17 Juli 2007 - 02:00
Grillet chilimarinert steinbit
Hot og herlig - steinbiten tåler ganske mye når det gjelder marinader og behandling, prøv bare selv.
Oppskrifter - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
17. juli 2007
-
07 Juli 2007 - 02:00
Gravet kveitecarpaccio og grillet kveite
Vi har noen av verdens beste råvarer i Norge, og i dag har vi laget en skikkelig symfoni på en av våre aller beste matfisker - kveita.07. juli 2007 -
06 Juli 2007 - 11:00
Ferietid
Apéritifs redaksjon tar nå en velfortjent ferie, men du som leser vil likevel få servert nye artikler flere ganger i uka. Vi gjør også oppmerksom på at Dagens rett på e-post har tatt pause frem til 6. august.06. juli 2007 -
29 Juni 2007 - 02:00
Kyllingburger
Denne burgeren kan du nyte med god samvittighet! Kylling-kjøttdeig er nemlig en kjøttdeig som inneholder vesentlig mindre fett enn den tradisjonelle laget av storfekjøtt.29. juni 2007 -
27 Juni 2007 - 02:00
Skinkebiff med provencegrønnsaker
Det er ikke for ingenting at vi sier at noe er svinaktig godt - i dag har skinkebiffen fått fransk følge!27. juni 2007 -
24 Juni 2007 - 02:00
Innbakt lammefilet
Dette er en skikkelig festrett som ikke bare ser fantastisk ut, men som faktisk ikke er så vanskelig å lage!24. juni 2007 -
22 Juni 2007 - 02:00
Svinefilet med chili
Fyr opp grillen og lag en herlig svinefilet med en hot vri!22. juni 2007 -
20 Juni 2007 - 16:04
Fjorden Baby!
Pakk en stor kurv med en eller flere av rettene du finner oppskrifter på her.20. juni 2007 -
19 Juni 2007 - 02:00
Sommerlig fisk med rabarbra
Sprell levende, sølvblank og utrolig velsmakende - makrellen hører helt klart sommeren til!19. juni 2007 -
16 Juni 2007 - 02:00
Syltet kveite på endive- og ruccoulasalat
Kritthvit og utrolig smakfull, det er ikke rart kveita regnes for en av våre aller beste matfisker - prøv denne herlige retten.16. juni 2007 -
15 Juni 2007 - 10:01
Søte røde året rundt
Ved hjelp av en enkel men genial metode sørger Svein og Irene Grimsby for at du kan servere - eller serveres - virkelig sommersøte og sommerfriske jordbær i den kaldeste årstiden.15. juni 2007 -
13 Juni 2007 - 02:00
Grillspyd med laks
Fisk er fabelaktig på grillen, og laks er intet unntak - prøv denne spennende retten.13. juni 2007 -
10 Juni 2007 - 02:00
Kveite og rekespyd
Grilling er moro, og her kommer en ny spenstig grillrett - denne gangen med sjøens delikate råvarer som tema.10. juni 2007 -
07 Juni 2007 - 02:00
Honningmarinert skinkebiff
I dag er det biff av svin som skal godgjøres på grillrista. Litt marinade må til, og da trenger vi passende vin - som i dag kommer fra Italia og Spania.07. juni 2007 -
04 Juni 2007 - 18:10
Matkulturpris til Pascale Baudonnel
Årets vinner blir kalt "smakskrigeren" og takket være en uredd fransk kvinne kan norske ystetradisjoner leve videre, skriver juryen.04. juni 2007 -
02 Juni 2007 - 02:00
Nå arbeider NM-juryen
Det kom inn drøssevis med flotte oppskrifter til NM for amatørkokk. Nå arbeider juryen med å finne frem til finalistene.02. juni 2007 -
25 Mai 2007 - 02:00
Argentinsk grillet entrecôte
Gratulerer med dagen! Det er Argentinas nasjonaldag og vi feirer med en saftig kjøttrett.25. Mai 2007 -
24 Mai 2007 - 02:00
Grillspyd med nakkekotelett og ananas
Tennene løper i vann bare ved tanken på denne saftige og smakfulle retten.24. Mai 2007 -
21 Mai 2007 - 02:00
Spekepizza
På en spekepizza kan du gjerne benytte parmaskinke i stedet for norsk skinke. Da smaker det ekstra godt, men dessverre ikke like rimelig.21. Mai 2007 -
20 Mai 2007 - 02:00
Kyllingfilet med eksotisk saus
Herlig, saftig og utrolig lett å jobbe med - prøv denne herlige nye oppskriften på kyllingfilet!20. Mai 2007 -
19 Mai 2007 - 02:00
Laks helt nuts
At noe så elegant og smakfullt kan være så enkelt - slik har du neppe smakt laks før!19. Mai 2007 -
16 Mai 2007 - 11:30
Slapp av på 17. mai
La årets 17. mai-fest bli en uformell sammenkomst med noe smågodt å bite i, akkompagnert av viner tilpasset så vel anledning som matfølge og budsjett.16. Mai 2007 -
16 Mai 2007 - 02:00Kjøttboller til tapas
Det er dagen før dagen og vi gir deg en rekke deilige forslag til fingermat til nasjonaldagen!16. Mai 2007 -
13 Mai 2007 - 02:00
Honning- og sesamglasert kalkunbryst med appelsinsaus
Saftig og smakfullt hvitt kjøtt er en vinner på middagsbordet, så også denne søndagen!13. Mai 2007 -
10 Mai 2007 - 16:07
Jordbær til frokost den 17
På nasjonaldagen får så vel voksne som barn lov til å spise det beste de vet fra tidlig morgen til sen kveld. Hva med å starte dagen på gresk vis med jordbær og yoghurt fulgt av alkoholsvak musserende vin.10. Mai 2007