Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Mat - Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 02 Januar 2007 - 12:00

    22. januar i Oslo - Lær å smake vin med Toralf Bølgen

    Det første arrangementet med Toralf Bølgen ble fulltegnet på kort tid, og vi har gleden av å kunne tilby et nytt kurs med en av landets ledende vinpersonligheter.
    02. januar 2007
  • 02 Januar 2007 - 09:58

    Mørt og magert kjøtt er i tiden

    Renskåret svinekjøtt er lyst kjøtt. Og det er saftig, mørt og magert. Videre er det svært raskt å tilberede og tar lett smak fra krydder. Det er godt egnet i wok, så vel som i supper og salater, i gryteretter og sammen med pasta. Hele 20 oppskrifter med d
    02. januar 2007
  • 31 Desember 2006 - 02:00

    Nyttårsmenyen 2006

    Vi avslutter dette året som seg hør og bør med en lekker festmeny. Om du ønsker å kjøre hele løpet ut eller bare plukke ut noen få av disse lekre rettene er helt opp til deg selv. Uansett blir det fest! Godt Nytt År!
    31. desember 2006
  • 30 Desember 2006 - 02:00

    Nyttårskalkunen

    Nå kan du lære å lage en saftig kalkun sammen med Apéritif sitt videokjøkken - se alle tipsene til stuffing, steking, saus og drikkeforslag her!
    30. desember 2006
  • 29 Desember 2006 - 18:00

    15. januar i Oslo - Utsøkt middag med ti viner fra J&F Lurton

    Nå har du en enestående mulighet til å smake hele ti viner til en skreddersydd meny - meld deg på i dag!
    29. desember 2006
  • 26 Desember 2006 - 02:00

    Lutefisk

    Dersom du ikke allerede i løpet av juledagene har inntatt årets lutefisk, er det nå på høy tid med et skikkelig fiskemåltid! Fortsatt riktig God Jul!
    26. desember 2006
  • 25 Desember 2006 - 02:00

    Pinnekjøtt

    Etter et kraftig ribbemåltid i går, venter vestlandets stolthet på bordet i dag! Nyt av det herlige pinnekjøttet og fortsatt Gledelig Jul!
    25. desember 2006
  • 24 Desember 2006 - 02:00

    Ribbe

    I dag er det ribbe som står på menyen for de fleste av oss. Vi regner med at du allerede har bestemt deg for hva du skal servere, men dersom det er akkurat ribbe som skal på bordet finner du fremgangsmåten hos oss - på video. God Jul!
    24. desember 2006
  • 21 Desember 2006 - 02:00

    Rakefisk

    Vi er på god vei mot jul. Da er de klassiske julerettene virkelig i fokus. Ikke minst gjelder dette rakefisken som har svært mange tilhengere akkurat i disse dager.
    21. desember 2006
  • 20 Desember 2006 - 02:00

    Frøken medister

    Det er rett før den siste innspurten før jul, og et enkelt men velsmakende måltid anbefaler vi i dag - selvfølgelig med godt skummende følge!
    20. desember 2006
  • 19 Desember 2006 - 02:20

    18. januar i Oslo - Kokkekurs - fisk og skalldyr

    Bli med Norges aller beste kokker i et unikt kokkekurs på Gastronomisk Institutt med noen våre aller beste råvarer - fisk og skalldyr!
    19. desember 2006
  • 17 Desember 2006 - 02:00

    Pinnekjøtt

    I dag er det vestlandstradisjonen som etter hvert har blitt allemannseie som står på menyen! Selvfølgelig er det pinnekjøtt vi snakker om.
    17. desember 2006
  • 23 November 2006 - 02:00

    Kalkunfilet på partyseng

    I kveld feirer amerikanere over hele verden en av sine største høytider - Thanksgiving, og vi frister med en herlig kalkunrett!
    23. november 2006
  • 21 November 2006 - 11:54

    Raske Villsauer fra Norge er blitt Slow Food

    Norsk Villsau ble 27. oktober i år anerkjent som presidieprodukt under Slow Food. Begivenheten fant sted på Salone del Gusto i Torino.
    21. november 2006
  • 20 November 2006 - 19:47

    Null respekt

    Det er ikke bare de statseide bedriftene som burde fornye ledelsen. Også Stabbur-sjefen, Jan O. Rivenes, burde vurdere sin stilling, eller be styret om permisjon for grundig opplæring i smak og matkultur generelt.
    20. november 2006
  • Lutefisk
    18 November 2006 - 02:00

    Lutefisk

    En av våre store tradisjonsretter står på menyen i dag - herlig skjelvende og velsmakende er den. Lær hvordan du skal lage den perfekte lutefiskmiddagen.
    18. november 2006
  • 14 November 2006 - 16:56

    Gamalosten lovbeskyttet

    Et av våre mest tradisjonsrike matprodukter, Gamalost frå Vik, er tildelt lovbekyttelse.
    14. november 2006
  • 13 November 2006 - 13:01

    Dette drikker du til lutefisk

    Hvilken lutefisk du velger, får også betydning for drikkefølget. Men den store mengden tilbehør mange kamuflerer lutefisksmaken med har vel så mye innflytelse.
    13. november 2006
  • 11 November 2006 - 20:23

    30. november - Fem-retters gourmetmiddag med Toralf Bølgen

    Det tegner for en enestående opplevelse i det vi inviterer til en fem-retters fisk- og skalldyrsmeny på Bølgen & Moi - Høvikodden.
    11. november 2006
  • 07 November 2006 - 20:46

    4. desember i Oslo - De klassiske røde druesortene med Toralf Bølgen

    I den hektiske juletiden vi snart går inn i er det viktig å hygge seg litt. Bli derfor med på en fabelaktig smaking av rødviner - med en nestor innen vinkunnskap i Norge.
    07. november 2006
  • 07 November 2006 - 16:10

    30. november i Oslo - Kokkekurs med en av Norges beste kokker

    Det tegner for en utrolig kveld i det vi lager de herligste spesialiteter, både søte og salte, med en av Norges aller beste kokker - Espen Vesterdal Larsen.
    07. november 2006
  • 05 November 2006 - 02:00

    Lammegryte fra Sogn og Fjordane

    Lammekjøtt er utrolig godt og denne gryten varmer godt på kalde høstkvelder.
    05. november 2006
  • 02 November 2006 - 15:03

    15. november i Bergen - Winemakers dinner med en av Norges fremste vineksperter

    Møt Bergens store sønn, Frithjof Nicolaysen, til en fantastisk opplevelse av mat og vin i harmoni i et av byens mest særegne lokaler.
    02. november 2006
  • 02 November 2006 - 15:02

    20. november i Bergen - Smak kritikerrost norsk supervin

    Odfjell Vineyards skamroses av vinkritikere - bli med og smak åtte av deres utsøkte viner sammen med Dan Odfjell Jr.
    02. november 2006
  • Bakaren i Lom
    01 November 2006 - 16:50

    Bakaren i Lom

    Morten Schakenda valde bort eit liv som kjøkkensjef på hovudstadsrestaurantar til fordel for brøddeigen i Lom.
    01. november 2006