Prisene på musserende viner øker, og da er det en god trøst at det fortsatt finnes riktig gode kjøp. Som denne, og fra andre områder enn Champagne. Det er bare noe av det du får ved å klikke deg inn.
I nærmere hundre år har de ulike appellasjonsordningene hjulpet til med å identifisere vinregioner og vinstiler. Men systemene er under sterkt press, nærmest på randen av kollaps, på grunn av svak intern styring og ekstern konkurranse.
Før du forlater rødviner helt til fordel for rosevin og annen sommerlig drikke, ta en sveip innom denne beaujolaisen. Trolig kommer du til å bli der en stund.
Det er ikke lenger sentrum av Roma at mat- og vinelskere drar for å tilfredsstille nysgjerrige smaksløker. Bli med til romernes favorittsteder akkurat nå, i forstedene Garbatella og Ostiense.