02 Oktober 2026 - 11:49
Oldtidsinspirerte viner som er hypertrendy
Vi snakker om Palestinas eldste vinprodusent som fortsatt lager vin, og av druesorter du garantert aldri har hørt om.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
02. oktober 2026 -
02 Oktober 2026 - 11:27Herlig rødvin for flere enn katteelskere
«Kattevin» behøver altså ikke komme fra en boks (som til info er en av bestselgerne i trelitersformatet), og denne holder et høyere kvalitetsnivå enn de fleste boksviner.02. oktober 2026 -
01 Oktober 2026 - 09:4654 nominerte vinkart fra hele landet hedres i Star Wine List Norway 2026
De 54 vinkartene fordeler seg på 11 ulike kategorier og noen er så heldige å ha flere enn én nominasjon. Det som kjennetegner årets konkurranse er at hele landet er representert.01. oktober 2026 -
27 September 2026 - 12:12And med hvitløkssaus er en litt uvanlig kombinasjon, men du verden hvor godt det smaker
Posjert andebryst er kanskje litt uvanlig, men metoden beholder all saftighet og med hvitløkssausen blir smaken himmelsk.27. september 2026 -
27 September 2026 - 11:53Denne pastaretten med kamskjell sparker lett fra seg
Kamskjell gjør denne pastaretten ekstra eksklusiv. Og de konkylieformede pastaskjellene gir den et spennende utseende.27. september 2026 -
27 September 2026 - 11:28Prøv Uruguays nasjonalrett potetomelett
Tortilla de patata ble brakt til Uruguay av spanske innvandrere, og så populær er den at sågar den regnes som deres nasjonalrett.27. september 2026 -
26 September 2026 - 18:01Kakefest for voksne
Med whisky i kremen er denne kaken forbeholdt de voksne.26. september 2026 -
26 September 2026 - 17:30Har du reker til overs, må du prøve disse uimotståelige snacksene fra Thailand
Det er kanskje uvant for norske ganer å blande reker og svin, men det er det som gir den avhengighetsskapende smaken på disse frityrstekte toastene.26. september 2026 -
26 September 2026 - 02:00Slik serverer du fredagsbiffen i klypa
Biff-sandwich med ruccula, bakt paprika og majones er en takknemlig rett siden den kan lages på forhånd og fylles i tursekken eller piknikkurven. Og så kan den varieres i det uendelige.26. september 2026 -
25 September 2026 - 16:25Høstferiens beste trelitere
De kommer fra Californias sentrale kystnære vinmarker og finnes på et pol nær deg.25. september 2026 -
25 September 2026 - 15:53Disse vinene ser du bare her
Det er ikke bare fordi de er sjeldne, men selvsagt først og fremst fordi de er noen riktige godbiter.25. september 2026 -
25 September 2026 - 02:00Prøv denne vrien på burritos med kylling, ris, bønner og syltede grønnsaker
Syltede grønnsaker gir en pikant smak og er en lettere vri nå i sommerhalvåret.25. september 2026 -
24 September 2026 - 14:00Tyttebær passer til mer enn trollkrem og kjøttkaker som her i en cobbler med epler
Denne desserten kommer til å få fart på seg. Oppskriften er veldig enkel.24. september 2026 -
23 September 2026 - 17:36Sniktitt på Worlds50Bestbars - plassene 51 til 100
Svanen har falt ut av toppsjiktet, men hvor landets aller mest kjente bar, Himkok, befinner seg får vi først vite 7. oktober.23. september 2026 -
23 September 2026 - 16:59Fornyede Michelin-nøkler til 16 norske hotell
Michelin-guidens hotellversjon har 16 hoteller med nøkler også i årets utgave. Og 15 anbefalte hoteller. Ålesund stiller sterkt utenfor storbyene med Brosundet og Storfjord Hotell som er ett av landets to aller beste.23. september 2026 -
23 September 2026 - 12:42Smak 36 år gammel vin fra topprodusent
Bli med på en unik vinsmaking den 29. oktober, hvor du kan smake en sjelden samling Rioja-viner helt tilbake til 1990 fra det verdensberømte vinhuset.23. september 2026 -
18 September 2026 - 12:50Under fotball-VM var det lagarbeid i verdensklasse også på kjøkkenet
Møt Aron Espeland som sammen med Eirik Tufte og fotballandslagskokk Christian Karlsson, sørget for årets mest omtalte måltider. Og som skal fortsette å sørge for et perfekt kosthold for landslaget.18. september 2026 -
18 September 2026 - 10:25Santa Barbara-pinot til knallpris
Den får druer fra noen av «gullkystens» beste vinmarker uten at det reflekteres i prisen.18. september 2026 -
18 September 2026 - 10:06Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset
Med 2021-årgangen lever de fullt opp til forventningene – og litt mer.18. september 2026 -
18 September 2026 - 02:01Coq au vin er kanskje den beste måten å servere kylling på
Coq au vin er både så fransk og så klassisk som en rett kan bli. Rett og slett den perfekte søndagsmiddagen.18. september 2026 -
16 September 2026 - 10:28Overbeviste med trønderjordbær
May-Helene Sollie, bartender på Britannia i Trondheim, sikret full pott i sin første drinkkonkurranse.16. september 2026 -
16 September 2026 - 02:00Vil du bli snill, lager du denne retten til middag. Du blir overrasket over hvor godt sild kan smake
Ok, hvis du allerede er hekta på sild, behøver du ikke flere argumenter. Men kanskje har du ikke prøvd denne måten å lage fersk småsild på.16. september 2026 -
14 September 2026 - 16:10En reise i fårikålens verden - du blir overrasket over hvor mange vrier som finnes
Noe av det beste med høsten er årets ferske lammekjøtt i skjønn forening med høstens grønnsaker, i dette tilfellet kålen. Mange flotte og varierte oppskrifter venter på deg.14. september 2026 -
14 September 2026 - 14:00Denne japanske whisky sour-vrien har en overraskende ingrediens
Det er nemlig avocado som gir den svakt grønne fargen på denne drinken, som i tillegg har en rekke andre spennende aromaer.14. september 2026 -
14 September 2026 - 11:45Feir de norske eplene i en drink med en ny akevitt du finner på polet
Dette er en vri på en drink to ganger norgesmester i bartending, Bread Christensen, laget med vanlig Linie Aquavit, men som her er laget med en annen akevitt, som heter det samme som den opprinnelige drinken.14. september 2026