05 August 2026 - 13:21
Kokkene er med på grønnsaksløftet
Det store norske Grøntløftet i regi av Opplysningskontoret for frukt og grønt, har fått med seg Norske Kokkers Landsforening på laget.
Aase E. Jacobsen
Tittel
Dato
-
05. august 2026 -
04 August 2026 - 02:10Tandoorikylling lager du enkelt i steikeovnen
For her er det krydderet tandoori masala som gjør susen.04. august 2026 -
04 August 2026 - 02:10Chipotle Bloody Mary er en knallstart på grillfesten
Det lille røykpreget matcher grillosen veldig godt, og gir derfor en forsmak på det som skal komme. Og med bourbon får denne klassiske drinken en helt annen dybde.04. august 2026 -
04 August 2026 - 02:00Du trenger egentlig bare sopp, løk, fløte, sennep og røykt laks
Denne retten tar dessuten bare et øyeblikk å lage. Og er et supert tilbehør eller en mettende smårett.04. august 2026 -
03 August 2026 - 14:00By på deilig sabayonne til dessert
I denne dessertoppskriften er det den luftige gratinerte eggedosisen som gjør susen.03. august 2026 -
03 August 2026 - 02:00Når briami - ovnstekt squash, poteter og tomater - står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas
For er det noe det greske kjøkken briljerer med, så er det å lage gode smaker av enkle, men ferske råvarer. Du kan langt på vei gjenskape den følelsen i eget kjøkken.03. august 2026 -
01 August 2026 - 13:00Se så lekre cookies med blåbær blir
Har du allerede sikret deg noen av skogens søte blå, er disse minipaiene en god måte å bruke fangsten på.01. august 2026 -
01 August 2026 - 10:00Rollmops: Det er en grunn til at tyskere er ville etter denne retten
Det er ikke bare for at den smaker godt med en snaps, men også for at denne måten å tilberede sild på får ut den beste smaken.01. august 2026 -
01 August 2026 - 02:00Slik lager du pizza av poteter. Det kan bli din nye favoritt
La deg ikke avskrekk av at det er sardiner på toppen. De kan selvsagt byttes ut med noe annet som bidrar med umamismak. Som spekepølse eller hva med tørket tang?01. august 2026 -
31 Juli 2026 - 11:03Disse vinene er usannsynlig billige
Årsaken er knyttet til eieren som får sin «lønn i himmelen».31. juli 2026 -
31 Juli 2026 - 10:43Røverkjøp til grillmaten
150 kroner er for et kupp å regne for denne spanske rødvinen.31. juli 2026 -
29 Juli 2026 - 11:50Bak det rosa utseendet skjuler det seg mye kraft og smak
For med Maidens Blush er det så vel gin som pastis - og litt grenadin for fargens skyld.29. juli 2026 -
29 Juli 2026 - 10:40Bordeaux' vinmarker brenner heldigvis ikke
De fatale brannene som har herjet Bordeaux’ vestside, har ikke nådd vinområdene, men store skogarealer er gått tapt, og faren for såkalt røykaroma er ikke over.29. juli 2026 -
28 Juli 2026 - 11:00Javisst kan du bruke rødvin i blåskjellsausen - da heter retten pica-pica
Det gir nemlig ekstra mye smak, men du må ikke drikke rødvin til selv om det faktisk gir en artig smaksopplevelse.28. juli 2026 -
27 Juli 2026 - 15:03Kathrine Kinn er årets bondespire
Bondespiren 2026 gikk til Kathrine Kinn (34) som på veldig mange måter har markert seg i norsk landbruk som kjerringa mot strømmen.27. juli 2026 -
27 Juli 2026 - 13:38By på muffins med solbær og rips til kaffe- eller saftkosen
Muffins er veldig enkelt å bake, og derfor kan familiens yngste være med. Da kommer til å gå unna som det berømte varme hvetebrødet.27. juli 2026 -
27 Juli 2026 - 02:02Grill fisken med skinnet på for ekstra smak
Denne oppskriften kan du for øvrig fint lage uten grill, eller sågar uten skinn om du bare får tak i filet.27. juli 2026 -
27 Juli 2026 - 02:00Paprika smaker mye bedre på denne måten
Denne australske oppskriften på ovnsbakt paprika og chili med geitost og chorizo er inspirert av sørfransk tian, og kan lages med og uten kjøtt.27. juli 2026 -
27 Juli 2026 - 02:00Har du ikke prøvd kyllinglever før? Da bør du la denne oppskriften bli din guide til en ny smaksopplevelse
For i denne pastasuppen fungerer kyllingleveren som en smaksforsterker, og selv den skeptiske blir overbevist.27. juli 2026 -
27 Juli 2026 - 02:00Tomatsuppe lager du like raskt fra bunnen når tomatene er så gode som nå
En kilo solmodne tomater (eller to bokser tomater) og du er snart i mål med dagens middag som kommer med smaksgaranti.27. juli 2026 -
25 Juli 2026 - 14:00Så enkel og velsmakende kan en drink være
Bourbon og mango med lett chilibitt og limefriskhet, kan ikke bli annet enn attraktivt. Og så enkelt.25. juli 2026 -
23 Juli 2026 - 13:59Magnum eller vanlig flaske, ulik årgang, men like gunstig pris
Innholdet er chardonnay fra en av toppcruene i Jura.23. juli 2026 -
23 Juli 2026 - 09:39Biodynamisk billigvin på et pol nær deg
169,90 er utrolig lavt priset for en vin som denne. Den finnes på 60+ pol.23. juli 2026 -
23 Juli 2026 - 02:02Den perfekte etter-ferie-middagen smaker også veldig godt
Du har kanskje spist godt i ferien, og leter etter en ikke for brå overgang til hverdagsmenyen. Da er denne enkle fiskegratengen løsningen. Den kan også lages av rester.23. juli 2026 -
22 Juli 2026 - 02:00Poteter, ost og løk er det du trenger i dag
Men ikke hvilken som helst ost. En myk og moden rødkittost er det som gjør nypotetene ekstra gode. Med den lille løksalaten på toppen får du også friskhet inn i bildet.22. juli 2026