Nyhet - Artikler i arkivet

12 September 2015 - 03:58

Dette kjøttet smelter på tunga

Lammefilet er så lekkert som kjøtt kan bli. Med denne oppskriften blir du overbevist om delikatessen.

12. september 2015

11 September 2015 - 13:00

Nå vet du hva du skal mikse i kveld

Hvem hadde vel trodd at akevitt, øl og eplejuice kunne smake så himmelsk. Her har du oppskriften.

11. september 2015

10 September 2015 - 13:00

Bak en deilig plommekake

Norske plommer er fantastiske, men har vledig kort sesong. Bak denne kaken nå. Her er oppskriften.

10. september 2015

09 September 2015 - 14:45

Champagne til knallpris

Det er sjelden å få så vellagret champagnesmak til litt over 300 kroner.

09. september 2015

09 September 2015 - 11:00

Derfor er de tørreste champagnene best

Når champagne skal brukes gjennom måltidet, er det viktig at den har så lav sukkertilsetting, eller dosage, som mulig. Men du må tenke nøye gjennom hva du skal servere til den knusktørre champagnen.

09. september 2015

08 September 2015 - 14:45

Spansk knallkjøp i 223 polutsalg

Denne rødvinen har det de fleste ser etter, og så koster den bare 134 kroner.

08. september 2015

08 September 2015 - 11:37

Finalistene i Young Sommelier forbereder seg

Håvard Barsten, Inga Greve og Cherif Kanngo ligger i hardtrening foran finalen lørdag 12. september.

08. september 2015

07 September 2015 - 12:30

Klare for kokkeduell

Helle Øder Valebrokk og Randi Strand møtes til duell med hver sin torskerett under Matstreif på lørdag.

07. september 2015

07 September 2015 - 12:27

Et av disse blir Årets Øl

Blant årets nylanseringer er det fem øl som peker seg ut, enten ved at de er innovative, har stort markedspotensial, smaker ekstra godt.

07. september 2015

06 September 2015 - 16:50

Følg spennende konkurranser under Matstreif

Kommende helg skal det konkurreres i matlaging, drikkekunnskap og ølbrygging.

06. september 2015

06 September 2015 - 14:20

-Derfor avlyser vi NM

Apéritif velger å avlyse årets NM i østersåpning grunnet usportslig spill av bransjeaktører.

06. september 2015

05 September 2015 - 02:01

Så enkelt lager du noe av det beste som finnes

Får du ikke tak i hummer, kan du godt lage denne retten med andre skalldyr.

05. september 2015

04 September 2015 - 02:05

Slik blir alle i familien fornøyde

Med denne oppskriften på en saftig biff med smaksrikt tilbehør gir vi deg en ypperlig avslutning på uken.

04. september 2015

04 September 2015 - 01:41

Heidi vant Ruinarts nordiske konkurranse

Heidi Iren Hansen ble best av i alt 13 vinkelnere fra hele Norden.

04. september 2015

03 September 2015 - 11:45

Lag et helnorsk ostebord

Inviter på et sensommerlig ostebord med norsk ost og nysyltet norsk frukt og bær. Her er gode tips også til drikkefølget.

03. september 2015

03 September 2015 - 02:00

Nytt lavterskeltilbud for å øke vinkunnskapen

Norsk Sommelier Utdannelse utvider porteføljen med et grunnkurs om vin for servitører.

03. september 2015

02 September 2015 - 14:45

Nærmere Burgund kommer du ikke

I hvert fall ikke når du er i Italia og druen er en helt annen. Disse to Soave-klassikerne smaker helt fantastisk i siste årgang.

02. september 2015

02 September 2015 - 11:31

Her lages verdens beste ost

Inne i en fjord, i ei lita bygd på Nordmøre, ligger Tingvollost. Her produseres noen av verdens beste oster, som har flere enn 40 utmerkelser fra prestisjetunge konkurranser i både inn- og utland.

02. september 2015

01 September 2015 - 14:45

Mer klassisk Chianti kan det ikke bli

Denne vinen er silkemyk og forførende og et virkelig røverkjøp.

01. september 2015

01 September 2015 - 13:10

Velger ekstra kortreist med en liten tur utenlands

Eva Gullaksen kombinerer torsken med salte, søte og syrlige elementer og håper på finaleplass i NM for amatørkokker den 12. september under Matstreif.

01. september 2015