Artikler i arkivet

03 Desember 2025 - 01:05

Mango gjør susen i denne wokoppskriften

Men også det lille kicket fra chili setter et umiskjennelig preg. La det bli en hot torsdag og den kan godt bli kjøttfri om du ønsker det.

03. desember 2025

02 Desember 2025 - 01:05

Så enkelt kan du lage chop suey

I dag frister vi med oppskriften på en lettlaget kinesiskinspirert rett til middag: Chop suey med kylling

02. desember 2025

01 Desember 2025 - 13:00

Lekre drinker med akevitt til julesesongen - mikset av Norges beste bartender

Øyvind Lindgjerdet gir deg her forslag til en lekker velkomstdrink med champagne og akevitt og en som passer best til desserten eller etter middagen i sofaen foran peisen.

01. desember 2025

01 Desember 2025 - 01:01

Så lekker kan juletorsken bli

For mange er torsk toppen av lykke til jul, og det er ikke rart når du får den servert slik som her i mandelpotetsuppe med spinat og hollandaise

01. desember 2025

30 November 2025 - 08:00

Slik finner du det beste drikkefølget til ribbe

Juleribba skal man ikke tukle med, og ikke drikkefølget heller, tenker du kanskje. Men om du har lyst å prøve noe annet, får du noen gode alternativer her.

30. november 2025

30 November 2025 - 00:05

Dette drikker du til pinnekjøtt

De siste årene har det blitt mer og mer populært å velge vin i stedet for øl og akevitt til pinnekjøttet, men hva skal vi tenke på før valget tas?

30. november 2025

27 November 2025 - 14:15

En flaske liebfraumilch til nesten samme pris som for en treliter?

Ja, det er et dristig påfunn som fortjener oppmerksomhet fordi kvaliteten er av en annen verden.

27. november 2025

27 November 2025 - 13:29

Smakskraft behøver ikke bety høy alkohol

Med 12 prosent er denne rødvinen beviset at også varmklima-vinområder kan lage en vin med både kraft og friskhet.

27. november 2025

27 November 2025 - 13:27

Oppdag den søte hemmeligheten fra Champagne - ratafia

En nærmest glemt drikk som skapte glede blant vinbønder og drueplukkere i Champagnes vinmarker, har nå fått en renessanse hos franske toppchefer. Arnaud Lallemand som står bak trestjerneren L’Assiette Champenoise i Reims er en av dem.

27. november 2025

27 November 2025 - 01:05

Slik skaper du feststemning på en tirsdag: Krydderstekt laks med ovnsbakte rotgrønnsaker

Med denne vrien på en hverdagslig laksemiddag, skaper du fest selv midt i uka.

27. november 2025

26 November 2025 - 01:05

Dette må du rett og slett prøve - tempura er perfekt fredagssnacks

Tempura er japansk friteringsmetode som passer utmerket også for norske råvarer. Og så er det helt topp til alt fra fingermat til forrett, mellomrett eller alene som kveldskos.

26. november 2025

24 November 2025 - 10:39

Her finner du november-utgaven 2025 av Apéritif magasin for bransje

Opplev storsatsingen på Nasjonalbiblioteket med Credo og Heidi Bjerkan, møt verdens mest toneangivende kokk gjennom de siste tiårene, Ferran Adria og verdens mest bærekraftige restaurant Aponiente, blant annet.

24. november 2025

24 November 2025 - 09:50

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet og spesialbutikker

Når du likevel er på polet eller butikken, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.

24. november 2025

24 November 2025 - 01:10

Søndagsmiddagen blir ikke bedre enn med det lekreste fra norsk natur - med hjelp av vin utenfra

Reinsdyrfilet, portvinsaus. Hva mer kan du ønske deg? Bortsett fra noe godt i glasset. Oppskrift og drikkeforslag finner du her.

24. november 2025

24 November 2025 - 01:00

Suppe med søtpotet og ingefær er for medisin å regne

I dag serverer vi en rykende het, aromatisk og kremet søtpotetsuppe som får varmen til å bre seg i kroppen.

24. november 2025

23 November 2025 - 16:54

Nå er det på tide å smake på juleakevitten - og det på denne måten

Julemule er derfor et godt navn på denne drinken som garantert får nye fans. Både blant de som liker juleakevitt og de som liker ginger beer - og hvem gjør vel ikke det?

