10 September 2026 - 10:17
Uberkule tyske kultviner
Ikke uventet er de signert en som gjør akkurat slik det passer ham.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
10. september 2026 -
08 September 2026 - 10:36Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep
2025 er årgangen som ikke bare har gitt denne storselgeren ekstra fylde, men som også vil overbevise de som ikke er så fan av riesling.08. september 2026 -
07 September 2026 - 11:20At fransk whisky får økt interesse, er et fenomen som er kommet for å bli
Whisky er franskmenns favorittbrennevin. Da er det ikke mer enn rimelig at franske destillerier lager sin egen whisky. Med stor suksess. Ikke uventet gjør de det på sin måte i stedet for å kopiere naboene i nord.07. september 2026 -
07 September 2026 - 10:44Moderne julemat møter prisbelønte toppviner fra Tyskland
Opplev en helt spesiell kveld der moderne norske juleklassikere møter noen av Badens mest spennende viner. Her får du møte «Next Generation Winemaker of the Year”, Johanna Bernhart.07. september 2026 -
07 September 2026 - 09:31Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst
Verdens nordligste destilleri slår til igjen, og en av bourbonfavorittene likeså. For dem som vil ha skotsk whisky for alle penga, får også sitt blant septembernyhetene på spesialpolet.07. september 2026 -
07 September 2026 - 02:00Det er utrolig hvor mye smak en skje paprika kan gi
Det er ikke hvilket som helst paprikapulver som brukes i denne paprikagryten med poteter.07. september 2026 -
05 September 2026 - 11:32Septemberutgaven av Aperitif magasin for bransje 2026
Utdrag fra septembermenyen: Kjøtt uten kraftfor og tilsetninger og kokkene som bidro til sommerens VM-suksess. Wachau i endring og Spanias 23. Vino de Pago.05. september 2026 -
05 September 2026 - 11:00
Sjekk ut siste utgave av Aperitif magasin
Utdrag fra septembermenyen: Kjøtt uten kraftfor og tilsetninger og kokkene som bidro til sommerens VM-suksess. Wachau i endring og Spanias 23. Vino de Pago.05. september 2026 -
05 September 2026 - 02:00Burritos med fisk kan bli den nye familiefavoritten
I oppskriften er de brukt torsk, men annen type fisk fungerer helt fint. Du kan også lage burritosene vegetariske. Godt blir det uansett.05. september 2026 -
04 September 2026 - 12:59Britene utfordrer med både chardonnay og pinot noir
Stadig flere britiske viner uten bobler kommer til Norge, og de er virkelig overbevisende.04. september 2026 -
04 September 2026 - 11:29Mini-barolo i magnum til knallpris
I siste årgang har den fått druer fra topp vinmarker uten at prisen har gått særlig opp.04. september 2026 -
04 September 2026 - 02:00Polenta bør oftere på menyen - lettvint, svært fleksibelt og ikke minst vanedannende særlig med ragu av andelever
Polenta er rett og slett maisgrøt som med noen får grep blir til den herligste middag. Her er det en saus med andelever. tomater og sopp, men det finnes et utall av andre løsninger om dette ikke frister.04. september 2026 -
03 September 2026 - 10:56
Nyheter brennevin og sherry september 2026
03. september 2026 -
02 September 2026 - 14:21IPA-hylla med norsk påfyll og sider som danker ut alt annet
Det er noe av nyhetene for øl i basis og sider/fruktvin i basis og BU.02. september 2026 -
02 September 2026 - 10:21Beste norske vin er kåret
Nok en gang er Voie Vin i Kristiansand og Husabø Vingard AS i Leikanger vinnerne.02. september 2026 -
02 September 2026 - 01:26Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
Siden magasinet Aperitif er en del av det digitale abonnementet, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.02. september 2026 -
01 September 2026 - 14:00Du blir overrasket over hvor kult tequila og lakris smaker sammen
Det er eggehviten og lakrissmaken som gir den klassiske margaritamiksen en helt ny karakter.01. september 2026 -
01 September 2026 - 13:48Slik fikk Sørlandet en plass i verdensgastronomien
Et vidunderlig smakfullt underverk. Slik kan Restaurant Under beskrives, og det at den ligger under vann, kommer faktisk litt i skyggen av ambisjonene som kommer til uttrykk gjennom det som serveres og måten det gjøres på.01. september 2026 -
31 August 2026 - 10:54Smaken av Bordeaux: Nyt 10 fantastiske viner til 5 snacksretter
Kullt inviterer deg til å bli bedre kjent med den legendariske vinregionen den 8. oktober.31. august 2026 -
30 August 2026 - 17:16Gamle kjenninger redder basisnyhetene i september
Men de to favorittene får også støtte av andre velkjente navn samt noen gode nykommere, inkludert i det virkelige budsjetthjørnet.30. august 2026 -
30 August 2026 - 10:00Den klassiske drinken Black Velvet ble faktisk skapt som en sørgedrink
Mørkt øl fra butikk eller polet som friskes opp av vin med bobler, prosecco, cava eller champagne - det du måtte ha for hånden - fungerer også i Norge i den tiden vi er inne i nå. Og den kan lages som alkoholfri uten tap av kraft.30. august 2026 -
30 August 2026 - 02:39Bakt camembert med honning og valnøtter er kosemat som skal nytes med senkede skuldre og fulle glass
Bakt camembert er uimotståelig deilig helgekos. Perfekt for en kveld med selvpleie eller en romantisk kveld for to.30. august 2026 -
30 August 2026 - 02:00Helgemiddagen blir ekstra god med dette på tallerkenen
Kveite er festingrediens nummer en og med dette smaksrike tilbehøret kan du være litt gjerrig med denne eksklusive fiskeråvaren.30. august 2026 -
30 August 2026 - 02:00Har du allerede begynt med kjøttfri mandag, er dette et godt alternativ
En lettlaget, men virkelig smaksrik gryte med paprika, tomater, ost og egg. Slik får mandagen en ekstra god avslutning.30. august 2026 -
29 August 2026 - 13:06100 nye bobleviner testet: Rosa champagne av en annen verden topper
Vi får ikke nok av champagne og britiske bobler her i nord, og det virker som om de økende prisene ikke stopper denne lysten.29. august 2026