DAGENS RETT: Thailandsk rekesalat - Aperitif.no

Thailandsk rekesalat

Havets godsaker står i sentrum når denne salaten skal tilberedes. Friskt og deilig er uttrykk som gjelder for både mat og drikke i dagens rett.

Redaksjonen

26 Kan 2010 - 01:00

Forny din salathorisont med noen deilige oppskrifter.

• Se flere knasende sprø salatoppskrifter her

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Thailandsk rekesalat

Fremgangsmåte

Bland sammen løkringer, chili, basilikum og sitrongress.

Bland fiskesaus med sitronsaft og sukker og vend de rensede rekene i sausen. Bland rekene med grønnsakene.

Anrett rekeblandingen på store blader av romanosalat eller andre salatblader.

Dryss finhakket koriander over.

Tips:
300 gram rensede reker tilsvarer ca 500 gram med skall.

Oppskrifter med reker

Prøv en av disse 13 thaiinspirerte oppskriftene

Mange deilige salater finner du her

Se flere gode knasende sprø salater her

Dressingen er vel så viktig for resultatet

De beste oppskriftene med kylling

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Her får du svært så praktiske kokketips

Sendt inn av Godfisk.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Singha Lager

Thailand

Volum: 0.330 Pris: 35.50 kr Basisutvalget

84 POENG
Hugel Classic Gewurztraminer

Frankrike

Volum: 0.750 Pris: 262.00 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Dönnhoff Riesling

Tyskland

Volum: 0.750 Pris: 138.50 kr Basisutvalget

85 POENG
Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett

Tyskland

Volum: 0.750 Pris: 179.90 kr Basisutvalget

86 POENG
Ayinger Bräuweisse Hefeweissbier

Tyskland

Volum: 0.500 Pris: 55.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG

Annonse

Vintips

+

Tester

Nyheter basis mars 2021

Det er sjeldenhetene som skinner i basishylla denne gangen

Vi snakker om Colares vest for Lisboa. Vil du smake vinhistorie, får du det her, men vær rask, for det er snart ikke mer igjen.

Ukens kake

Trøffelkake lettversjonen

Selv en lettutgave kan smake godt - bare prøv denne

Med lettmargarin i stedet for smør, sparer du litt på kaloriene, men ikke på smaken.

+

Tester

Nyheter og nye årganger i BU og TU mars 2021

Godbiter i pollisten

Noe ekstra prisgunstig og solid til vinkjelleren.

Dette er et ypperlig alternativ når Burgund-pinot er for dyrt

En beaujolais fra en av de fremste cru-ene byr på fantastisk valuta for pengene.

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Spansk sjømatgryte - Zarzuela

Dagens rett

Skrei med asiatiske smaker

Dagens rett

Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Matkurs og vinkurs

Apéritifs kokkeskole

Dagens rett

Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Dagens rett

Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.