med en frisk grønn salat og gjerne grissini.

Sendt inn av

Foto: Bengt Wilson

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Min Kokebok
I Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her .
 
Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Dagens rett på MMS og WAP
 
Les Dagens rett på MMS
Send DAGENS til 2004 , og du mottar Dagens rett som MMS fra mandag til fredag. Les mer her (klikk)

Les Dagens rett på WAP
Send MAT til 2244 , og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)

Dagens rett Mat Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Pasta med oksehaleragu

Pasta kan også serveres som søndagsmiddag når det legges så mye kjærlighet i den som her 

Den og andre søndagsmiddager og middager for hele uka er tema for God mat hele uka - den siste kokeboka fra Lise Finckenhagen som er så god at den fortjener en plass blant årets finalister i Beste norske kokebok 2019. Les hele saken

Til toppen