21 Mars 2012 - 18:04
Nidar er årets mat- og drikkeprodusent
Vant prisen for satsing på innovasjon, arbeidsmiljø og kompetanse.
Nyhet - Mat - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
21. mars 2012 -
19 Mars 2012 - 11:00Går for gull
Denne uken er det duket for den europeiske kvalifiseringen til neste års Bocuse d’Or i Lyon. Vi krysser fingre for Ørjan Johannessen.19. mars 2012 -
12 Mars 2012 - 02:00Koteletter med fargerik rotmos
I en travel hverdag er koteletter deilige å ty til, og det er ingenting i veien for å servere dem på nye, spennende måter.12. mars 2012 -
27 Februar 2012 - 11:57Rekordår for skreien
Aldri tidligere har det blitt registrert større forekomster av skrei enn i fjor. Nå er årets tokt i gang og det er om mulig enda mer fisk.27. februar 2012 -
09 Februar 2012 - 15:10Disse munnfullene er det alltid plass til
Hjemmebakte brownies går i en egen mage. At de kommer til å få fart på seg er ubestridt. Lag derfor dobbel porsjon, for disse seige kakene er holdbare.09. februar 2012 -
23. januar 2012 -
23. januar 2012 -
20 Januar 2012 - 03:00Festmeny til kalvens pris
Med kalv til både forrett og hovedrett blir det en smakfull søndag som avsluttes med en herlig dessert.20. januar 2012 -
17 Januar 2012 - 11:15Den populære båndpastaen
Etter at båndpasta ble tilgjengelig i fersk form, er det stadig flere som foretrekker denne typen. Men den har sine klare bruksområder.17. januar 2012 -
02 Januar 2012 - 13:02Kokk går fra ski til fotball
Torbjørg Haugen skal hjelpe Solskjærs Molde til nytt gull.02. januar 2012 -
02 Januar 2012 - 10:51Delicatessen åpnet Majorstuen-filial
Etter 12 års tapasservering på østkanten, har Delicatessen fått en avlegger på beste vestkant.02. januar 2012 -
21 Desember 2011 - 18:24Realiserer drømmen om bakeri
Blir første tilbud i ny ”servicebydel” i Sande i Vestfold.21. desember 2011 -
20 Desember 2011 - 18:11Gundersen får matprogram
Mia Gundersen skal åpne kjøleskap hos kjendiser på TV3.20. desember 2011 -
20 Desember 2011 - 16:55Friday's til Trondheim
T.G.I. Friday’s åpner sin sjette restaurant i Norge.20. desember 2011 -
12 Desember 2011 - 14:00Dette er de beste norske råvarene
Vinnerne i den landsomfattende kåringen Det Norske Måltid er klare. De nordligste landsdelene gjorde nærmest rent bord.12. desember 2011 -
08 Desember 2011 - 15:15Kakaobønnens vugge
Det var trolig slik det begynte: En mayaindianer oppdaget av bønnen inni den rare frukten smakte godt. Hvis den ble ristet og i tillegg blandet med chili, ble smaksopplevelsen himmelsk.08. desember 2011 -
08 Desember 2011 - 14:30Nå skal maten merkes bedre
Nye EU-regler skal gjøre forbrukehverdagen enklere.08. desember 2011 -
07 Desember 2011 - 16:00Fra hull i veggen til 40 sitteplasser
Restaurant Lokk serverer lunsj i Oslo sentrum.07. desember 2011 -
05 Desember 2011 - 15:00Norsk og tysk husmannskost på menyen
– Jeg har jo fått med meg at nordmenn er glade i svineknoker og pølser.05. desember 2011 -
30 November 2011 - 13:45Slik dyrkes og høstes vanilje - den glinsende svarte og forførende smakstilsetningen
Vanilje - og da snakker vi om den ekte utgaven - er verdens mest arbeidskrevende jordbruksprodukt. Dens intense og forførende aroma i kombinasjon med dens utseende gjør den til et av de meste ettertraktete afrodisiaka.30. november 2011 -
25 November 2011 - 17:42Formidler dobbel stolthet
Årets beste norsk kokebok er en praktbok om den beste sjømaten fra kalde klare farvann i Norge presentert av noen av landets aller dyktigste kokker.25. november 2011 -
11 November 2011 - 15:46
Lukker ikke døra for Nøkkelhullet
Helsemyndighetene og dagligvarehandelen er enige om å fortsette samarbeidet om Nøkkelhullet.11. november 2011 -
09 November 2011 - 11:00Slik blir biffen best
Å steke biff er ingen enkel kunst. Apéritif forteller deg her hvordan du lykkes med oppgaven, og gir deg også forslag til hva som er det optimale tilbehør både på tallerkenen og i glasset.09. november 2011 -
08 November 2011 - 15:21
Fra Løten til nobelt middagsbord
Norsk lokalmat på menyen for fredsprisvinnerne i Oslo.08. november 2011 -
07 November 2011 - 10:59Liten ku - stor smak
Den er lita og lett, spiser det meste og gir gode smaksopplevelser når den havner på restaurantfatene. I Snåsa lever urfeet godt.07. november 2011