23 September 2014 - 11:45
Hvilke bier tror du gir best honning?
En undersøkelse viser at byhonning fra tjukkeste Oslo inneholder flere sunne mineraler enn honning fra landet.
Mat - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
23. september 2014 -
22 September 2014 - 07:00Visste du dette om kveite?
Kveite, hellebarn, gudefisk. Kjært barn har mange navn. Lær mer om en av våre aller beste matfisker og få tips og oppskrifter.22. september 2014 -
11 September 2014 - 01:00Slike kyllingretter vil alle ha
Saftig kyllingbryst med en smak av italia servert med en smaksrik salat. Det er oppskriften på dagens sikre middagssuksess.11. september 2014 -
01 September 2014 - 15:55Lær om Chianti Classico av en vaskeekte baron - Vinkurs 13. oktober i Oslo
Du får smake 10 elegante viner fra de meste klassiske vinmarkene i Chianti Classico og Toscana. La ikke denne sjansen gå fra deg.01. september 2014 -
01 September 2014 - 10:00Fylte grønnsaker er snadder
Fyll grønnsaker med det du har i kjøleskapet og la dem spille hovedrollen på tallerkenen. Oppskrifter med drikkeforslag får du her.01. september 2014 -
01 September 2014 - 08:00Disse brunelloene er i en klasse for seg. Få med deg vinkurset 20. oktober i Oslo
Opplev topp vinmakerkunst gjennom 9 elegante viner, deriblant Brunello di Montalcino, fra Toscanas kanskje aller beste område.01. september 2014 -
28 August 2014 - 16:00Lær om Frankrikes fantastiske viner av en ekspert – Vinkurs 27. oktober i Oslo
Franske viner slutter aldri å imponere. Norges fremste vinekspert, Mai Tjemsland, lærer deg det du trenger å vite om dette spennende vinlandet.28. august 2014 -
28 August 2014 - 07:00Det er ikke bare rød fluesopp du må styre unna - her er tre andre giftsopper du må kjenne igjen
Er du usikker på hvilke sopper som kan plukkes? Her finner du tre giftige sopper du skal holde deg unna.28. august 2014 -
26 August 2014 - 15:00Nytt kokketips på Facebook hver dag
Følg oss på Facebook hver dag. Der gir vi deg smarte tips som gjør deg til en bedre kokk og som gjør at du får maksimal uttelling av råvarene du bruker.26. august 2014 -
22 August 2014 - 10:00Billigere festmat finnes knapt
Nykokt krabbe med smaksrikt tilbehør både på tallerkenen og i glasset sier ingen nei til. Her er oppskriften på en vellykket krabbefest.22. august 2014 -
07 August 2014 - 13:00Lag noe riktig lekkert av steinbit
Steinbit er blitt manges favorittfisk på grunn av den lite fiskeaktige og faste konsistensen. Her er fem lekre oppskrifter som vil gjøre opplevelsen enda større.07. august 2014 -
07 August 2014 - 10:00Krydret svinekjøtt gjør seg godt på grillen
En svinefilet dekket av krydder og gode urter smaker vidunderlig etter et kort opphold på grillen. Her er oppskrift og drikkeforslag.07. august 2014 -
05 August 2014 - 01:00Middagen er klar. Det blir fylt paprika
Fylte grønnsaker er en morsom og smakfull rett som hele familien vil like. Ikke minst er den lett å lage med denne oppskriften.05. august 2014 -
04 August 2014 - 10:00Rå mat smaker mer
Raw food eller levende føde er heteste trend på mathelsefronten. Ved å spise mindre, orker man mer, blir vakrere og piggere.04. august 2014 -
01 August 2014 - 21:00Videregående kurs i saus – Matkurs 20. oktober
Ta din kunnskap om saus til nye høyder. Norges beste kokker lærer deg alt du behøver å vite for å lage saus som de beste gjennom dette videregående sausekurset.01. august 2014 -
01 August 2014 - 19:00Bli en mester i kakepynting – Matkurs 21. oktober i Oslo
Gi dine desserter og kaker et løft. Nå kan du lære å dekorere og pynte dine kaker og desserter slik som de aller beste konditorene gjør det.01. august 2014 -
01 August 2014 - 15:15Videregående kurs i saus – Matkurs 21. oktober
Ta din kunnskap om saus til nye høyder. Norges beste kokker lærer deg alt du behøver å vite for å lage saus som de beste gjennom dette videregående sausekurset.01. august 2014 -
01 August 2014 - 13:00Bli en mester med desserter – Matkurs 15. oktober i Oslo
Nå kan du lære å lage desserter lik dem som serveres på de beste restaurantene.01. august 2014 -
01 August 2014 - 13:00Smak amarone fra 1997 til lammet - Winemakers Dinner 8. oktober i Oslo
Denne 17 år gamle amaronen og ni andre viner får du smake sammen med en spesialkomponert 5-retters meny på Trattoria Popolare.01. august 2014 -
01 August 2014 - 06:55Fabelaktig middag på Louise Restaurant – Winemakers Dinner 14. september i Oslo
Smak de beste norske råvarer med suksessviner fra to kontinenter i en spesialkomponert 5-retters meny på Louise Restaurant.01. august 2014 -
01 August 2014 - 06:45Bli en mester med kjøtt – Matkurs 30. september
Norges beste kokker lærer deg alle teknikkene som får kjøttet til å smelte på tunga både hos deg og dine venner.01. august 2014 -
31 Juli 2014 - 11:45Ingen kan motstå cupcakes med blåbær og bringebær
Ikke bare ser disse muffinsene rålekre ut, de smaker også usedvanlig godt. Best av alt: oppskriften er både enkel og rask.31. juli 2014 -
31 Juli 2014 - 10:45Slik blir grillmåltidet både smaksrikt og budsjettvennlig
Det skal ikke store tidsinvesteringen til for å gi grillbeina en fornyet grillsmak. Ikke behøver du bruke mye energi eller penger på drikkefølget heller. Og denne gangen kommer vinen i flaske, ikke boks. Her er en kombo du vil like.31. juli 2014 -
30 Juli 2014 - 11:20Dette er en av verdens aller beste restauranter
Eleven Madison Park rangeres som verdens fjerde beste restaurant ifølge Worlds50Best, men er i en klasse for seg. Et must for et hvert New York-besøk.30. juli 2014 -
30 Juli 2014 - 10:00Lag paella slik de gjør det i Valencia
Paella kan du lage like lett hjemme. Her får du historien bak denne spanske retten og gode råd på veien.30. juli 2014