07 September 2010 - 13:06
Den eneste ene
Det finnes kun én balsamico som med rette kan kalles balsamico og det er tradizionale fra Modena.
Mat - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
07. september 2010
-
06. september 2010
-
06 September 2010 - 17:53
Åpner kjede av fiskebutikker
- Målet vårt er å reetablere den gode gamle fiskebutikken.06. september 2010 -
03 September 2010 - 17:10Delikat med kantarell
Hvis du har fylt fryseren med sopp, er en risotto et lettvint alternativ. Prøv denne oppskriften. Aller mest dekorativ og delikat blir den med den gylne kantarellen.03. september 2010 -
02 September 2010 - 14:20
27. september i Oslo - Stor smaking av skotsk favorittwhisky
Sett av en kveld i whiskyens verden i det vi smaker 7 skotske whiskyer som har satt uforglemmelige spor, deriblant en svært sjelden 30 år gammel utgave.02. september 2010 -
01 September 2010 - 17:16
Mattilsynet sjekker småbutikker
Skal inspisere frittstående dagligvarebutikker over hele landet.01. september 2010 -
01 September 2010 - 17:03
Trekker ost fra markedet
Gjelder mozzarella, ricotta og mascarpone fra Oluf Lorentzen.01. september 2010 -
01 September 2010 - 02:00Fredag er burgerdag
I dag lager vi en skikkelig deilig burger som hele familien vil elske.01. september 2010 -
31 August 2010 - 10:10
20. september i Oslo - Lær å smake vin med Toralf Bølgen
En av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du skal smake og bedømme de deilige vinene vi serverer på dette spennende kurset.31. august 2010 -
29 August 2010 - 02:00Indianerkotelett
Det blir en leken og enkel rett denne søndagen i det vi serverer koteletter på en helt ny måte.29. august 2010 -
28 August 2010 - 02:00Denne fiskeretten topper det meste
Vi har satt en av våre aller beste fisker på menyen til helgens festmiddag.28. august 2010 -
27 August 2010 - 15:15
Et spansk ostemirakel
Det begynte da Rafael Baez skulle ut i pensjon. I stedet for hvile kastet han seg på et kurs i ysting, og i dag er hans Monte Enebro en av verdens mest prisbelønte oster.27. august 2010 -
27 August 2010 - 02:00Varm suppe og kanadiske blåbærpannekaker
Det er lov til å skeie ut litt av og til, og i dag serverer vi deilige pannekaker med friske bær etter suppen.27. august 2010 -
26 August 2010 - 18:02
13. september i Oslo - Enestående Burgund-smaking
Smak unike viner i verdensklasse fra et av verdens aller beste vinområder.26. august 2010 -
26. august 2010
-
26 August 2010 - 10:10
23. november i Oslo - Sushi og japansk kokekunst på Kulinarisk Akademi
Norges beste kokker lærer deg hvordan du skal lage den lekreste sushi og andre japanske spesialiteter i dette spennende kokkekurset.26. august 2010 -
23 August 2010 - 02:00Fruktig egg- og kyllingsalat
En deilig salat er ikke å forakte når du skal starte en ny uke, og du får dem ikke stort mer fristende enn denne salaten.23. august 2010 -
20. august 2010
-
20 August 2010 - 02:00Marinerte svinekoteletter med cherrytomater
Koteletter er langt i fra noe kjedelig mat, ikke minst når du marinerer dem før du legger dem på grillen.20. august 2010 -
19. august 2010
-
16. august 2010
-
13 August 2010 - 20:00
Calles Vinbar på ny festival
Calle Fegth sørger for at festivalgjengerne i trønderhovedstaden får skikkelig god vin.13. august 2010 -
13 August 2010 - 02:00Parmesanpanert kylling med nypotetsalat
Denne deilige retten er pefekt å starte helgen med, og hvorfor ikke kose seg med noe godt i glasset også?13. august 2010 -
12 August 2010 - 17:00
62 millioner til norske spesialiteter
Regjeringen bruker 62 millioner kroner til utvikling av norske matspesialiteter i 2011.12. august 2010 -
12 August 2010 - 15:24
Rett i gryta
- Jeg spiser krabbe nesten hver eneste dag i sesongen. Mitt ønske er at kokkelandslaget snart setter krabbe på programmet. Det fortjener denne flotte råvaren, sier restauratør, Ove Fjørtoft, Sjøbua i Ålesund.12. august 2010