07 Mai 2011 - 01:00
Denne retten kommer du til å lage mange ganger
I stedet for biff er det grillet laks som får glede av béarnaisen. Og den lager du selvsagt selv.
Mat - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
07. Mai 2011 -
03 Mai 2011 - 08:00
Wok er ypperlig helårsmat
Kjøkkensjef Lung Man Cheung på den populære Oslo-restauranten Nodee gir deg spennende og lettlagede wok-oppskrifter.03. Mai 2011 -
01 Mai 2011 - 22:45
8. mai 2011 i Oslo - De beste vinene fra mer enn 20 vinhus
I mai er det duket for en fabelaktig vinsmaking med en bredde du sjelden ser maken til i det du får muligheten til å smake flere hundre viner. Bli med du også da vel.01. Mai 2011 -
01 Mai 2011 - 12:00
23. mai 2011 i Oslo - Mat og vin i harmoni med Ole Martin Alfsen
Bli med Ole Martin Alfsen på en helaften hvor du lærer deg hvordan du skal velge de beste viner til ti forskjellige lekre retter.01. Mai 2011 -
27 April 2011 - 13:10
10. mai 2011 i Oslo - Eksklusiv middag med Anne Trimbach
Opplev fransk vinmakerkunst i verdensklasse i skjønn harmoni med en unik meny fra Ekebergrestaurantens toppkokker.27. april 2011 -
26 April 2011 - 15:19
Norske reker i sjømatfinale
Reker fra Lyngen kan bli kåret til Europas beste sjømat.26. april 2011 -
14 April 2011 - 14:38
2. mai 2011 i Oslo - Vinsmaking med en vinlegende
Bli med på en unik smaking av 12 enestående viner tilbake til 1980-tallet sammen med vinstjernen Miguel Torres.14. april 2011 -
08 April 2011 - 13:00
Bacon som hvilerett
Hamburgeren er byttet ut med lever og brissel av kje, andelever og svinebogterrin. Gode venner og de som forstår seg på det får bacon som hvilerett.08. april 2011 -
08 April 2011 - 11:59
Henger høyt og smaker godt
God skinke finnes også her til lands. Denne spekehistorien starter egentlig i 1874 på en fjellgård i Åkrafjorden. Fremdeles spekes det, nå også for salg og Olav Vetrhus opplever stor suksess med sin Suldalsskinke.08. april 2011 -
07 April 2011 - 12:03
Slutt for gourmet-diner på Tøyen
Refuel må finne nye lokaler etter knapt ett års drift.07. april 2011 -
05 April 2011 - 15:51
Fikk gull for maten
Quality Hotel 33 vant prisen for best utøvermat under ski-VM i Oslo.05. april 2011 -
01 April 2011 - 17:06
Stort fokus på gode råvarer
New Zealand har mange likhetstrekk med Norge, både hva angår natur, flora og fauna. Og kjøkkenet har stor europeisk påvirkning. Men når vi kommer til råvarekvalitet, ja da snakker vi om virkelig store forskjeller.01. april 2011 -
01 April 2011 - 14:25
Helles siste konk
Det siste av en rekke selskaper med Helle Jordbræks navn er nå konkurs.01. april 2011 -
31 Mars 2011 - 19:02
15., 16. og 23. august i Oslo - Det meste om det beste - tredagers kokkekurs
I løpet av tre intense dager gir Norges beste kokker deg en opplæring i kjøkkenets viktige grunnprinsipper.31. mars 2011 -
30 Mars 2011 - 16:53
Midt i matfatet
Roy Magne Berglund har med Du Verden satt Svolvær ettertrykkelig på det norske matkartet. Og det i mer enn ti suksessrike år.30. mars 2011 -
29. mars 2011
-
29 Mars 2011 - 15:30
«Zachen» fornyer og utvider
Får 12 restauranter og uteservering på taket i Bergen.29. mars 2011 -
29. mars 2011
-
29 Mars 2011 - 15:15
28. juni 2011 i Oslo - Det beste fra det italienske kjøkken - ekstrakurs
Lær å lage de lekreste italienske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.29. mars 2011 -
29. mars 2011
-
23 Mars 2011 - 17:06
12. april 2011 i Oslo - Elegant Amarone-smaking
La deg fortrylle av italiensk vinmakerkunst i toppklasse i det vi smaker herlig valpolicella, ripasso, amarone og recioto.23. mars 2011 -
22. mars 2011
-
18 Mars 2011 - 12:35
27. april 2011 i Oslo - Det beste fra det franske kjøkken - ekstrakurs
Lær å lage de lekreste franske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.18. mars 2011 -
17 Mars 2011 - 02:55
21. mars 2011 i Oslo - Lær å smake vin med Toralf Bølgen
En av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du skal smake og bedømme de deilige vinene vi serverer på dette spennende kurset.17. mars 2011 -
16. mars 2011