Argentinsk grillet entrecôte

Gratulerer med dagen! Det er Argentinas nasjonaldag og vi feirer med en saftig kjøttrett.

Redaksjonen

25 Mai 2007 - 02:00

Vi griller igjen og det er selvsagt saftig oksekjøtt som havner på grillen. Med en herlig marinader får du en fantastisk smak.

Husk å handle inn vin for hele Pinsen i dag, da Vinmonopolet er stengt pinseaften.

Nederst på siden finner du en lenke hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Argentinsk grillet entrecôte

Fremgangsmåte

Til denne retten bruker du skiver av entrecôte av storfe à 200 g
Finhakk rosmarin og bland sammen med resten av ingrediensene til marinaden.
Legg kjøttet i dobbel plastpose og hell marinaden over, bland godt. La stå i romtemperatur i 1 time, eller ca. 3 timer i kjøleskap.
Ta kjøttet ut av marinaden, dryss over salt og legg kjøttet i en varm grill eller i en varm grillpanne.
Grill på medium varme, 6-8 minutter for medium stekt. Snu kjøttet ofte.

Serveres med en god potetsalat og grillet asparges .

Her finner du mange oppskrifter med entrecôte, også hvis du skal grille den.

Se alle de gode grilltipsene her

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Nøgne Ø Porter

Norge

Volum: 0.50 l Pris: 62.90 kr Basisutvalget

92 POENG
Zuccardi Concreto Malbec

Argentina

Volum: 0.75 l Pris: 389.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Dom. La Millière Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 299.70 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Kinn Pryl Belgisk Dobbel

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 110.00 kr Basisutvalget

86 POENG
Verum Patagonia Pinot Noir

Argentina

Volum: 0.75 l Pris: 229.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken