26 September 2005 - 15:56
Paul sine mandler
Paul Goring, londoner bosatt i Trondheim, vant NM for amatørkokk med sin smaksrike kombinasjon av ørret og mandler.
Se kokkekampen på video
Aase E. Jacobsen
Tittel
Dato
-
26. september 2005
-
21 September 2005 - 02:01
Nydelig til krabbene
Når fiskedisken oversvømmes av nykokte krabber, er alt som trengs godt brød og en skikkelig god hvitvin.21. september 2005 -
08 September 2005 - 13:14
Nesten helt gresk
Det er på tide å hente frem ferieminnene og lage en gresk aften - om ikke helt som du husker den, så i alle fall nesten.08. september 2005 -
07 September 2005 - 02:02
God billigbordeaux
En fersk bordeaux som strutter av ungdommelig frukt er en oversett kandidat til så vel matbordet som sofakosen.07. september 2005 -
01 September 2005 - 16:45
Grønn grill
Høstens overflod av norske grønnsaker kan ved hjelp av grillens magiske kraft forvandles til et gourmetmåltid.01. september 2005 -
31 August 2005 - 02:01
Kraftpakker fra sør
Det er på tide å få øynene opp for de seriøse vinene fra Sør-Italia. Du blir ikke skuffet selv om investeringen er større.31. august 2005 -
24 August 2005 - 02:01
Italienskinspirert fra Argentina
Ukens to gode vinkjøp skiller seg fra de fleste argentinere ved at de er betydelig mer europeiske i stilen.24. august 2005 -
18 August 2005 - 18:08
Japansk hurtigmat
Fastfood er ikke nødvendigvis av det onde. I hvert fall ikke denne japanske klassikeren som skylles ned med leskende drikke.18. august 2005 -
18 August 2005 - 01:01
Storheter på tilbud
Viner signert en av de beste vinprodusentene på tilbud er ikke dagligkost. Best av alt er at godbitene finnes i alle prisklasser.18. august 2005 -
15 August 2005 - 16:23
Stor utfordring i vente
Øystein Reinsborg kan notere seg sin første NM-seier i østersåpning og skal dermed forsvare verdensmestertittelen i Irland senere i høst.15. august 2005 -
10 August 2005 - 09:00
Nebbiolo for lite penger
Viner basert på en av verdens mest ettertraktede druer selges til overraskende lave priser her til lands.10. august 2005 -
03 August 2005 - 02:01
Robust bærbombe
En god gammel vinkjenning gir grillmaten noe å jobbe med samtidig som den er blitt enda rimeligere - og bedre.03. august 2005 -
27 Juli 2005 - 02:00
Fordømt godt
Denne uken kan du velge mellom tre flotte hvitviner fra samme produsent som er å få i de fleste polbutikker.27. juli 2005 -
20 Juli 2005 - 09:00
Toscansk superkjøp
For deg som ikke kan nyte toscansk vin på stedet, gir ukens vin en god trøst.20. juli 2005 -
13 Juli 2005 - 02:01
Rosa lekkerbisken
En lekker rosévin laget av en av verdens mest ettertraktete rødvinsdruer konkurrerer ut selv de dyreste hvitvinene i matveien.13. juli 2005 -
11 Juli 2005 - 09:00
God mat i hver dråpe
Matskribenten Myrsini Lambrakis mål er å skaffe Kretas kjøkken en posisjon helt i teten av middelhavskjøkkenet. For det er her vi finner den aller sunneste dietten. Den som sørger for et langt liv med god helse. Og som øyas innboere er det beste bevis på.11. juli 2005 -
06 Juli 2005 - 02:01
Superkjøp i rødt og hvitt
God billigvin finnes også i flaske. Det er ukens to viner gode eksempler på.06. juli 2005 -
05 Juli 2005 - 09:00
Fristende sommerlektyre
Ikke alle orker å lese skjønnlitteratur i sommervarmen. Det er imidlertid mye god lesning i så vel reisebøker som kokebøker.05. juli 2005 -
29 Juni 2005 - 02:01
Varme for mørke sommerkvelder
Når skyene truer og kveldene blir mørkere, er det god trøst i en tett og mørk rødvin. Her har du to røverkjøp.29. juni 2005 -
22 Juni 2005 - 02:01
Shiraz med italiensk aksent
Ukens viner passer så vel til den forestående St. Hans-feiringen som til enhver annen anledning med god mat i sentrum. Prisreduksjoner juli 2005 er nå tatt med.22. juni 2005 -
21 Juni 2005 - 12:25
Verdifull arv
I familiebedriften Weingut Eugen Müller har ønsket om å levere et ultrarent uttrykk for "der Forster riesling" førsteprioritet. Og det til svært gunstige priser.21. juni 2005 -
15 Juni 2005 - 02:01
Chilensk godbit
Prøv en flott rød chilener til kveldens utemåltid. Billig er den også.15. juni 2005 -
09 Juni 2005 - 13:30
Sommerlig rulett
Kålrulettene i føres sommerens nye kål og asiatiskinspirert krydring. God og lett sesongmat for hele familien.09. juni 2005 -
08 Juni 2005 - 02:01
Løssluppent til sommerfesten
Når festen foregår utendørs, er det viktig at vinfølget ikke er for seriøst. Men den behøver slett ikke være i boks av den grunn.08. juni 2005 -
01 Juni 2005 - 09:01
Chablis for alle
Å finne en chablis som passer deg eller en spesiell anledning er både vanskelig og enkelt. Her får du en rask rundtur med stigende vanskelighetsgrad.01. juni 2005