21 Juni 2006 - 17:30
Seifilet med chilibrent smør
Dagens oppskrift til NM for amatørkokk kommer fra Therese Kästel Bergesen, Fyllingsdalen. Bli med du også og vinn flotte premier.
Oppskrifter - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
21. juni 2006
-
15 Juni 2006 - 02:00
Kylling med spennende sauser
En herlig kyllingrett er hva vi frister med i dag og til det kan vi anbefale et utmerket svensk øl, eller et tysk alternativ.15. juni 2006 -
12 Juni 2006 - 14:00
Finalistene klare til NM for amatørkokk 2006
Finalistene i NM for amatørkokk 2006 er funnet - kom og se den spennende finalen 19. august!12. juni 2006 -
09 Juni 2006 - 02:00
Trylleburger med rosa og grønn saus
Klokken 18 i dag begynner moroa når fotball VM sparkes i gang, og her ser det ut til at det blir fest fra første stund. Til dagens herlige og lettlagde rett anbefaler vi selvsagt et herlig tyskt øl.09. juni 2006 -
08 Juni 2006 - 18:32
Mat og drikke til den store fotballfesten
Den lange ventetiden er endelig over - verdensmesterskapet i fotball er her, og Apéritif har de beste tipsene for en kulinarisk feiring for alle.08. juni 2006 -
08 Juni 2006 - 17:54
De deiligste italienske retter og viner
For å komme i den rette stemningen foran Italias kamper under VM har vi samlet en rekke italienske oppskrifter med tilhørende vinforslag.08. juni 2006 -
02 Juni 2006 - 09:58
Hygiene på kjøkkenet
God hygiene er for de aller fleste av oss en selvfølge når vi jobber på kjøkkenet. Men selv de flittigste blant oss kan få gode tips ved å lese denne artikkelen.02. juni 2006 -
27 Mai 2006 - 02:00
Kveite og rekespyd
Du har sikkert forstått at vi for fullt satser på sommer og oppholdsvær. Grilling er moro, og her kommer en ny spenstig grillrett - denne gangen med sjøens delikate råvarer som tema.27. Mai 2006 -
15 Mai 2006 - 12:43
Saftig kylling og kalkun fra grillen
Kylling og kalkun er ikke bare magert, men først og fremst velegnet til å gi en smaksrik og saftig smaksopplevelse. Her er oppskriftene.15. Mai 2006 -
15 Mai 2006 - 10:16
Norske jordbær allerede klare
Norske produsenter har klart å dyrke fram jordbær til 17. mai. Aldri før har vanlige norske jordbær vært modne så tidlig.15. Mai 2006 -
11 Mai 2006 - 16:05
Tørrfisk vil ha opprinnelsesmerking
I tusen år har Norge eksportert tørrfisk. Nå søker 25 tørrfiskprodusenter om lovbeskyttelse av produktnavnet Tørrfisk fra Lofoten.11. Mai 2006 -
11 Mai 2006 - 09:01
Liten eksklusiv rumpe
Italias mest eksklusive skinke er Culatello di Zibello som kan kalles en form for superparma siden den lages i samme distriktet om enn innenfor en meget begrenset radius.11. Mai 2006 -
10 Mai 2006 - 09:01
Hva er egentlig smak?
Innenfor det akademiske feltet er de nærsanselige erfaringene lite påaktet. Derfor er det på høy tid at smaken får sin fortjente status som forskningsområde.10. Mai 2006 -
09 Mai 2006 - 09:01
Vegetarmat - i disse tider
Vegetarmat er i tiden, med grønt, lett og mange spennende smaker. Det er slett ikke vanskelig å sette rene grønnsakretter på menyen av og til, tvert imot. Les videre og la deg inspirere.09. Mai 2006 -
04 Mai 2006 - 23:05Verdens ferskeste matfat
Grønland byr på sjømat og kjøtt med ekstrem nærhet til naturen, og dermed spennende utfordringer for kreative kokker som Rune Collin og Gitte Nestel på Nipisa.04. Mai 2006 -
28 April 2006 - 00:42
Monsterfisk i smaksrik forkledning
Skate eller rokke er ikke bare en av de skumlest utseende fiskene i norske farvann men først og fremst en av de mest undervurderte. Stygg som juling og god som få, og absolutt verd å gjøre en ekstra innsats for.28. april 2006 -
20 April 2006 - 09:58
Salater med kylling
Våren er på vei. Og med den en brutal påminnelse om at det igjen snart er på tide å trekke i bikini og shorts. Sunn og velkomponert mat med de riktige næringsstoffer gjør at du kan spise deg god og mett - uansett.20. april 2006 -
19 April 2006 - 02:00
Uer fylt med kremost
Uer er vårt valg for denne midtukens fiskerett. Uer er en fet saltvannsfisk, noe smaken på den ferdige retten vitner om. Lekkert og smaksrikt, samtidig som vi kan benytte en rekke råvarer som tilbehør.19. april 2006 -
18 April 2006 - 09:59
Start dagen med en eggende morgenstund
Frokosten er dagens viktigste måltid, men har du tenkt på at et rolig måltid med bløtkokt egg som start på dagen er den beste motvekt til stress og mas? Vi inspirerer deg med deilige oppskrifter.18. april 2006 -
18 April 2006 - 02:00
Krydret kyllingsalat
Etter en solfylt påske er hverdagen tilbake igjen, og med den følger også lettlaget mat. Påsken har kanskje medført mye snacks og kaloririk mat. Da er det helt greit med mager kost, slik som denne salaten.18. april 2006 -
07 April 2006 - 02:00
Svinekjøtt i wok
Vi kommer alltid tilbake til det magre svinekjøttet. Smaken formelig eksploderer i wokretter, og med en passende rød- eller hvitvin er lykken gjort en sen fredagskveld.07. april 2006 -
06 April 2006 - 17:54
Apéritifs store påskemeny 2006
Også i år gir Apéritif deg den komplette guiden for påsken. Her finner du både mat og åndelig føde for så vel store som små. God påske til dere alle fra oss i Apéritif!06. april 2006 -
05 April 2006 - 02:00
Denne dagens rett blir en smakfull salat
Ikke med grønnsaker som basis, men med deilig couscous og kylling. Australsk chardonnay passer ypperlig.05. april 2006 -
01 April 2006 - 02:00Steinbit med blåskjell- og epleragu
Helg betyr at et lekkert fiskemåltid skal på menyen. Denne helgen er det steinbit vi frister med. Og ikke bare frisk fisk, men også hvitvin av minst like høy kvalitet.01. april 2006 -
24 Mars 2006 - 18:47
Raske paier
Slunkent i lommeboka etter både jul og strømregning? Fortvil ikke, knepet er bare å finne noe å bruke restene på. Vi gir deg gode råd, og da kan du kanskje spandere på deg litt godt i glasset også?24. mars 2006