13 Januar 2016 - 14:45
Her har du Sør-Afrikas aller beste viner
Eben Sadie slår til igjen med en lang rekke lekkerbiskener du bare må prøve. Men du må være rask.
Bransje - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
13. januar 2016 -
12 Januar 2016 - 14:45Det beste rødvinskjøpet i januar
Denne portugiseren byr på svært mye vin for pengene.12. januar 2016 -
12 Januar 2016 - 12:10Michelin overtar bordreserveringen
Ved å kjøpe opp Bookatable blir Michelin størst i Europa innen restaurantbooking.12. januar 2016 -
12 Januar 2016 - 11:00På Skarven i Tromsø bruker de tang i maten
Tang og tare er i ferd med å få den oppmerksomheten som matressurs sjøvekstene fortjener. Både forskere og kokker fråtser nå i godsakene.12. januar 2016 -
12 Januar 2016 - 02:36Kokker i bresjen for å gjøre Bergen til kreativ gastronomi-by
Bergen kan bli Norges første «Creative City of Gastronomy UNESCO». Da må det mer til enn Fisketorget.12. januar 2016 -
10 Januar 2016 - 12:43Flere gode nyheter på plass i ditt nærmeste polutsalg
For blant januarnyhetene er det noen knallgode og virkelige klassiske øl og heftige whiskyer.10. januar 2016 -
10 Januar 2016 - 11:08Se alle de gode nyhetene i januar
Her er alle nyhetene i bestillingsutvalget og nye årganger som er testet de siste ukene. På topp er noen av verdens mest ettertraktete vinstiler.10. januar 2016 -
08 Januar 2016 - 15:00Dette er restauranttrendene i 2016
Det er ikke bare retter og konsepter som påvirkes av trender, også måten og stedet maten inntas på, er i endring.08. januar 2016 -
08 Januar 2016 - 14:00Denne helnorske drinken er faktisk verdenskjent
Men i mange drinkdatabaser har den feil ingredienser. Her får du originaloppskriften.08. januar 2016 -
07 Januar 2016 - 01:00Blir 2016 året da kjøttfri dag er stuerent i alle leire?
De som har foreslått å innføre kjøttfrie dager har stort sett møtt motbør og tildels blitt latterliggjort. Men det er nå sååå 2015.07. januar 2016 -
06 Januar 2016 - 14:45Hvit start på nytt vinår? Med denne vil du ikke angre
Denne flotte vinen har så mye smak at du klarer deg med ett glass.06. januar 2016 -
06 Januar 2016 - 02:28Nå kommer smilefjestilsynet
Mattilsynet startet året friskt med å besøke de første av til sammen 8000 serveringssteder i Norge i anledning av at smilefjesorningen rulles ut på landsbasis.06. januar 2016 -
05 Januar 2016 - 14:45God boksvin for trangere tider
Er kassa tom, er det likevel mulig å finne god vinglede – også i en boks.05. januar 2016 -
04 Januar 2016 - 11:04Dette kan bli din nye kaffefavoritt
Kaffe fra Honduras er en solskinnshistorie på et mørkt bakteppe. Med flere norske brennerier som kunder er det nå duket for at kaffen dukker opp også hos deg.04. januar 2016 -
28 Desember 2015 - 11:50Denne champagneprodusenten er blitt manges nye yndling
På rekordtid, i hvert fall i champagnesammenheng, har Henriot gått fra å være en solid, men anonym eminense, til å regnes blant de aller største.28. desember 2015 -
10 Desember 2015 - 10:24Unik fransk seier til norsk kokkelærling
Eilif-Matias Røsok fra Tønsberg ble nummer fem i Meilleure apprentice de France – fransk mesterskap for kokkelærlinger.10. desember 2015 -
09 Desember 2015 - 14:45Herlig umoderne – og dermed veldig trendy
Vinene fra denne produsenten blir som de beste blant oss, bedre med tiden. Samtidig som de er gode korrektiver til den dominerende tidsånden.09. desember 2015 -
09 Desember 2015 - 13:26Årets toppmøte for kokker
Feiringen av Geraniums første fem år ble et storslagent toppmøte mellom Rasmus Kofoed og Søren Ledet og deres 12 beste kokkekolleger. Se bildene her.09. desember 2015 -
08 Desember 2015 - 16:42Denne osten fra Møre er nå verdens (nest) beste
Tingvollost har tatt nok en osteseier, men denne gangen er det ikke Kraftkar.08. desember 2015 -
04 Desember 2015 - 02:00Gi oss gulsaus heller enn bearnés
Selv om Språkrådet har insistert i nesten 30 år, er det få som skriver bearnaise etter deres anbefaling.04. desember 2015 -
02 Desember 2015 - 16:06Her kan du finne gode vinkjøp til jul
Spesialpolslippet har bordeauxer i 2012 som hovedfokus. En årgang som er mye bedre priset enn forgjengerne.02. desember 2015 -
02 Desember 2015 - 14:45En skikkelig kraftpakke av en barolo
Barolo er på vei til å bli den nye amarone, på godt og vondt. Men denne bærer sine 15 prosent veldig godt.02. desember 2015 -
01 Desember 2015 - 14:45Hvitvinskupp til julematen
Denne veldig prisgunstige hvitvinen finnes dessuten i et stort antall polutsalg.01. desember 2015 -
01 Desember 2015 - 11:59Kokeboken som bør ligge under alle juletrær i år
Kokkelære er årets beste norske kokebok. Tom Victor Gausdal har endelig og ikke minst velfortjent fått full pott som kokebokforfatter.01. desember 2015 -
25 November 2015 - 21:00Vil ha med norske ølinvestorer
BrewDogs folkefinansieringskampanje skal gjøre flere nordmenn til ølinvestorer.25. november 2015