14 Oktober 2009 - 01:00
Lammekoteletter med hvitløkspotetpuré
Lag et helnorsk festmåltid midt i uken med herlige lammekoteletter.
Mat - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
14. oktober 2009 -
13 Oktober 2009 - 14:30
Verdens beste spiskammers
Finnmark har et av verdens beste spiskammerser, og herfra hentes elementene til menyen på Ongajoksetra, et paradis langt utenfor allfarvei, med Espen og Line Ottem som vertskap.13. oktober 2009 -
11 Oktober 2009 - 01:00Sprøstekt lammeside fra Vest-Telemark
Her får du en knasende sprø søndagsmiddag til glede for hele familien.11. oktober 2009 -
09 Oktober 2009 - 19:00
Rom for matnyttig forskning
Smaker maten likt om den serveres i et japansk interiør eller i en chesterfieldsalong?09. oktober 2009 -
09 Oktober 2009 - 07:30
19. - 21. november i Oslo - Det meste om det beste - tredagers kokkekurs (ekstrakurs)
I løpet av tre intense dager gir Norges beste kokker deg en opplæring i kjøkkenets viktige grunnprinsipper.09. oktober 2009 -
07 Oktober 2009 - 16:00
Hotellgjester får atletservering
Olympiatoppen sørger for det daglige brød i frokostsalen hos landets største hotellkjede.07. oktober 2009 -
07 Oktober 2009 - 13:00
Gull til Økologiske Norgården
Økologiske Norgården vant gull i Pentawards - den mest prestisjefylte internasjonale konkurransen for pakningsdesign.07. oktober 2009 -
06 Oktober 2009 - 16:15
26. oktober i Oslo - Smak 11 utsøkte cognacer
Bli med på en enestående smaking av cognacer, hvor den eldste er hele 70 år gammel.06. oktober 2009 -
06 Oktober 2009 - 13:00
Folk elsker matfestivaler
Nær en million nordmenn har besøkt rundt 50 store og små matfestivaler i år.06. oktober 2009 -
05 Oktober 2009 - 09:40
Innlandsfisk miljømerkes
Sik og ørret fra norske fjellvann kan snart stemples som miljøvennlige av Debio.05. oktober 2009 -
01 Oktober 2009 - 18:00
Kulinarisk med ungdomsvri
Ungt Entreprenørskap Finnmarks spennende matprosjekt "Kultur for mat - Kultur for marked" i videregående skoler i Finnmark er i gang i Vardø.01. oktober 2009 -
29 September 2009 - 19:15
19. oktober i Oslo - Enestående Chianti-smaking
Toscana er verdensberømt for sine fantastiske viner. Bli med og lær mer om området og smak viner fra en av Chiantis eldste vingårder og Mona Lisas fødested.29. september 2009 -
28 September 2009 - 01:00Kyllingkebab inspirert av Indonesia
Denne retten er lett å lage og manges favoritt.28. september 2009 -
21 September 2009 - 15:00
Hurra for eplene
Norske epler må nytes nå, enten som de er eller i tilberedt form. Som en avveksling til eplekaken, og siden det ikke er sunt med for mye kaker, lar vi eplene gjøre jobben som tilbehør til kveldskosen.21. september 2009 -
11 September 2009 - 01:00Baconbiff med hasselbackpoteter og choronsaus
Endelig er fredagen her, og hva er vel bedre enn å diske opp med et skikkelig festmåltid?11. september 2009 -
09 September 2009 - 12:00
50.000 kroner venter på deg
Norges Bondelag lyser ut et kokkestipend på 50.000 kroner som skal nyttes i et nært samarbeid med bønder og lokalmatprodusenter.09. september 2009 -
08 September 2009 - 01:00Reke- og nuddelwok
Det er ikke rart at wok har blitt så populært med sine herlige smaker og rask tilberedning.08. september 2009 -
07 September 2009 - 13:00
Færre vil bli kokk
Trist, sier landslagskokk Øyvind Novak. Samtidig åpner Åssiden videregående skole nytt skolebygg for restaurant- og matfaglinja med 150 plasser.07. september 2009 -
06 September 2009 - 01:00Innbakt lammefilet
Dette er en skikkelig festrett som ikke bare ser fantastisk ut, men som heller ikke er vanskelig å lage.06. september 2009 -
05 September 2009 - 01:00Purregratinert steinbit
Vi har noen av verdens beste kokker her til lands og når det gjelder fiskeretter er oppfinnsomheten stor - slik som i dagens rett.05. september 2009 -
03 September 2009 - 17:45
5. oktober i Oslo - Smak flere hundre viner fra Sør-Afrika
Opplev elegansen og raffinementet i det du kan smake mer enn 200 viner i toppklasse.03. september 2009 -
02 September 2009 - 01:00Lammesauté med kantareller
Når bare det beste er godt nok, er mørt lam en selvfølge, ikke minst sammen med skogens gull.02. september 2009 -
01 September 2009 - 10:30
12. oktober i Oslo - Lær å smake vin med Toralf Bølgen
Bli med og lær hvordan du får større forståelse av vin sammen med en av Norges aller fremste vineksperter.01. september 2009 -
29 August 2009 - 13:10
22. september i Oslo - Alsaces vinskatter
Bli med og smak 15 viner fra et av Frankrikes mest spennende vinområder, deriblant en virkelig klassiker tilbake til 1997.29. august 2009 -
28 August 2009 - 17:50
28. september i Oslo - Single malt øywhisky på sitt beste
Bli med på en oppdagelsesreise i de sagnomsuste skotske øywhiskyene sammen med Norges fremste whiskyekspert.28. august 2009