23. november 2025

23 November 2025 - 15:14

Her finner du november-utgaven 2025 av Apéritif magasin

Opplev storsatsingen på Nasjonalbiblioteket med Credo og Heidi Bjerkan, møt verdens mest toneangivende kokk gjennom de siste tiårene, Ferran Adria og verdens mest bærekraftige restaurant Aponiente, blant annet.

23. november 2025

23 November 2025 - 10:17

La deg inspirere til å bli lefsebaker

Du trenger bare en steketakke og disse oppskriftene for å komme i gang.

23. november 2025

23 November 2025 - 01:05

Prøv denne kyllingsuppen med indisk vri

Denne suppeoppskriften med masse smak og krydder er perfekt nå som høstmørket er på sitt mørkeste.

23. november 2025

22 November 2025 - 16:25

Med disse er du i akevitthimmelen - men det er 227 andre å velge blant

Her er oversikten over årets nye akevitter og de 230 akevittene Apéritif har testet de siste årene og som fortsatt er å få tak i. Selvsagt med forslag til hva du kan bruke dem til.

22. november 2025

22 November 2025 - 16:17

Utvalget av portvin har aldri vært bedre - og kvaliteten er skyhøy

Også de andre sterkvintypene som madeira, sherry, rivesaltes og banyuls byr på store smaksopplevelser, for alle budsjetter.

22. november 2025

22 November 2025 - 12:02

Beste langhe nebbiolo, like bra som barolo, til halve prisen

Når du ikke har råd til barolo eller ikke orker å vente til den blir drikkeklar, er dette et veldig godt alternativ – signert en av de beste.

22. november 2025

22 November 2025 - 10:10

Slik får du fart på muffinsene - smak av pepperkake og blåmuggost

Pepperkaker og blåost høres kanskje litt merkelig ut, men det er en himmelsk kombinasjon - bare prøv dagens oppskrift og bli frelst.

22. november 2025

22 November 2025 - 01:05

Hjemmelagete fiskekaker er best med smaksrikt tilbehør som her

Bare prøv denne oppskriften på hjemmelagde seikarbonader med stuede grønnsaker.

22. november 2025

21 November 2025 - 14:28

Nyheter taxfree: De flytende julegavene kan fint kjøpes på flyplassen

Stopper du opp i taxfreebutikken på neste utenlandsreise, er det en håndfull interessante nyheter du kan plukke med deg hjem - som julegave til deg selv eller andre.

21. november 2025

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Mango gjør susen i denne wokoppskriften

Så enkelt kan du lage chop suey

Lekre drinker med akevitt til julesesongen - mikset av Norges beste bartender

Så lekker kan juletorsken bli

Slik finner du det beste drikkefølget til ribbe

Dette drikker du til pinnekjøtt

En flaske liebfraumilch til nesten samme pris som for en treliter?

Smakskraft behøver ikke bety høy alkohol

Oppdag den søte hemmeligheten fra Champagne - ratafia

Slik skaper du feststemning på en tirsdag: Krydderstekt laks med ovnsbakte rotgrønnsaker

Dette må du rett og slett prøve - tempura er perfekt fredagssnacks

Her finner du november-utgaven 2025 av Apéritif magasin for bransje

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet og spesialbutikker

Søndagsmiddagen blir ikke bedre enn med det lekreste fra norsk natur - med hjelp av vin utenfra

Suppe med søtpotet og ingefær er for medisin å regne

Nå er det på tide å smake på juleakevitten - og det på denne måten

Her finner du november-utgaven 2025 av Apéritif magasin

La deg inspirere til å bli lefsebaker

Prøv denne kyllingsuppen med indisk vri

Med disse er du i akevitthimmelen - men det er 227 andre å velge blant

Utvalget av portvin har aldri vært bedre - og kvaliteten er skyhøy

Beste langhe nebbiolo, like bra som barolo, til halve prisen

Slik får du fart på muffinsene - smak av pepperkake og blåmuggost

Hjemmelagete fiskekaker er best med smaksrikt tilbehør som her

Nyheter taxfree: De flytende julegavene kan fint kjøpes på flyplassen