19 Februar 2026 - 02:00
Inviter til festmiddag med steinbit
Denne retten ser kanskje vanskelig ut, men er ikke det, bare sabla god.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
19. februar 2026 -
%20petrenkod.jpg "Winedinner 11. mars i Oslo")
18 Februar 2026 - 15:42Champagne og sjømat fra Byssa – kan det bli bedre?
Den 11. mars inviterer vi til en eksklusiv aften: 4 flotte viner fra Champagne kombinert med lekre sjømatsretter fra Byssa.18. februar 2026 -
17 Februar 2026 - 02:39Slike karbonader bør du lage oftere
Du trenger slett ikke kjøtt for at karbonadene skal smake mye og godt. Her er oppskriften på grønnsak-karbonader med sprøstekte selleristaver.17. februar 2026 -
17 Februar 2026 - 02:05Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien
Så flotte råvarer som skrei må vi bruke så ofte vi kan. Men det gjelder å variere smakssammensetningen. Denne oppskriften sitter.17. februar 2026 -
16 Februar 2026 - 17:19Slik lager du klassikeren Kvikklunsjkake
Men den lages altså helt uten Kvikklunsj.16. februar 2026 -
16 Februar 2026 - 15:33Lag en løkpai med bacon som i Alsace - den berømte tarte flambee
At denne paien også heter flammkuchen som er tysk for tarte flambee - altså "flammestekt" terte - kommer av at Alsace har både en fransk og tysk kulturhistorie.16. februar 2026 -
16 Februar 2026 - 02:05Fast food lager du mye bedre selv: Løvbiff med ertepuré
Ingen grunn til å rynke på nesen over løvbiff. Bare prøv denne oppskriften med ertepure og stekte poteter som vil skape applaus på en fredagskveld.16. februar 2026 -
15 Februar 2026 - 02:05Så lenge det er snakk om béarnaisesaus, er suksessen for fredagskosen sikret
Denne fredagen må tacoen vike for en superrask gryte som alle vil like. Stikkordet er béarnaisesaus. Enkelt og godt.15. februar 2026 -
15 Februar 2026 - 02:05Salater kan også være lune - slik som denne bulgursalaten
Denne salaten er i tillegg relativt mektig og smaksrik og ikke minst lettlaget. Middagen er unnagjort på mindre enn 20 minutter.15. februar 2026 -
15 Februar 2026 - 02:05Disse fiskepinnene er virkelig festmat
Fiskepinner vil aldri være skjellsord etter at du har prøvd denne oppskriften.15. februar 2026 -
14 Februar 2026 - 18:41Slik kom Extremadura på den gastronomiske reiseruta
Området som har gitt spansk gastronomi pata negra-grisen, har først med Atrio, nå med tre Michelin-stjerner, fått plassen det fortjener.14. februar 2026 -
14 Februar 2026 - 18:38Corral de la Moreria: Hvor Michelin-mat og flamenco spiller på samme strenger
Corral de la Moreria i Madrid er verdens eneste restaurant der flamenco deler scene med en Michelin-stjerne. Og et av 1000 steder du må besøke før du dør. Det var også her John Lennon tilbrakte en hel natt for å lære flamencogitarens mysterier.14. februar 2026 -
14 Februar 2026 - 02:05Slik lager du enkelt en smaksrik biffgryte som i Portugal
Denne superraske og gode middagsoppskriften kommer du til å ha glede av mange ganger.14. februar 2026 -
13 Februar 2026 - 14:41For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin
Den finnes dessuten i de fleste polhyller og er perfekt å ta med seg på vinterferien – også om den tilbringes hjemme.13. februar 2026 -
13 Februar 2026 - 13:35Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere
Hvordan det er mulig å lage en rødvin med så mye karakter og eleganse og likevel bare 11,5 prosent alkohol. Og så finnes den på de fleste større pol.13. februar 2026 -
13 Februar 2026 - 02:05By på nydelig fiskesuppe med sesongens beste råvare
Nå er skrei å få tak i overalt. Og med denne oppskriften på fiskesuppe med skrei og små grønnsaker, blir det fest på tallerkenen.13. februar 2026 -
11 Februar 2026 - 14:06Raser mot Oslos bystyre
Den nye videregående skolen for yrkesfag i Oslo sentrum er nå skrotet av bystyret til stor frustrasjon for bransjen.11. februar 2026 -
09 Februar 2026 - 11:00Slik lager du ekte bolognesesaus som i Bologna
Lag en solid porsjon bolognesesaus på ekte Bologna-maner så har du til flere raske måltider den nærmeste tiden. Her er oppskriften og vinforslag.09. februar 2026 -
09 Februar 2026 - 02:05Tirsdag er perfekt for en liten krabbefest
Lag et festmåltid med krabbe midt i uka. Det er langt enklere enn du tror med denne oppskriften.09. februar 2026 -
07 Februar 2026 - 14:41Bruker skandinavisk sensitivitet i champagneproduksjonen - møt Yvonne Seier Christensen - dansk vinmaker i Côte des Blancs
Yvonne Seier Christensen kombinerer det skandinaviske med kunstforståelse, det beste fra Champagne og moderne bærekraftstrategier for å nå sine mål. Og det faller i smak.07. februar 2026 -
07 Februar 2026 - 13:59Disse sjokoladebollene lager du på et øyeblikk og de får bein å gå på
Kombinasjonen av mørk sjokolade og tørkede bringebær er så god at du øyeblikkelig bar om mer. Godt at oppskriften rekker til mange.07. februar 2026 -
07 Februar 2026 - 13:11Denne drinken er forførende god
Ikke så rart siden den er basert på vodka og hvit sjokoladelikør som smelter perfekt sammen med eller uten noen dråper sjokoladebitter.07. februar 2026 -
07 Februar 2026 - 02:05Så enkelt lager du suppelapskaus
Bruker du fryste grønnsaker, er denne tykke kjøttsuppen ferdig på et øyeblikk. Perfekt som feriemåltid.07. februar 2026 -
06 Februar 2026 - 14:28Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja
Selv om druen er tempranillo og området er Rioja, snakker vi om en hvitvin.06. februar 2026 -
06 Februar 2026 - 12:51Feir kjærligheten med disse lekre boblene fra et pol nær deg
En chardonnaychampagne er å finne på de 60 + største polutsalgene – perfekt for valentinsdagen den 14. februar.06. februar 2026