Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Oppskrifter - Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 23 Januar 2009 - 12:14

    Har det på tungen

    Denne vendingen får dobbel, eller bokstavelig betydning i jakten på et felles nordisk matspråk. I den grad det lar seg gjøre å finne dette språket, er det fornuftig å nyttiggjøre seg retoriske grep.
    23. januar 2009
  • 21 Januar 2009 - 17:23

    Spiselig tenketank

    Nordic Food Lab er et nytt nordisk samarbeid som skal forske på skandinavisk mat. Stjernekokken René Redzepi fra Restaurant Noma står i spissen for dette ambisiøse prosjektet som skal gjenoppdage det nordiske kjøkkenet.
    21. januar 2009
  • 21 Januar 2009 - 01:00

    Het feta

    Vi lover deg en skikkelig hot opplevelse midt i uken i det vi serverer fylte chilier.
    21. januar 2009
  • 17 Januar 2009 - 01:00

    Ovnsbakt kveite med risotto

    Denne smakfulle oppskriften på kritthvit kveite gjør lørdagsmiddagen helt spesiell.
    17. januar 2009
  • 16 Januar 2009 - 01:00

    Kjøttsuppe

    God mat trenger ikke å være vanskelig å lage. Denne kjøttsuppen varmer godt også.
    16. januar 2009
  • 13 Januar 2009 - 16:05

    God smak på sparebluss

    Potetsuppe med julepølse til halv pris høres kanskje trist ut men du skal se at det blir en riktig så velkommen og smakfull start på det nye året.
    13. januar 2009
  • 08 Januar 2009 - 13:40

    Arbeidende vann gir sprø salat

    Sju sorter salatfrø og 4000 liter vann om dagen er ingrediensene i den hydroponiske suksessen til Linlek Haskarn i kystbyen Hua Hin i Thailand.
    08. januar 2009
  • 30 Desember 2008 - 01:00

    Nyttårskalkunen

    Nå kan du lære å lage en saftig kalkun sammen med Apéritif sitt videokjøkken - se alle tipsene til stuffing, steking, saus og drikkeforslag her!
    30. desember 2008
  • 27 Desember 2008 - 01:00

    Lutefisk

    Dersom du ikke allerede i løpet av juledagene har inntatt årets lutefisk, er det nå på høy tid med et skikkelig fiskemåltid. Du får det attpåtil på video!
    27. desember 2008
  • 26 Desember 2008 - 01:00

    Pinnekjøtt

    I dag venter vestlandets stolthet deg - nyt av det herlige pinnekjøttet og fortsatt Gledelig Jul!
    26. desember 2008
  • 22 Desember 2008 - 01:00

    Nyskapende rakefisk

    Rakefisk er herlig som forrett, men hvorfor ikke også ha det som en egen hovedrett? Se de spennende oppskriftene her.
    22. desember 2008
  • 18 Desember 2008 - 17:00

    Alt om lutefisk

    Her finner alt du behøver å vite for å lykkes med lutefisken og med tilbehøret. Selvfølgelig gir vi deg råd om hva du skal drikke til. Du kan også følge Apéritifs videokjøkken og lære av mesterkokken Ole Martin Alfsen. Mengder av oppskrifter og artikler v
    18. desember 2008
  • Lutefisksufflé
    16 Desember 2008 - 01:00

    Lutefisksufflé

    Hvis du har lurt på hva du skal gjøre med rester etter lutefiskmiddagen, får du løsningen her i form av en deilig sufflé.
    16. desember 2008
  • 15 Desember 2008 - 17:59

    Musserende vin - tester og artikler

    Musserende vin, om du velger ekte champagne eller ei, har en sentral plass i jule- og nyttårsfeiringen.
    15. desember 2008
  • 14 Desember 2008 - 01:00

    Pinnekjøtt med en vri

    Flere og flere trykker pinnekjøttet til sitt bryst nå i juletiden, og her gir vi deg to deilige oppskrifter.
    14. desember 2008
  • 12 Desember 2008 - 01:00

    Vossakorv langt hjemmefra

    Du er kanskje en av de mange som har spist vossakorv allerede - her får du en annerledes måte å servere denne spesialiteten på.
    12. desember 2008
  • 08 Desember 2008 - 01:00

    Pølsesandwich i høyden

    Smakfulle, enkle måltider er perfekte nå som julestria begynner for fullt. God middag!
    08. desember 2008
  • 06 Desember 2008 - 01:00

    Festmeny med klippfisk

    Vi trår til med en skikkelig festmeny når tre retter med en av våre beste råvarer - klippfisk - skal på bordet.
    06. desember 2008
  • 01 Desember 2008 - 15:00

    Julekonfekt

    Hva er vel bedre å gi venner og familie til jul enn hjemmelaget konfekt!? Det trenger ikke være veldig vanskelig heller - la alle barn prøve seg, store som små!
    01. desember 2008
  • 01 Desember 2008 - 01:02

    Kalkun og annen fugl

    "Hvit jul" er noe vi alle ønsker oss. Nå er det imidlertid ikke bare snø og vinteridyll vi tenker på, men også julemat med hvitt kjøtt. Forbruket av hvitt kjøtt er i sterk økning, og nye mattradisjoner er i ferd med å få fotfeste her i landet. Også i jula
    01. desember 2008
  • 01 Desember 2008 - 01:02

    Akevitt - tester og artikler

    Livets vann - aqua vitae - har en sentral plass på det norske julebordet, og det med rette. Flere internasjonale priser har plassert vårt nasjonalbrennevin som det beste i verden.
    01. desember 2008
  • 01 Desember 2008 - 01:00

    Skinke med grissini og egg

    Av og til har man bare ikke tid til å lage store middager, spesielt nå i desember. Denne oppskriften er enkel, rask og utrolig smakfull.
    01. desember 2008
  • 30 November 2008 - 01:00

    Kyllingconfit med urte- og potetkrem

    I den klassiske franske oppskriften benytter man andelår, men kylling er nesten like godt til denne herlige søndagsmiddagen.
    30. november 2008
  • 29 November 2008 - 01:00

    Kveite med skinke og søtpotetpai

    Med den deilige kritthvite kveita kan du lage de herligste retter. Prøv bare dagens oppskrift.
    29. november 2008
  • 28 November 2008 - 01:00

    Svinefilet med bulgur

    Unn deg selv en saftig og smakfull rett med spennende tilbehør denne fredagen.
    28. november 2008