05 Oktober 2026 - 15:28
Kjøttfondue som i Burgund hører med til høstkosen
Fondue Bourguignonne er en klassiker av et festmåltid man må unne seg en gang i blant.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
05. oktober 2026 -
05 Oktober 2026 - 14:08Sopp fra butikken blir riktig så smaksrik på denne måten
Når soppen gratineres med eggeblanding og toppes med ost, sier det seg selv at det blir godt.05. oktober 2026 -
05 Oktober 2026 - 13:30En saftig og mørk sjokoladekake kan varieres på mange måter
Det gjelder å ha et godt utgangspunkt som med denne oppskriften.05. oktober 2026 -
05 Oktober 2026 - 11:57Prøv disse munnfullene til neste suppemiddag
Små maispannekaker med bacon setter en ekstra spiss på nesten middag med suppe.05. oktober 2026 -
03 Oktober 2026 - 16:04Slik har hi-tech og menneskelig luktesans minimert korkproblemet
Faren for ødelagt vin på grunn av dårlig korkkvalitet er nærmest minimert, med de siste årenes investeringer i teknologi. Vi ser på hvordan hi-tech og menneskelig luktesans kombineres for å tilby vinprodusenter bærekraftig framstilte vinkorker.03. oktober 2026 -
03 Oktober 2026 - 12:47Nye øl i spesialpol: Mørke kraftpakker og pur galskap
Det er en kjapp oppsummering av de 40 produktene som er testet og hvor noen går lenger enn andre i både karakter og villskap.03. oktober 2026 -
02 Oktober 2026 - 11:49Oldtidsinspirerte viner som er hypertrendy
Vi snakker om Palestinas eldste vinprodusent som fortsatt lager vin, og av druesorter du garantert aldri har hørt om.02. oktober 2026 -
02 Oktober 2026 - 11:27Herlig rødvin for flere enn katteelskere
«Kattevin» behøver altså ikke komme fra en boks (som til info er en av bestselgerne i trelitersformatet), og denne holder et høyere kvalitetsnivå enn de fleste boksviner.02. oktober 2026 -
01 Oktober 2026 - 09:4654 nominerte vinkart fra hele landet hedres i Star Wine List Norway 2026
De 54 vinkartene fordeler seg på 11 ulike kategorier og noen er så heldige å ha flere enn én nominasjon. Det som kjennetegner årets konkurranse er at hele landet er representert.01. oktober 2026 -
28 September 2026 - 02:00Nudelsuppe med kjøttboller er superrask å lage
Nudler smaker fortreffelig i en suppe med kjøttboller og grønnsaker. Kraften har du selv eller så kan du bruke buljongterning eller konsentrat.28. september 2026 -
27 September 2026 - 12:12And med hvitløkssaus er en litt uvanlig kombinasjon, men du verden hvor godt det smaker
Posjert andebryst er kanskje litt uvanlig, men metoden beholder all saftighet og med hvitløkssausen blir smaken himmelsk.27. september 2026 -
27 September 2026 - 11:53Denne pastaretten med kamskjell sparker lett fra seg
Kamskjell gjør denne pastaretten ekstra eksklusiv. Og de konkylieformede pastaskjellene gir den et spennende utseende.27. september 2026 -
27 September 2026 - 11:28Prøv Uruguays nasjonalrett potetomelett
Tortilla de patata ble brakt til Uruguay av spanske innvandrere, og så populær er den at sågar den regnes som deres nasjonalrett.27. september 2026 -
26 September 2026 - 18:01Kakefest for voksne
Med whisky i kremen er denne kaken forbeholdt de voksne.26. september 2026 -
26 September 2026 - 17:30Har du reker til overs, må du prøve disse uimotståelige snacksene fra Thailand
Det er kanskje uvant for norske ganer å blande reker og svin, men det er det som gir den avhengighetsskapende smaken på disse frityrstekte toastene.26. september 2026 -
26 September 2026 - 02:00Slik serverer du fredagsbiffen i klypa
Biff-sandwich med ruccula, bakt paprika og majones er en takknemlig rett siden den kan lages på forhånd og fylles i tursekken eller piknikkurven. Og så kan den varieres i det uendelige.26. september 2026 -
25 September 2026 - 16:25Høstferiens beste trelitere
De kommer fra Californias sentrale kystnære vinmarker og finnes på et pol nær deg.25. september 2026 -
25 September 2026 - 15:53Disse vinene ser du bare her
Det er ikke bare fordi de er sjeldne, men selvsagt først og fremst fordi de er noen riktige godbiter.25. september 2026 -
25 September 2026 - 02:00Prøv denne vrien på burritos med kylling, ris, bønner og syltede grønnsaker
Syltede grønnsaker gir en pikant smak og er en lettere vri nå i sommerhalvåret.25. september 2026 -
24 September 2026 - 14:00Tyttebær passer til mer enn trollkrem og kjøttkaker som her i en cobbler med epler
Denne desserten kommer til å få fart på seg. Oppskriften er veldig enkel.24. september 2026 -
23 September 2026 - 17:36Sniktitt på Worlds50Bestbars - plassene 51 til 100
Svanen har falt ut av toppsjiktet, men hvor landets aller mest kjente bar, Himkok, befinner seg får vi først vite 7. oktober.23. september 2026 -
23 September 2026 - 16:59Fornyede Michelin-nøkler til 16 norske hotell
Michelin-guidens hotellversjon har 16 hoteller med nøkler også i årets utgave. Og 15 anbefalte hoteller. Ålesund stiller sterkt utenfor storbyene med Brosundet og Storfjord Hotell som er ett av landets to aller beste.23. september 2026 -
23 September 2026 - 12:42Smak 36 år gammel vin fra topprodusent
Bli med på en unik vinsmaking den 29. oktober, hvor du kan smake en sjelden samling Rioja-viner helt tilbake til 1990 fra det verdensberømte vinhuset.23. september 2026 -
18 September 2026 - 12:50Under fotball-VM var det lagarbeid i verdensklasse også på kjøkkenet
Møt Aron Espeland som sammen med Eirik Tufte og fotballandslagskokk Christian Karlsson, sørget for årets mest omtalte måltider. Og som skal fortsette å sørge for et perfekt kosthold for landslaget.18. september 2026 -
18 September 2026 - 10:25Santa Barbara-pinot til knallpris
Den får druer fra noen av «gullkystens» beste vinmarker uten at det reflekteres i prisen.18. september 2026