26 August 2003 - 13:29
På egne ben
Du kan skrive hva du vil om Per Heimly. Han skal uansett godkjenne det før det får stå på trykk. Slik er det å stå på egne ben.
Nyhet - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
26. august 2003
-
26 August 2003 - 02:00
Eksepsjonelt vinår så langt, men ikke alle druer er i hus
Over alt i Europa meldes det om at årets vinhøst ser ut til å bli eksepsjonell. Imidlertid nytter det ikke å skjære alle drueslag over én kam.26. august 2003 -
25 August 2003 - 02:00
Phylloxera funnet i Nelson, New Zealand
Vindyrkere i Nelson, New Zealand må regne med å plante nye rotstokker etter at det er oppdaget phylloxera. Sykdommen ble oppdaget av Trevor Bolitho fra Waimea Estate etter å ha fjernet røttene til noen Pinot Noir-planter.25. august 2003 -
24 August 2003 - 22:55
Nordisk mesterskap for vinkelnere
At Juha Lihtonen fra Finland er Nordens dyktigste sommelier ble ettertrykkelig stadfestet under mesterskapet i Oslo Spektrum den 24. august. Han vant hårfint foran fjorårets toer, svenske Bjørnstierne Antonsson.24. august 2003 -
24 August 2003 - 22:53
Årets beste bar- og vinkart
Bakgården i Kristiansand og Credo i Trondheim stakk av med tittelen årets beste bar- og vinkart. Men ingen kan måle seg med Vossevangen Park Hotell i mengde, ei heller med Skytterkollen når det gjelder komposisjon.24. august 2003 -
22 August 2003 - 13:27
Apéritif inviterer til Norges største vinmesse
Søndag 24. august i Oslo Spektrum åpner Norges til nå desidert største vinmesse der du kan smake flere tusen forskjellige viner og møte produsenter fra hele verden representert ved 40 utstillere. Og selvfølgelig er det Apéritif som arrangerer All ver22. august 2003 -
22 August 2003 - 10:17
Blåskjell på belgisk
Nå begynner blåskjellene å nærme seg den størrelsen vi ønsker for at det skal bli skikkelig vomfyll. Server dem på belgisk vis med pommes frites som du lager selv - og da kommer vi ikke utenom øl i glasset.22. august 2003 -
21 August 2003 - 02:00
Antinori starter opp i Chile
Piero Antinori, én av Toscanas ledenede vinprodusenter, følger andre prominente produsenters eksempel, og starter opp vinproduksjon i Chile.21. august 2003 -
20 August 2003 - 11:21
Jubileum til jubelpris
Denne uken feirer vi en gammel rød kjenning som nå er rimeligere enn på lenge samtidig som vi gleder oss over en superbillig og superfruktig hvitvin fra samme produsent. Og vi gir oss ikke med det, for denne uken byr på enda to spennende nyheter fra helt20. august 2003 -
19 August 2003 - 12:31
Cocktail & vin
For Alexander Skjefte på Kontoret Bar & Brasserie i Trondheim er det å jobbe i baren med spennende drinker like viktig som å tilby et omfangsrikt vinkart. Få med deg de flotte oppskriftene på denne herlige tre-retteren han presenterer for deg.19. august 2003 -
18 August 2003 - 11:01
Sterkt fra Davidoff
Med lanseringen av serien Millennium Blend har Davidoff vunnet priser, innbitte Cuba-aficionados og fullstendig blåst luven av det meste innenfor sigarindustrien. Cuba inklusive, som for tiden produserer så variabel kvalitet at de strengt tatt burde sette18. august 2003 -
18 August 2003 - 02:00
Fransk vin ned 24 prosent i USA
Amerikanerne drikker vin som aldri før, men salget av franske viner i USA har stagnet fullstendig, dette som en følge av Frankrikes holdning til Irak-krigen.18. august 2003 -
17 August 2003 - 02:00
Spekematanretning
Spekemat er velkommen kosemat. Vi gir deg her en full meny med alt det tilbehør du kan begjære. Forslag til vin i begge valører følger selvsagt med. Friskt øl er jo også godt til spekematen, så inviter noen gjerne noen vin- og ølvenner til fest.17. august 2003 -
15 August 2003 - 10:57
Absolut Boost så enkelt
Ukens drink kan kanskje, dersom ønskelig, gi deg en ørliten boost inn i helgens avslappende atmosfære. I denne drinken benyttes det en rekke svært spennende bestanddeler, noe som etter vår mening borger for en smaksopplevelse du bør ta deg tid til å mikse15. august 2003 -
15 August 2003 - 02:00
Ch. Haut-Brion er i gang!
Innhøstingen av årets vindrueavling på Château Haut-Brion er nå i gang. Gårsdagens start noteres også som det desidert tidligste starttidspunkt notert for vinslottet.15. august 2003 -
13 August 2003 - 13:00
Topp spanjol til bunnpris
Selv om ikke alle er enige i at 99,50 er bunnpris, er ukens vin et usannsynlig godt kjøp. For denne nordspanske vinen er pakket med smak. Så mye at den holder til langt mer enn sommerlig grillmat, og dessuten har et godt lagringspotensial.13. august 2003 -
13 August 2003 - 02:00
Moestue Grape Selections til Sverige
Moestue Grape Selections AS og Nordic Beverage Company AB etablerer samarbeid i Sverige.13. august 2003 -
12 August 2003 - 10:29
Jakten på terroir
Australske vinprodusenter arbeider intenst med å etablere tydeligere stedsidentitet for sin portefølje, og giganten Rosemount ligger langt fremme i dette racet.12. august 2003 -
11 August 2003 - 12:37
Raskt, ryddig og rent
Ola Nilsson, Bagatelle, er for andre gang Norges raskeste og ryddigste østersåpner med en tid på 2 minutter og 12 sekunder for 30 perfekt åpnede østers. Men han klarte ikke å slå sin tidligere uoffisielle norgesrekord.11. august 2003 -
08 August 2003 - 13:44Slik lager du drinkklassikeren Tequila Sunrise
Denne drinken er en like perfekt avslutning på sommernatten i dag som på 70- og 80-tallet da den hadde sin storhetstid.08. august 2003 -
08 August 2003 - 02:00
Philipson & Söderberg går inn i SBG
Den anerkjente svenske vin- og brennevinsimportøren, Philipson & Söderberg AB, har nå bestemt seg for å slå seg sammen med Scandinavian Beverage Group. Dermed blir SBG den største privateide importøren i det skandinaviske marked.08. august 2003 -
07 August 2003 - 16:03Arven videreføres
Terradora og Feudi di San Gregorio tar Campanias stjernedruer til nye høyder, om enn på hvert sitt vis.07. august 2003 -
07 August 2003 - 02:00
Ørret Sashimi
Sashimi er, i motsetning til sushi, et begrep vi hører relativt lite nevnt. Ironisk nok er sashimi den egentlige betegnelsen på rå fisk, mens det er risen i et sushimåltid som er opphavet til navnet "sushi". Vi forvirrer videre og serverer en hvitvin fra07. august 2003 -
06 August 2003 - 13:30
Rosa er in
Denne uken vier vi oppmerksomheten til en vintype som av mange er utskjelt men som sakte men sikkert begynner å få en renessanse. Fyll glasset med funklende rosa vin og la deg overbevise enten du bare vil ha en forfriskning eller skal ha vinfølge til somm06. august 2003 -
05 August 2003 - 14:00
Etter den sure svie
Pays Nantais som er navnet på området hvor skalldyrvinen par excellence, muscadet, kommer fra er i ferd med å rette ryggen og er klar til revansj etter ti kriseår.05. august 2003