10 Mars 2008 - 22:00
Hellstrøm på matjakt
Eivind Hellstrøm og vinekspert Henning Værøy mener deler av norsk matkultur er i ferd med å forsvinne. Nå ønsker de to å bidra.
Nyhet - Mat - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
10. mars 2008
-
07 Mars 2008 - 01:00
Andebryst med plomme- og pasjonsfruktsaus
Vi trår til med en skikkelig delikatesse på menyen i dag i det vi serverer andebryst.07. mars 2008 -
06 Mars 2008 - 13:00
Fremtidsmat i Stavanger
Food for the Future er en matfaglig konferanse med internasjonale toppnavn til stede. Den arrangeres i Stavanger 30. juni til 2. juli.06. mars 2008 -
06 Mars 2008 - 12:47
En kontroversiell delikatesse
Franskmennene har definert foie gras som en del av den franske kulturarven - og legaliserer dermed fremstillingsmåten som mer enn noen annen provoserer dyrevernere. Vi andre nyter delikatessen med lukkete øyne og ører.06. mars 2008 -
04 Mars 2008 - 18:53
Inviterer til konferanse
Fylkesmannen i Oslo og Akershus inviterer til konferanse om økologisk mat. Den heter Økologisk - så klart!04. mars 2008 -
04 Mars 2008 - 16:05
Velsmakende hverdagsluksus
Med frossen andelever får du et produkt som er ferskere enn ferskt. I hendige porsjoner som gjør at det ikke nødvendigvis bare er for de store anledninger. Selv Paul Bocuse har trykket det til sitt bryst.04. mars 2008 -
04. mars 2008
-
04 Mars 2008 - 11:00
Norsk laks i Polen
Norsk laks var i sentrum da Contest for Gastronomic Schools in Southern Poland ble arrangert for tiende år på rad i Krakow.04. mars 2008 -
03 Mars 2008 - 09:30
Anderledes delikatesse
Litt luksus i hverdagen skal det være plass til. Her finner du flotte oppskrifter og gode tips på and.03. mars 2008 -
29 Februar 2008 - 20:35
Stor importøkning av parmesan
Det norske konsumet av Parmigiano Reggiano øker stadig.29. februar 2008 -
28 Februar 2008 - 19:03
Viste frem lokalmat
Regional Matkultur Østfold/Akershus har vært på Island og vist frem lokale matprodukter.28. februar 2008 -
26 Februar 2008 - 17:31
Jærsmaken til topps
Tre år med gullmedalje var bare en oppvarming for Hans Voll og Jærosten. I fjor ble den kåret til årets gardsost.26. februar 2008 -
25 Februar 2008 - 11:00
Holdt kurs om kongekrabbe
I anledning Arktisk Matfestival i Oslo arrangerte Arktisk Meny nylig kurs i bruk av kongekrabbe.25. februar 2008 -
25 Februar 2008 - 09:00
Mener kommunen stjeler kunder
Cateringfirmaer i Fredrikstad mener kommunen stjeler kunder fra dem.25. februar 2008 -
22 Februar 2008 - 19:00
Nybakt brød fra fryseren
Mills Proff Partner lanserer konseptet Brød på timen. Det kan gjøre brødbaksten til en lek ved landets hotellkjøkken.22. februar 2008 -
22 Februar 2008 - 16:30
Ulovlig mat i Oslo
Et kjøkken i Oslo brøt alle forskrifter om helsesikkerhet da Mattilsynet oppdaget stor produksjon av samosa-pai.22. februar 2008 -
20 Februar 2008 - 15:00
Fullt hus i Beijing
Det ble fullt hus for 66º North Norwegian Restaurant & Bar under åpningen i Beijing mandag.20. februar 2008 -
20 Februar 2008 - 01:00
Rask betasuppe
Lettlagde, smakfulle retter er herlig i vinterferien, og denne suppen gir deg varmen i kroppen etter skituren.20. februar 2008 -
15 Februar 2008 - 01:00
Fylt kyllingfilet
Et skikkelig gourmetmåltid avslutter denne arbeidsuken. Ikke bare er den velsmakende, den er også enkel å lage!15. februar 2008 -
14 Februar 2008 - 01:02
Kjærlighetens festmeny
Gjør ekstra stas på den du elsker i dag med en eller flere av rettene fra vår spesielle Valentinesmeny.14. februar 2008 -
13 Februar 2008 - 15:00
Sparket i gang Det norske måltid
Landbruks- og matminster Terje Riis-Johansen sparket i gang konkurransen Det norske måltid i dag.13. februar 2008 -
12 Februar 2008 - 09:00
Lager verdens beste østers
Norge leverer flatøsters i verdensklassen. Det mener i alle fall Eivind Bergtun fra Bømlo Skjell AS.12. februar 2008 -
11 Februar 2008 - 11:00
Skrei, historier og nye retter
På Valentinsdagen 14. februar setter reiselivskjeden De Historiske Hotel & Spisesteder gode historier og nye retter av skrei på menyen.11. februar 2008 -
11 Februar 2008 - 09:09
Suksess for Matcirkus
Over fire tusen mennesker besøkte arrangementene som var tilknyttet MatCirkus i Kristiansand.11. februar 2008 -
11 Februar 2008 - 01:00
Kyllingfilet med Jarlsberg og soltørkede tomater
En spennende oppskrift med masse smak gir deg en smakfull start på uken.11. februar 2008