Artikler i arkivet

27 September 2026 - 11:28

Prøv Uruguays nasjonalrett potetomelett

Tortilla de patata ble brakt til Uruguay av spanske innvandrere. og så populær er den at sågar den regnes som deres nasjonalrett.

27. september 2026

26 September 2026 - 18:01

Kakefest for voksne

Med whisky i kremen er denne kaken forbeholdt de voksne.

26. september 2026

26 September 2026 - 17:30

Har du reker til overs, må du prøve disse uimotståelige snacksene fra Thailand

Det er kanskje uvant for norske ganer å blande reker og svin, men det er det som gir den avhengighetsskapende smaken på disse frityrstekte toastene.

26. september 2026

25 September 2026 - 16:25

Høstferiens beste trelitere

De kommer fra Californias sentrale kystnære vinmarker og finnes på et pol nær deg.

25. september 2026

25 September 2026 - 15:53

Disse vinene ser du bare her

Det er ikke bare fordi de er sjeldne, men selvsagt først og fremst fordi de er noen riktige godbiter.

25. september 2026

25 September 2026 - 02:00

Prøv denne vrien på burritos med kylling, ris, bønner og syltede grønnsaker

Syltede grønnsaker gir en pikant smak og er en lettere vri nå i sommerhalvåret.

25. september 2026

24 September 2026 - 14:00

Tyttebær passer til mer enn trollkrem og kjøttkaker som her i en cobbler med epler

Denne desserten kommer til å få fart på seg. Oppskriften er veldig enkel.

24. september 2026

23 September 2026 - 17:36

Sniktitt på Worlds50Bestbars - plassene 51 til 100

Svanen har falt ut av toppsjiktet, men hvor landets aller mest kjente bar, Himkok, befinner seg får vi først vite 7. oktober.

23. september 2026

23 September 2026 - 16:59

Fornyede Michelin-nøkler til 16 norske hotell

Michelin-guidens hotellversjon har 16 hoteller med nøkler også i årets utgave. Og 15 anbefalte hoteller. Ålesund stiller sterkt utenfor storbyene med Brosundet og Storfjord Hotell som er ett av landets to aller beste.

23. september 2026

23 September 2026 - 12:42

Smak 36 år gammel vin fra topprodusent

Bli med på en unik vinsmaking den 29. oktober, hvor du kan smake en sjelden samling Rioja-viner helt tilbake til 1990 fra det verdensberømte vinhuset.

23. september 2026

18 September 2026 - 12:50

Under fotball-VM var det lagarbeid i verdensklasse også på kjøkkenet

Møt Aron Espeland som sammen med Eirik Tufte og fotballandslagskokk Christian Karlsson, sørget for årets mest omtalte måltider. Og som skal fortsette å sørge for et perfekt kosthold for landslaget.

18. september 2026

18 September 2026 - 10:25

Santa Barbara-pinot til knallpris

Den får druer fra noen av «gullkystens» beste vinmarker uten at det reflekteres i prisen.

18. september 2026

18 September 2026 - 10:06

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset

Med 2021-årgangen lever de fullt opp til forventningene – og litt mer.

18. september 2026

18 September 2026 - 02:01

Coq au vin er kanskje den beste måten å servere kylling på

Coq au vin er både så fransk og så klassisk som en rett kan bli. Rett og slett den perfekte søndagsmiddagen.

18. september 2026

16 September 2026 - 10:28

Overbeviste med trønderjordbær

May-Helene Sollie, bartender på Britannia i Trondheim, sikret full pott i sin første drinkkonkurranse.

16. september 2026

16 September 2026 - 02:00

Vil du bli snill, lager du denne retten til middag. Du blir overrasket over hvor godt sild kan smake

Ok, hvis du allerede er hekta på sild, behøver du ikke flere argumenter. Men kanskje har du ikke prøvd denne måten å lage fersk småsild på.

16. september 2026

14 September 2026 - 16:10

En reise i fårikålens verden - du blir overrasket over hvor mange vrier som finnes

Noe av det beste med høsten er årets ferske lammekjøtt i skjønn forening med høstens grønnsaker, i dette tilfellet kålen. Mange flotte og varierte oppskrifter venter på deg.

14. september 2026

14 September 2026 - 11:45

Feir de norske eplene i en drink med en ny akevitt du finner på polet

Dette er en vri på en drink to ganger norgesmester i bartending, Bread Christensen, laget med vanlig Linie Aquavit, men som her er laget med en annen akevitt, som heter det samme som den opprinnelige drinken.

14. september 2026

14 September 2026 - 10:55

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

14. september 2026

14 September 2026 - 10:00

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene

Den tradisjonelle, velsmakende fårikålen kommer i mange forskjellige varianter alt etter hvor i landet du befinner deg - se oppskriftene her.

14. september 2026

14 September 2026 - 02:00

Slik blir det ekstra fart på fårikålen

Det er fårikålens dag i dag, men synes du er litt lite futt i den klassiske kombinasjonen av lam, kål og svart pepper, prøv denne makedonsk vrien.

14. september 2026

12 September 2026 - 02:00

Ikke glem at pannekaker kan brukes til mer enn dessert - her med soppstuing

Pannekaker har kommet litt i skyggen av tortillas, men de fungerer like godt når formålet er å pakke inn noe godt og salt. Som i dette tilfellet betyr en god og fyldig soppstuing.

12. september 2026

11 September 2026 - 14:54

Braastad får hjelp av champagneekspert til å løfte kvaliteten

Braastad-familien, nå med Edouard, har for første gang på 150 år fått inn en person utenfor familien til å lage produktene. Aurelien Jayat har lang erfaring fra vin- og champagneindustrien, som kommer til nytte i møtet med det fallende markedet.

11. september 2026