28 Juni 2011 - 15:05
Landslags-ess satser på ny pizzatrend
Serverer pizzanyheter fra California på Peppes.
Mat - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
28. juni 2011
-
24 Juni 2011 - 09:25
Det kulinariske nyskapende Spania på Kulinarisk Akademi
Spania har et verdens aller beste og mest nyskapende kulinariske miljø, og nå kan du lage de lekreste spanske retter sammen med Norges beste kokker.24. juni 2011 -
24 Juni 2011 - 09:24
Det kulinariske nyskapende Spania på Kulinarisk Akademi
Spania har et verdens aller beste og mest nyskapende kulinariske miljø, og nå kan du lage de lekreste spanske retter sammen med Norges beste kokker.24. juni 2011 -
24 Juni 2011 - 09:22
Vilt kokkekurs med Norges beste kokker
Bli med på en vill kveld og lær å lage de lekreste retter av vilt sammen med noen av Norges beste kokker.24. juni 2011 -
24 Juni 2011 - 09:20
Vilt kokkekurs med Norges beste kokker
Bli med på en vill kveld og lær å lage de lekreste retter av vilt sammen med noen av Norges beste kokker.24. juni 2011 -
24 Juni 2011 - 09:17
14. september 2011 i Oslo - Kokkekurs på Norges skattkammer
Lær å lage de deiligste retter ut av de fabelaktige råvarene vi har her i Norge, sammen med Norges beste kokker.24. juni 2011 -
12 Juni 2011 - 01:00Slik åpner og serverer du østers naturell
Østers er en typisk elsk-hat-råvare, men har du først begynt å elske den kan du ikke slutte. For mange starter utfordringen med "hvordan i h... skal jeg få åpnet disse beistene". Her får du tipsene.12. juni 2011 -
07 Juni 2011 - 11:29
29. juni 2011 i Oslo - Det beste fra det italienske kjøkken - ekstrakurs II
Lær å lage de lekreste italienske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.07. juni 2011 -
06 Juni 2011 - 16:30
20. juni 2011 i Oslo - Champagnesmaking med Toralf Bølgen
Bli med på en unik smaking av champagne med en av landets fremste vinkjennere, Toralf Bølgen.06. juni 2011 -
02 Juni 2011 - 18:00
12. juni 2011 i Oslo - Eksklusiv femretters middag med lekre chabliser
Hils sommeren velkommen og bli med på en utsøkt femretters fisk- og skalldyrmiddag med elegante chablis-viner.02. juni 2011 -
01. juni 2011
-
30 Mai 2011 - 14:34
God smak viktigst
Under filmfestivalen i Cannes eksponeres og følges også mattrendene nøye. Og det er ikke molekylære krumspring det dreier seg om akkurat nå.30. Mai 2011 -
30. Mai 2011
-
25 Mai 2011 - 19:58
Le Canard legges ned
Et eierskifte kommer til å skje 1. juli, og da stenger Le Canard dørene. I alle fall for en god stund.25. Mai 2011 -
23. Mai 2011
-
20 Mai 2011 - 16:41
Skal drive Himmelblå-kafeen
Stig-Terje Eide frister med mat og natur i «Marits» ånd.20. Mai 2011 -
20 Mai 2011 - 11:30Lær mer om oppdrett av ishavsrøye og få mange oppskrifter
Ishavsrøya er ved hjelp av en liten men veldrevet oppdrettsnæring blitt et trygt alternativ for deilige fiskemiddager. Velsmakende, fleksibel og lett å tilberede er stikkord for de 12 oppskriftene du her får.20. Mai 2011 -
19 Mai 2011 - 13:28
6. juni 2011 i Oslo - Enestående Sancerre-smaking
Bli med og møt 10. generasjon fra et av Sancerres mest berømte vinhus og smak 13 elegante viner, deriblant fire årganger av en av områdets beste viner, samt verdens beste sauvignon blanc.19. Mai 2011 -
19 Mai 2011 - 09:30
Ørret - god smak fra norske fjorder
Ørret er i tillegg til laks en svært ettertraktet eksportartikkel fra Norge. Lær mer om delikatessen og se de lekre oppskriftene her.19. Mai 2011 -
16 Mai 2011 - 17:23
Smak flere hundre viner fra Sør-Afrika 2011 (Horeca)
Opplev elegansen og raffinementet fra Sør-Afrika i det du smaker mer enn 100 viner i toppklasse.16. Mai 2011 -
16 Mai 2011 - 11:34
OL-kokker på treningsleir i Vesterålen
Kokkelandslaget skal bygge OL-form i nord.16. Mai 2011 -
16. Mai 2011
-
12 Mai 2011 - 09:22Ny vri på fenalåret
I stedet for traust potetsalat og eggerøre kan du prøve en av disse spennende oppskriftene.12. Mai 2011 -
10. Mai 2011
-
09 Mai 2011 - 15:00
30. mai 2011 i Oslo - Rieslingeleganse i verdensklasse
Lite er så rent, friskt og deilig som tysk riesling og mange av de beste kommer fra Rheingau. Bli med og smak ni viner fra anerkjente Balthasar Ress.09. Mai 2011