Salat med reker og eple

Server denne knasende sprø salaten med deilig tilbehør til middag i dag.

Salat er så langt fra kjedelig. Du kan lage de lekreste salater med de mest lukseriøse ingredienser, eller lage en sunn og velsmakende salat slik som dagens oppskrift.
 
Se flere deilige salater her
Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
 

Salat med reker og eple

Antall porsjoner

2

Ingredienser

1 stk
eple
2 ss
sitronsaft
330 g
reker med skall
1.5 dl
matyoghurt
2 fedd
presset hvitløk
1 ss
hakket frisk dill
200 g
gravet laks i tynne skiver
10 stk
store blader salatblad - sort velger du selv
8 skiver
toast
Send handleliste

Fremgangsmåte

Rens eplet for stilk og kjernehus og kutt det opp i strimler eller terninger a 1x1 cm. Press litt sitronsaft over.

Skrell rekene. Bland yoghurt, eplestrimler og reker. Presset hvitløk blandes i. La eple- og rekeblandingen stå kjølig.

Fordel vaskede salatblader på tallerkenen. Legg opp gravlaksskivene og ha over eple- og rekeblandingen. Dryss over hakket dill til slutt.

Server med toast ved siden av.

Tips: Eple- og rekeblandingen kan lages i stand i god tid før serveringen. Server gjerne denne retten som en liten hovedrett med godt med salat, eller som en forrett for flere.

Sendt inn av

Foto: Astrid Hals

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Min Kokebok
I Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her .
 
Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Dagens rett på MMS og WAP
 
Les Dagens rett på MMS
Send DAGENS til 2004 , og du mottar Dagens rett som MMS fra mandag til fredag. Les mer her (klikk)

Les Dagens rett på WAP
Send MAT til 2244 , og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)

Dagens rett Mat Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Luksuriøs skagenrøre på brioche

Så råflott har du ikke sett skagenrøren før

I denne oppskriften blir den klassiske skagenrøren tatt til nye eksklusive høyder. Inspirert av amerikanernes lobster roll, trer rekene til side til fordel for sjøkreps og hummer, og byr på en smaksopplevelse uten like. Les hele saken

Til toppen