Nederst på siden finner du en lenke hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Reinsdyrfilet med glaserte grønnsaker og mandelpotetpuré
Fremgangsmåte
Del ytrefileten i 8 små medaljonger, krydre med salt og pepper. Stekes ca. 3 minutter på hver side. Vend medaljongene i hakket timian og la de hvile ca. 5 minutter.
Grønnsakene renses og deles grovt opp og brunes gyldne. Tilsett eddik og sukker og la det hele surre i ca. 5 minutter. Vend inn hakket bladpersille.
Serveres med rødvinsaus og mandelpotetpuré med seterrømme og hakket timian.
Mandelpotetpuré med timian:
Skrell og kok potetene. Sil av vannet, og damp dem tørre.
Mos potetene, tilsett melk, rømme og smør og rør godt. Bland inn hakket timian og smak til med salt og pepper.
Lekre oppskrifter på reinsdyr finner du her
Lekre oppskrifter på reinsdyr finner du her
Alle fakta om rein og hvilke deler av dyret du bruker til hva
Les om det fantastiske reinkjøttet her
Reinsdyrkjøtt er noe av de beste vi har. Prøv en av disse oppskriftene
Her finner du deilige retter med vilt
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Drikke som passer til denne oppskriften
-
92 POENG
-
86 POENG
-
Italia
Volum: 0.75 l Pris: 625.00 kr Bestillingsutvalget91 POENG -
92 POENG
-
90 POENG
-
93 POENG
