Aase E. Jacobsen

05 April 2013 - 13:00

Ny giv for kaketempelet

Etter mer enn 20 år holder Bacchus fortsatt koken som en av hovedstadens sikreste kort for så vel "kaffe og kake", som for velsmakende småretter og ikke minst vin med særpreg og renhet.

05. april 2013

04 April 2013 - 14:10

Løp og kjøp for rieslingfansen

Det er drikke- og kjellervennlige tyske rieslinger fra 2011 som dominerer spesialpollanseringen denne gangen.

04. april 2013

04 April 2013 - 06:58

58 år gammel vinskatt

Det er sjelden å finne så gammel vin på polet. Denne søtvinen bør absolutt prøves.

04. april 2013

03 April 2013 - 07:00

Knallbillig og god rødvin

Det er ytterst sjelden at en rødvin i dette prissjiktet er så god. Dessuten finnes den i absolutt alle polutsalg.

03. april 2013

02 April 2013 - 07:00

Svinekoteletter med italiensk vri

Svinekoteletter ligger ikke øverst på trendtoppen her til lands. Men med en gang de strippes for surkål og ikles italienske farger, får pipa en annen lyd. Prøv denne enkle oppskriften. At det må bli italiensk i glasset, er kanskje ikke overraskende.

02. april 2013

30 Mars 2013 - 12:58

Rolland til Figeac

Den berømte, men også omdiskuterte ønologen Michel Rolland har påtatt seg rollen som konsulent også for Ch. Figeac. Fansen er bekymret.

30. mars 2013

29 Mars 2013 - 12:00

Blant verdens 12 beste

Den norske vinkelneren Francesco Azzarone kom til semifinalen i VM i Tokyo og er dermed blant verdens 12 beste. Men sveitseren Paolo Basso er aller best.

29. mars 2013

28 Mars 2013 - 16:13

Fyll opp med 2010-rieslinger

Marsslippet på spesialpolene er spekket med godbiter fra den for riesling så gunstige 2010-årgangen.

28. mars 2013

26 Mars 2013 - 13:26

Heier på Francesco Azzarone

Om få dager er det VM i Tokyo og den norske kandidaten er kampklar.

26. mars 2013

25 Mars 2013 - 15:20

Cavasuksess og -bråk

Mens det er blitt vanskeligere å få spanjolene til å sprette cavakorkene, er det vekst på eksportmarkedet. Men det er langt fra idyllisk i cavaland.

25. mars 2013

25 Mars 2013 - 07:00

Sikker boks til påske

Utvalget av gode bokser i de minste polutsalgene er svakt. Denne kan du stole på. Eller velge den like billige flaskeutgaven.

25. mars 2013

21 Mars 2013 - 12:50

Bråk om smaksnotater

Robert Parker saksøker tidligere ansatt for å holde tilbake smaksnotater.

21. mars 2013

21 Mars 2013 - 07:00

Ekstra god rødvin til påske

Denne rødvinen finnes i absolutt alle polutsalg og vil gjøre stor suksess til påskens lamme- og viltretter.

21. mars 2013

20 Mars 2013 - 16:11

Latour 1995 snart for salg

Ch. Latours farvel til en-primeur-lanseringer starter med den ettertraktete 1995-årgangen.

20. mars 2013

20 Mars 2013 - 07:00

Eksotisk italiensk rødvin

Prøv denne utpreget tradisjonelle, men akk så spennende rødvinen fra samme fylke som Roma.

20. mars 2013

19 Mars 2013 - 14:54

Rødvinsboksene du skal velge for påsken 2013

19. mars 2013

14 Mars 2013 - 11:00

Klassisk tørr amarone og ripasso

Hos Tedeschi tviholdes det på den klassiske tolkningen av så vel ripasso som amarone: En tørr vin, men med større aromarikdom og kompleksitet enn vanlig valpolicella. Likevel har denne produsenten langt fra stivnet i tradisjonene.

14. mars 2013