19 Januar 2026 - 13:43
Fjerde NM-seier på rad til Nikolai Haram Svorte
Nikolai Haram Svorte virker uslåelig i NM for vinkelnere ved å ta tittelen for fjerde gang på rad.
Aase E. Jacobsen
Tittel
Dato
-
19. januar 2026 -
19 Januar 2026 - 01:10En slik middagsinvitasjon kan ingen motstå
Be inn på en feststemt søndagsmiddag. Her er oppskrfitene på stek, saus, poteter og grønnsaker.19. januar 2026 -
18 Januar 2026 - 14:45På Tata går teppet opp for mer enn bare drinker
Tata i København har vunnet priser for sine oppfinnsomme drinker og et interiør som er en speakeasy verdig. Den amerikanske sjefbartenderen Logan Jones Wandel mener cocktailscenen i København fortsatt er så ung, og at det er en fordel.18. januar 2026 -
18 Januar 2026 - 01:07Denne farge- og smaksrike gryteretten kommer du garantert til å lage mer enn en gang
Her får alle sansene sitt: Både farger og duft får tennene til å løpe i vann. Og smaken sitter.18. januar 2026 -
17 Januar 2026 - 01:25Nå er skreien her og med det delikatessen torsketunger - prøv denne vrien
Frityrsteking av torsketunger er den beste måten å tilberede delikatessen på. Basta.17. januar 2026 -
16 Januar 2026 - 15:35Bak de uimotståelige munnfullene gougères fylt med lekker ost
Gougères er så fransk som et bakverk kan bli. Uansett hvor tradisjonelt det er, kan det fint varieres med andre typer ost. Her får du to ulike oppskrifter.16. januar 2026 -
16 Januar 2026 - 01:09Kveite med smørsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning
Denne oppskriften har veldig klassiske ingredienser, men smaker ikke mindre spennende av den grunn.16. januar 2026 -
15 Januar 2026 - 16:22Her ser du en av de mestvoksende vinstilene på polet
Vi snakker om tysk pinot noir i flaske. Men ukens godbit er ikke hvilken som helst, for denne byr på sykt god valuta for pengene.15. januar 2026 -
15 Januar 2026 - 13:26Dette er så nært en barolo som mulig, men uten den lange modningen
Selv om druematerialet er nebbiolo fra toppmarker i La Morra, er prisen halvparten..15. januar 2026 -
15 Januar 2026 - 01:34Server en spanskinspirert linsesuppe med eller uten chorizo til middag i dag
Med denne oppskriften skaper du litt opphetet stemning på en mandag.15. januar 2026 -
14 Januar 2026 - 14:10Nordmenn vil ha mer fransk vin - men det skyldes særlig en vin
Mens gamle rødvinstravere faller som steiner i statistikken er det særlig tørr fransk hvitvin - og spesielt en - og vin med bobler som sørger for at salget på polet ikke faller mer enn 2,2 prosent.14. januar 2026 -
14 Januar 2026 - 13:00Djevelsk godt og mørkt blant ølnyhetene i januar - også uten alkohol
Selv om det er de mørke ølene som overbeviser mest, er det også spennende nyheter innen sider og brennevin.14. januar 2026 -
13 Januar 2026 - 16:21I basis er det en liten håndfull nye viner - med og uten - som er verd din oppmerksomhet
Du behøver derfor ikke å gå bomtur til nærmeste pol om det er nyheter du er opptatt av.13. januar 2026 -
12 Januar 2026 - 17:02Dette er det beste du kan servere til god og sterk kaffe
Sitron gir ikke bare en veldig god kontrast til kaffen, den letter også smaken og gir deg lyst på et stykke til.12. januar 2026 -
12 Januar 2026 - 01:33Denne vrien på fish & chips smaker himmelsk
Lett å lage er fritert ishavsrøye med chips og rødbetesalat også. Bare følg oppskriften.12. januar 2026 -
12 Januar 2026 - 01:05Lekrere får du ikke steinbiten til å bli
Gnocchi, sellerihjerter og steinsopp er følget i denne steinbitoppskriften som har smaksgaranti.12. januar 2026 -
11 Januar 2026 - 09:30Inviter til skreimølje med ny vri
Med vinterens største mirakel, skreien, kan vi leke oss med både tilberedning og drikketilbehør. Her får du oppskriftene.11. januar 2026 -
11 Januar 2026 - 01:09Av den populære søtpoteten lager du en skikkelig smaksrik suppe
Søtpotet har alt: Den er søt, knall oransje og rask å tilberede. Perfekt til middag midt i uka.11. januar 2026 -
10 Januar 2026 - 16:11Magikeren Ted Lemon har laget noen av de mest ettertraktede pinot noirene (også prismessig) blant januarnyhetene
De konkurrerer med burgundtopper, men til en annen pris. Mens volumene er bittesmå, er det nok av andre godsaker som lanseres 14, januar.10. januar 2026 -
10 Januar 2026 - 10:30Imponerende Loire-viner gjør hvit januar til en gledens måned
Det er i stor grad (men ikke bare) nyere navn som styrer skuta, ikke bare i Loire, men også i Burgund, Tyskland og Alsace når de nye hvitvinene i januar oppsummeres.10. januar 2026 -
10 Januar 2026 - 00:00Slik får hverdagsfisken et ekstra kick
Når både kroppen og lommeboka trenger en lettere løsning, finner du den finner her.10. januar 2026 -
09 Januar 2026 - 14:19Gled deg til strålende champagner blant januarnyhetene
Om du ikke har brukt opp hele boblebudsjettet, er det mange virkelige godbiter blant de 80 nyhetene som er testet.09. januar 2026 -
08 Januar 2026 - 17:22Du kan fint se mot Libanon for eleganse i rødvinen
For det får du her i rikt monn, og så er den da også signert en av de aller beste.08. januar 2026 -
08 Januar 2026 - 17:02Knallbillige viner uten kompromisser
I januar skal det være lett og lyst. Disse vinene topper på alle områder – og er i tillegg knallbillige - uten å kompromisse med smaken.08. januar 2026 -
08 Januar 2026 - 01:01Korma fra bunnen av: Indisk krydret og mildt
Tittelen er ingen motsetning, indisk mat behøver ikke være sterk, hvis du ennå ikke har erfart det. Bare intenst og rikt. Og da kan du også servere vin til uten at den blir overkjørt av maten.08. januar 2026