14 Juli 2025 - 12:47
Sommerens beste dessert lager du på grillen
Smuldrepai og dine favoritter blant sommerens bær får følge av en kaldrørt vaniljekrem - også den hjemmelaget.
Aase E. Jacobsen
Tittel
Dato
-
14. juli 2025 -
14 Juli 2025 - 10:03Med kveitecarpaccio til forrett er suksessen sikret
Den er utrolig lettlaget og umulig å ikke like.14. juli 2025 -
.jpg "Slik får du Sevilla-varme inn i negronien")
12 Juli 2025 - 16:35Slik får du Sevilla-varme inn i negronien
Med den nye ginen fra Tanqueray får negronien en karakter som matcher sommeren veldig godt.12. juli 2025 -
12 Juli 2025 - 11:45Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier
Her i form av smaksrik og marinert breiflabb på en krydret og aromatisk kokossuppe som kan serveres varm eller kald.12. juli 2025 -
11 Juli 2025 - 11:50Gjør smaken av Norge til levevei - studiet for deg som vil jobbe med norsk tradisjonsdrikke
Fagskolen i Vikens utdanningstilbud Norsk tradisjonsdrikke som reiselivsprodukt er skredderskydd behovet til norsk reiseliv, og tar opp nye studenter i høst.11. juli 2025 -
11 Juli 2025 - 10:27Sommerens saftigste pinot noir finnes på nesten alle pol
Den holder bare 12 prosent alkohol og finnes som en überkul usvovlet utgave.11. juli 2025 -
10 Juli 2025 - 12:39Til kamp mot Bread & Butter med veldig lav pris
Med 12,5 prosent alkohol og under 3 gram restsukker samt fravær av smør og toast er denne vinen rustet til kamp - og til en pris som er lavere enn hos produsenten.10. juli 2025 -
10 Juli 2025 - 11:38Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut
Innholdet er fascinerende og absolutt noe for seg selv i australsk sammenheng, og mannen som har gitt navn til dem, lever opp til inntrykket.10. juli 2025 -
10 Juli 2025 - 10:50Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene
En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.10. juli 2025 -
07 Juli 2025 - 02:00Vart opp med enchilada med kylling - bruk gjerne rester
Meksikanskinspirert mat er mer populært enn noen gang. Denne oppskriften er super når du har dårlig tid, men vil lage mest mulig fra bunnen.07. juli 2025 -
05 Juli 2025 - 16:48Det blir ekstra stas på sommerfesten med en slik iskake
Den er både forseggjort og særdeles velsmakende. Spesielt om du bruker egne solbær.05. juli 2025 -
05 Juli 2025 - 13:05Disse innbydende jordbærblomstene er så gode som de ser ut
De er dessuten veldig raske å lage.05. juli 2025 -
05 Juli 2025 - 11:40Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt
Når du er forsynt med å knaske nyhøstede sommergulrøtter, kan du se på oppskriftene som forvandler denne gode råvaren til noe enda bedre.05. juli 2025 -
04 Juli 2025 - 14:54Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.04. juli 2025 -
04 Juli 2025 - 12:46Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.04. juli 2025 -
04 Juli 2025 - 11:57Knallgodt riesling-kjøp i magnum
Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.04. juli 2025 -
04 Juli 2025 - 10:50Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet og spesialbutikker
Når du likevel er på polet, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.04. juli 2025 -
30 Juni 2025 - 15:04Her er sommerens beste nyheter av brennevin, øl, sider, sake og alkoholfritt
Noen av dem kan sågar tas med til en strand nær deg, i skyggen under en parasoll eller for å holde myggen unna på fjellhytta eller teltturen.30. juni 2025 -
30 Juni 2025 - 14:39Nyheter i basis: Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også30. juni 2025 -
29 Juni 2025 - 10:00Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.29. juni 2025 -
28 Juni 2025 - 16:13Vannmangel forandrer vinlandskapet
At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.28. juni 2025 -
28 Juni 2025 - 15:37Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.28. juni 2025 -
28 Juni 2025 - 14:34Må testes: Spennende britisk nykomling
For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?28. juni 2025 -
27 Juni 2025 - 09:18750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.27. juni 2025 -
25 Juni 2025 - 14:32Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining
Thitid Tassanakajohn på stjernerestauranten Le Du i Bangkok ønsker å nytolke det mangfoldige thai-kjøkkenet i en fine dining-setting, og det innebærer også bruk av insekter.25. juni 2025