Crème Vichysoisse er det opprinnelige navnet på denne smakfulle suppen, og den passer like godt kald som varm. Som tilbehør har vi valgt friske reker, men forsøk også gjerne med stekte kamskjell, krabbe eller røkelaks.
Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Potet- purresuppe med reker
Fremgangsmåte
- Kok poteter og purre i grønnsakbuljong til potetene moses.
- Mos poteter og purre til en jevn suppe.
- Tilsett mer grønnsakbuljong eller vann dersom suppen blir tykk.
- Tilsett fløte og smak til med nykvernet hvit pepper.
- Pisk opp suppen med en stavmikser rett før servering.
- Tilsett reker og dryss over gressløk eller persille.
Her finner du mange flere gode supper
Flere deilige kjøttsupper finner du her
9 lettlagete supper å ta med på tur
Drikke som passer til denne oppskriften
-
90 POENG
-
90 POENG
-
87 POENG
-
86 POENG
-
85 POENG
-
85 POENG
-
85 POENG
-
84 POENG
