Hvitt kjøtt trenger ikke være kjedelig - prøv bare en av de mange oppskriftene på skinkebiff du finner hos Apéritif.
Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Gryte med tomat, kikerter og svinefilet
Fremgangsmåte
Del skinkebiffene i 8 biter. Varm oljen i en jerngryte og fres kjøttet på høy varme på begge sider sammen med løk i båter.
Tilsett tomater, tomatpure, chilipasta, kikerter, vann og salt, og kok opp.
La gryta trekke 3-4 minutter, før du smaker til med litt sukker og pepper.
Skjær rucculasalat i mindre biter, og bland den inn like før servering.
Server med ris eller potetmos ved siden av.
Tips: Skinkebiff er medaljonger skåret fra ytrefilet av svin, så her kan du godt kjøpe en ytrefilet og dele den opp i skiver a 2 cm tykkelse hvor du deler hver skive i to.
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Drikke som passer til denne oppskriften
-
90 POENG
-
88 POENG
-
88 POENG
-
88 POENG
-
88 POENG
-
87 POENG
-
87 POENG
-
87 POENG
-
86 POENG
-
83 POENG
