15 Oktober 2014 - 22:00
Slik lager du perfekte fiskeretter – Matkurs 18. mars
Profesjonelle kokker lærer deg alle triksene slik at dine fiskeretter blir perfekte - hver gang.
Mat - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
15. oktober 2014 -
15 Oktober 2014 - 10:39Bølgen & Moi blir hovedleverandør av matkurs
Apéritif utvider det gode og langvarige samarbeidet med Toralf Bølgen til å omfatte også matkurs.15. oktober 2014 -
12 Oktober 2014 - 17:30Bli en mester med kjøtt - Matkurs 4. februar
Norges beste kokker lærer deg alle teknikkene som får kjøttet til å smelte på tunga både hos deg og dine venner.12. oktober 2014 -
10 Oktober 2014 - 09:35Feir med gode eggeretter
Den 10. oktober feires verdens eggdag. Prøv en eller flere av disse 12 flotte oppskriftene som alle er basert på egg.10. oktober 2014 -
10 Oktober 2014 - 09:05Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole – Matkurs 17., 18. og 19. februar
Norges ledende kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.10. oktober 2014 -
10 Oktober 2014 - 00:10Lær å velge riktig vin til ost – vinkurs 16. mars i Oslo
En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du skal kombinere ost og vin på beste måte.10. oktober 2014 -
09 Oktober 2014 - 10:00Be inn til en skikkelig høstfest
Reinsdyr er noe av det beste fra norsk natur og fortjener ekstra oppmerksomhet. Her er oppskriften på en vellykket fest.09. oktober 2014 -
09 Oktober 2014 - 08:00Gutta på tur er kommet hjem
Vaaghals heter den nye restauranten som blant andre Gutta på tur-gjengen står bak.09. oktober 2014 -
08 Oktober 2014 - 11:05Grunnkurs i saus – Matkurs 20. januar
Bli en mester med saus. La Norges ledende kokker lære deg alt du behøver å vite for å lage perfekte sauser.08. oktober 2014 -
08 Oktober 2014 - 01:00Denne viltretten tryller du fram på et blunk
Reinskav er et genialt produkt. Du får mye god smak på kort tid samtidig som det er god ressursutnyttelse. Her er oppskriften som passer perfekt i en hektisk førjulstid.08. oktober 2014 -
06 Oktober 2014 - 20:30Bli med på vinterens morsomste middagsarrangement: Øl vs. vin – 10. februar i Oslo
Nå kan du være med og bestemme hva som passer best til en velkomponert 3-retters meny. Øl eller vin? Du får rikelig med prøver.06. oktober 2014 -
05 Oktober 2014 - 17:00Nå kan du smake Rioja-viner tilbake til 1985. Bli med på vinkurs 12. november i Oslo
Snart 30 år gammel rødvin fra Rioja er blant godbitene du får smake i tillegg til andre utsøkte viner fra Spanias beste område.05. oktober 2014 -
05 Oktober 2014 - 11:45Opplev noen av Riojas aller beste og dyreste viner – Vinkurs 9. februar i Oslo
Denne kvelden får du smake inntil 23 år gamle viner som ikke lenger er i salg og yngre viner som koster 850 kroner.05. oktober 2014 -
03 Oktober 2014 - 00:00Lær å lage ekte indisk curry – Matkurs 2. mars
Nå kan også du bli en mester med det indiske kjøkkens kanskje aller mest populære og smakfulle retter, nemlig curry.03. oktober 2014 -
02 Oktober 2014 - 13:05Lær å lage autentisk tikka masala – Matkurs 16. mars
Nå kan også du bli en mester med den kanskje aller mest populære retten fra det indiske kjøkken - nemlig tikka masala.02. oktober 2014 -
01 Oktober 2014 - 22:30Lær å lage de lekreste konfektene – Matkurs 10. februar i Oslo
Norges beste konditorer lærer deg alt du behøver å vite for å lage sjokolade og konfekt som proffene.01. oktober 2014 -
01 Oktober 2014 - 12:55Første kvinne med to Michelin-stjerner i New York
Emma Bengtsson, kjøkkensjef på Aquavit, er dessuten eneste svenske kvinnelige kokk som har oppnådd så mye.01. oktober 2014 -
01 Oktober 2014 - 12:00Lær å lage fantastiske julekaker, godter og konfekt – Matkurs 2. desember i Oslo
På vårt juleverksted lærer du å lage imponerende julegodter som du dessuten kan ta med hjem. Dermed er julestemningen sikret.01. oktober 2014 -
01 Oktober 2014 - 10:55Grunnkurs i saus - Matkurs 9. februar
Bli en mester med saus. La Norges ledende kokker lære deg alt du behøver å vite for å lage perfekte sauser.01. oktober 2014 -
01 Oktober 2014 - 10:00Grunnkurs i saus - Matkurs 10. februar
Bli en mester med saus. La Norges ledende kokker lære deg alt du behøver å vite for å lage perfekte sauser.01. oktober 2014 -
01 Oktober 2014 - 06:30Unge kokker skal gi oss bedre veimat
Esso har i samarbeid med Arne Brimi og en rekke unge og nytenkende kokker satt i gang en dugnad for å bedre den utskjelte veimaten.01. oktober 2014 -
01 Oktober 2014 - 01:15Lær å lage autentisk tikka masala – Matkurs 10. februar
Nå kan også du bli en mester med den kanskje aller mest populære retten fra det indiske kjøkken - nemlig tikka masala.01. oktober 2014 -
27 September 2014 - 10:00Lag en restefest for to - eller flere
Rester etter krabbefesten skaper ny feststemning på tallerkenen som brandade. Her er oppskriften og drikkeforslagene.27. september 2014 -
25 September 2014 - 10:00Eksotisk vri på lammet
Lammeskanker med marokkansk krydring og ekstra lang tilberedning som i denne oppskriften krever viner som har lagt litt tid bak seg.25. september 2014 -
23 September 2014 - 16:04Her får du byens beste pølse - i brød
Håndverkerstuene sørger ikke bare for at fredagspilsen får skikkelig matfølge, men jobber med at ritualet skal bli helnordisk. Det gjelder forresten for hele drikke- og mattilbudet til den tradisjonsrike Oslo-restauranten.23. september 2014