02 August 2019 - 14:00
Her får du en super og frisk smak av salt sjø
Den er dessuten såre enkel, bare litt akevitt, tonic og en strimmel med kokt tang og en skive grapefrukt for syns skyld.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
02. august 2019 -
01 August 2019 - 13:30Lær å lage tapas av mesterkokken Trond Moi
Det blir fest og morro når stjernekokken Trond Moi byr opp til en fabelaktig tapas-aften, hvor du vil få en inngående demonstrasjon i hvordan han lager sine favorittretter. Smake får du selvfølgelig også.01. august 2019 -
01 August 2019 - 13:00Slik får du mest mulig ut av bærene du har plukket
Bærene du ikke spiser som de er, bruker du i denne kakeoppskriften. Rett og slett en lekker munnfull.01. august 2019 -
31 Juli 2019 - 14:45Dette er det aller beste chabliskjøpet på polet
For med denne snart 14 år gamle vinen får du en fantastisk dokumentasjon på chablis’ lagringsevne.31. juli 2019 -
31 Juli 2019 - 12:53Winemakers Dinner: Venetianske viner møter norsk kokkekunst. Dette kan du ikke gå glipp av
Det blir en kulinarisk helaften når vi får smake 6 godbiter fra Prá til en lekker fem-retters meny fra Mangelsgården i Oslo.31. juli 2019 -
31 Juli 2019 - 02:37Kjøl deg ned med forfriskende gazpacho
Kald, forfriskende og smakfull - gazpacho er perfekt for glovarme sommerdager31. juli 2019 -
30 Juli 2019 - 14:45Dette er smaken av sommer for mange. Her finner du aperol spritz og mange andre leskende drinker
Høye sommertemperaturer øker lysten på ekstra forfriskende eller kalde drinker. Her er oppskriftene du trenger for en leskende helg.30. juli 2019 -
30 Juli 2019 - 14:45Dette må være de aller beste rødvinskjøpene til grillmaten
For legger du på et par tiere får du rødviner som formelig strutter av herlig mørk frukt samtidig som den har god friskhet og fint tanninbitt.30. juli 2019 -
26 Juli 2019 - 14:00Slik gjør du margaritaen ekstra leskende
Vannmelon er sommersmak nummer en for mange og med sin leskende evne en super ingrediens i en margarita.26. juli 2019 -
26 Juli 2019 - 02:00Pizza smaker aller best på grillen
Den høye temperaturen gjør at du oppnår pizzaperfeksjon i bakhagen - akkurat slik som på restaurant.26. juli 2019 -
25 Juli 2019 - 13:00Med sommerens saftige gulrøtter og lekre blomster blir denne kaken uimotståelig
Og med grovt mel blir den riktig så sunn.25. juli 2019 -
24 Juli 2019 - 14:45Ooh la la for noen viner
Den australske vinprodusenten Lethbridge byr på et knippe herlige viner.24. juli 2019 -
24 Juli 2019 - 02:00Pasta pomodoro er raskt, enkelt og smaker alltid himmelsk
Det er endelig sesong for norske tomater, og pasta pomodoro er definitivt oppskriften du skal bruke dem i.24. juli 2019 -
23 Juli 2019 - 14:45Cavaklassikeren har fått en ekstra prisgunstig avlegger - nå i ny og lekker årgang
Juve y Camps lager noen av de mest klassiske og vellagrete cavaene på polet i det midtre prissjikt. Nå har de lansert en litt rimeligere, men svært interessant utgave som bidrar til å utvide cavahorisonten.23. juli 2019 -
18 Juli 2019 - 17:23Mat & brennevin i kombinasjon
Kan man matche brennevin og drinker til mat? Lær å trylle fram gode drinker som hever middagen mange nivå!18. juli 2019 -
18 Juli 2019 - 13:00Om du synes rips er for surt i seg selv, prøv denne oppskriften
Mange liker ikke rips på grunn av den intense syren og steinene, men når du bruker dem som fyll i en kake som denne, kommer sødmen fram. Disse kakebitene får bein å gå på.18. juli 2019 -
17 Juli 2019 - 14:45Endelig er de kommet: de første korsikanske vinene på evigheter
Pollista har vært kjemisk fri for korsikansk vin i årevis, men nå er en av de mest interessante nyere produsentene på plass. Kjenn din besøkelsestid, for det er viner som lages i mikrovolum.17. juli 2019 -
16 Juli 2019 - 14:45Hvis du tror vinho verde bare kan være syrlig og lett, skal du prøve disse
Her får du både kjøttfull frukt og god syrlighet og konsentrasjon, og det til en veldig gunstig pris.16. juli 2019 -
13 Juli 2019 - 12:28Smak cava i toppsjiktet deriblant en svært så eksklusiv nylansering
Juve y Camps lager noen av de mest klassiske og vellagrete cavaene på polet, og denne kvelden får du mulighet til å smake cava i toppsjiktet, inkludert deres toppvin som lanseres i et veldig lite parti i November. Etter denne smakingen vil det kun være no13. juli 2019 -
13 Juli 2019 - 02:05Prøv noen av disse nye vriene med pesto
Pesto trives i langt flere retter enn bare pasta. Her får du ny inspirasjon gjennom disse åtte oppskriftene. Og vi har enda flere.13. juli 2019 -
12 Juli 2019 - 14:00Denne drinken kan du drikke mange av
Den er nemlig av den stadig mer populære alkoholsvake typen - hvor du ikke går glipp av noe smak (bare promille).12. juli 2019 -
12 Juli 2019 - 13:00Sommerens trend er drikke med lav alkohol - musserende te fungerer til både mat og som leskedrikk
Med sine musserende tedrikker med og uten alkohol har den danske sommelieren Jacob Kocemba skapt en helt ny drikkekategori. Men inspirasjonen har han ikke uventet hentet fra vinens verden.12. juli 2019 -
11 Juli 2019 - 13:00Her får du iskrem og pai i én og samme kake - og en fin måte å servere sommerens bær på
Iskrem med kaffesmak matcher veldig godt syrlige sommerbær, så godt at du må ha et stykke til.11. juli 2019 -
10 Juli 2019 - 14:452018-beaujolaisene ble så gode som forventet - og det betyr virkelig herlige viner med godt lagringspotensial
De første «ordentlige» vinene fra Beaujolais i 2018-årgang er på vei, og det er riktig så oppløftende. Vi begynner med denne representative produsenten som lager lekre viner i bittesmå kvanta., også av den supre 2016-årgangen.10. juli 2019 -
10 Juli 2019 - 12:17Winemakers Dinner i Trondheim: Toppviner fra Mosel til deilige nordiske smaker
En av Mosels aller beste produsenter tar med seg noen av sine mest spennende viner til en svært så smakfull aften på Restaurant 73 i Trondheim. Denne kvelden spares det ikke på noe.10. juli 2019