En god pai både smaker fantastisk og ser fristende ut. I tillegg er det det er en flott anledning til å bruke opp rester du måtte ha igjen fra tidligere middager.
Se alle de gode paioppskriftene her
Du kan pakke den med i matpakken eller ta den med på pikniken. Bare husk at paien må avkjøles før du pakker den i piknikkurven.
Ost- og løkpai
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Smuldre smør og mel. Tilsett kaldt vann og lag en jevn deig. La deigen stå kaldt i ca. 30 minutter.
Trykk deigen ut i en paiform og prikk den med en gaffel. Stek bunnen ved 200 grader i 12 - 15 minutter til den er litt gyllen.
Surr strimlet løk så vidt i en panne (til den blir blank) og ha den i det ferdige paiskallet.
Bland egg, melk, timian, salt og pepper og hell blandingen over løken. Dryss over revet ost.
Stek paien videre ved 180 grader i ca. 25 minutter til eggeblandingen er stiv.
Server paien varm med en frisk salat ved siden av.
Flere paioppskrifter finner du her
Her får du svært så praktiske kokketips
Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og kjøtt
Foto: Mari Svenningsen
Drikke som passer til denne oppskriften
-
San Miguel Especial
Spania
Volum: 0.330 Pris: 29,90 Basisutvalget -
Ch. de La Greffière Mâcon la Roche Vineuse 2016
Frankrike
Volum: 0.750 Pris: 159,90 Bestillingsutvalget -
Casa Belfi Colfòndo Prosecco 2015
Italia
Volum: 0.750 Pris: 195,00 Bestillingsutvalget -
Riffault Les Quarterons Sancerre 2014
Frankrike
Volum: 0.750 Pris: 240,00 Bestillingsutvalget
