Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 12 April 2005 - 16:31

    Eldst, dyrest og sjeldnest

    Romanée-Conti er verdens eldste vin samtidig som den er av de høyest prisete og vanskeligste å få tak i. I 2003-årgang er den med 3000 flasker produsert dyrere og sjeldnere enn noensinne.
    12. april 2005
  • 12 April 2005 - 01:00

    Basilikumkrydret skreifilet

    Det nærmer seg slutten på skreisesongen. Har du ennå ikke fått anledning til å spise dette er det sannelig på høy tid. Smaker deilig, godt for kroppen. Lettlaget er det også.
    12. april 2005
  • 11 April 2005 - 01:00

    Nytt skoleår for det Gastronomiske Universitetet i Italia

    Universitetet melder at det nå er klart for opptak og innrullering til dette andre kullet. Dette er for personer som ønsker å komme inn på dette treårige studiet som i fjor tok opp 70 elever fra ti land.
    11. april 2005
  • 08 April 2005 - 13:00

    Fondue - for intime selskaper

    Hvis du ønsker å holde en liten og tett sammenkomst med god mat for gode venner, da skal du velge fondue. Det beste av alt er at gjestene tilbereder maten selv. Her får du oppskrifter til flere fonduevarianter og ditto sauser.
    08. april 2005
  • 08 April 2005 - 12:53

    Gi deg selv et fransk kyss

    Vårgul og kanskje mer en påskepreget drink - like fullt er French Kiss en frisk og utpreget partydrink som de aller fleste vil sette pris på. Ha en feiende flott weekend!
    08. april 2005
  • 07 April 2005 - 14:37

    Unødvendig knebling

    Da Vinmonopolets ledelse valgte å gi alle ansatte totalforbud mot enhver kontakt med den delen av utenverdenen som leverer vin og brennevin, måtte vi ta oss for pannen. Denne panikkartete reaksjon kom selvsagt i kjølvannet av vinterens såkalte smøreskanda
    07. april 2005
  • 07 April 2005 - 14:31

    La våren komme

    Når vårluften stryker mildt over ansiktet, sendes signaler om vårlig føde til magen. La det bli vår i glasset også.
    07. april 2005
  • 06 April 2005 - 10:52

    Kampen om gullet

    Mye slit må til for den som skal hevde seg i kokkekonkurransen Bocuse d'Or. Her får du servert konkurranseoppskriftene til en av verdens beste kokker, Tom Victor Gausdal.
    06. april 2005
  • 06 April 2005 - 01:01

    Gavepakke fra Spania

    Ukens vin kommer fra en spansk produsent som kom fra ingenting og som i dag gir oss viner av usedvanlig høy klasse til fornuftige priser.
    06. april 2005
  • 06 April 2005 - 01:00

    Ekjord kan miste bevillingen

    Våren 2003 kjøpte en av Norges største vinimportører, Ekjord, over 1300 flasker av egen vin tilbake fra Vinmonopolet, i et såkalt støttekjøp. Hvor disse flaskene så har tatt veien har ikke Ekjord klart å dokumentere.
    06. april 2005
  • 05 April 2005 - 15:38

    25. april i Oslo - Italia på menyen på Ekebergrestauranten

    Den nyåpnete Ekebergrestauranten er stedet når vi nå inviterer deg til flott middag med Daria Garofoli fra den italienske vinprodusenten Garofoli. Få med deg de flotte vinene fra et av Italias eldste vinhus.
    05. april 2005
  • 05 April 2005 - 01:00

    Beringer lanserer vin for kvinner

    Beringer Blass Wine Estates (BBWE)i Napa Valley, California, lanserer nå en vin laget av og for amerikanske kvinner.
    05. april 2005
  • 04 April 2005 - 16:03

    Yquem girer opp

    Som konsekvens av eierskiftet for seks år siden - og dempet etterspørsel etter en av verdens mest luksuriøse viner, selges den legendariske Chateau d`Yquem nå en primeur med en av Bordeaux' store stjerner, Pierre Lurton, ved roret.
    04. april 2005
  • 04 April 2005 - 01:00

    Stine Svarverud til Gaia

    Stine Svarverud er ansatt hos vinimportøren Gaia Wine & Spirits!
    04. april 2005
  • 03 April 2005 - 01:00

    Siste flaske med verdens eldste maltwhisky til Norge

    Det er en norsk eier som har sikret seg den siste flasken med verdens eldste singlemalt-whisky. Flasken ble solgt fra Glenfiddich i Skottland og har vært lagret på eikefat i 64 år.
    03. april 2005
  • 31 Mars 2005 - 15:00

    Restefest

    Rester fra søndagssteika blir rask og god kveldskos uka etter. Har du noen vinskvetter stående, finner de også lett sin make.
    31. mars 2005
  • 31 Mars 2005 - 13:52

    Test av hvite burgundere

    Ikke uventet ble det mange høye skår i denne testen av i alt 43 hvite burgundere fra villages-nivå og oppover. Spesielt siden mange av dem er fra den lovprisete 2002-årgangen.
    31. mars 2005
  • 31 Mars 2005 - 11:48

    2. mai i Oslo - Amerikansk på menyen

    Nok en gang inviterer vi deg til en smakfull aften på restaurant Vitis Vinifera. Der får du servert en fire-retters meny sammen med hele ni flotte viner fra Californias Sutter Home. Alt for symbolske 695 kroner.
    31. mars 2005
  • 31 Mars 2005 - 01:00

    Verdens beste chardonnay

    Denne måneden ble den tolvte internasjonale kvalitative konkurransen, "Chardonnay du Monde", avholdt.
    31. mars 2005
  • 30 Mars 2005 - 01:01

    Sjeldent gode prisbomber

    Madiran i det sørvestlige Frankrike er kilde til noen av landets kraftigste rødviner som stort sett er svært gunstig priset.
    30. mars 2005
  • 30 Mars 2005 - 01:00

    Skinnstekt uer med riskaker

    Første fiskemåltid etter påske blir uer. Intet dårlig valg, for maken til smaksrik fisk til en relativt hyggelig pris skal du nok måtte lete litt etter. Vi matcher retten med en østerriksk hvitvin.
    30. mars 2005
  • 29 Mars 2005 - 11:18

    Borgermester og kaffebonde

    Friele har kjøpt opp farmer i Brasils beste kaffedistrikt som vil dekke en tidel av firmaets behov for kaffe derfra.
    29. mars 2005
  • 29 Mars 2005 - 01:00

    Vinanmeldelser påvirker prisen

    Viktige vinanmeldere har stor innflytelse på fastsettelsen av en vins omsetningsverdi. Med andre ord er det fastslått noe de fleste har visst i mange år.
    29. mars 2005
  • 29 Mars 2005 - 01:00

    Terroir har ingen effekt på produksjonen av toppviner

    Dette er konklusjonen i en rapport som før påske ble lagt frem ved The Royal Economic Society, Nottingham. Rapporten sår tvil rundt oppfatningen av at de beste franske vinene er uslåelige på grunn av deres terroir, en blanding av jordsmonn, klima og topog
    29. mars 2005
  • 23 Mars 2005 - 01:00

    Påsketilbudet på polet

    Skal du være hjemme i påsken, kan du prise våren med to svært prisgunstige australske viner. Og skal du på fjellet rekker du fortsatt å få med deg et par flasker.
    23. mars 2005