Aase E. Jacobsen

19 August 2023 - 11:38

Det holder å si en ting om denne Mosel-rieslingen: superlekker

At denne vinen er på markedet, er takket være ungdommelig mot og arbeidsinnsats.

19. august 2023

19 August 2023 - 10:50

Sku ikke en vin på navnet, denne overrasker stort

Pinotage er en vinstil som ikke akkurat vekker begeistring blant vinelskere. Det bør de faktisk.

19. august 2023

13 August 2023 - 12:36

Denne drinken har en oppfordring som alle vær-ofre er enige i

For når værgudene er så brutale som de har vært i deler av landet, er det god trøst i en drink som denne.

13. august 2023

12 August 2023 - 15:35

Norges beste skolemat lages av denne gjengen som også lager noen av favorittene på Øya

Det er vinn-vinn når innvandrerkvinner får muligheten til å lage sin egen mat til skoleelever. Mamas Mat og Vegetar Expressen er forbilledlige prosjekter som bør bli permanente ordninger, ikke bare i Oslo, men over hele landet.

12. august 2023

12 August 2023 - 11:00

En rimelig smak av en av verdens beste vinstiler

For 179,90 får du en vin med lagringspotensial som normalt ville kostet mye mer.

12. august 2023

12 August 2023 - 10:16

Det er nå du skal drikke slik Provence-rosevin

Underforstått at du er lei av de lyseste og letteste mest dropspregete rosevinene.

12. august 2023

09 August 2023 - 18:30

Chianti Colli Fiorentino får ekstra drahjelp av å tilby romantisk ramme for brylluper og kjendiser

Chianti Colli Fiorentino domineres av lavtliggende vingårder som omkranser Chianti Classico i nord, øst og vest. Felles er en større satsing på økologisk dyrking og turisme. Men også innen Firenze-åsene finnes det store forskjeller.

09. august 2023

09 August 2023 - 13:20

50 års erfaring samlet i en drinkbok

Bartendernestor Roar Hildonen har gått sammen med kollega Malin Stavsøien om å lage en drinkbok hvor de mikser egne favoritter og klassikere.

09. august 2023

09 August 2023 - 11:03

Restaurant k2 i Stavanger har norgesrekord i bærekraft og en Michelinstjerne

Elisabeth Kress og Ola Klepp er sammen om alt og brenner for å bruke alt. Sammen har de to hjerteprosjekt, en jente på tre år og den ambisiøse restauranten k2 som ble belønnet med en Michelin-stjerne i år.

09. august 2023

06 August 2023 - 11:00

Fersk mais legger du rett på grillen

Om du ikke har muligheten til å delta på selvplukk av mais, finnes nyhøstet mais i grønnsaksdisken. Du kan legge den rett på grillen eller gjøre mer ut av måltidet. Mye god smak er belønningen.

06. august 2023

06 August 2023 - 09:07

Lurer du på hva du kan bruke multer til? Her finner du oppskriftene

Multer er skogens og fjellets sterkt ettertraktede gull som de fleste elsker men noen hater. Kanskje fordi de bare har smakt dem som multekrem. Det finnes nemlig veldig mange forskjellige måter å bruke multer på.

06. august 2023

05 August 2023 - 11:08

Pupillin er Juras hot spot for den lyse rødvinen poulsard

Poulsard også kalt ploussard, er som skapt for sensommerkos – og denne er blant de beste.

05. august 2023

05 August 2023 - 10:46

Disse sensasjonelt rimelige burgunderne er nå enda billigere

I lys av de stadig økende prisene i Burgund, er det utrolig at så god kvalitet fortsatt er tilgjengelig til denne prisen.

05. august 2023

30 Juli 2023 - 16:26

Har du kirsebær i hagen, bare må du prøve denne kakeoppskriften

Selv om de er sure, må de plukkes, for de byr på veldig mye god smak - og det å øke sødmen gjør du enkelt med sukker.

30. juli 2023

30 Juli 2023 - 12:54

At fattoush er en favoritt blant salater fra Midt-Østen er lett å forstå

Den er såre enkel, men samtidig passe mettende og innbyr til eksperimentering.

30. juli 2023

29 Juli 2023 - 12:09

For noen år siden var det ikke mulig å lage slik vin her

Med denne meunieren uten bobler har Simpsons brakt britisk hvitvin over i en ny liga.

29. juli 2023

29 Juli 2023 - 10:08

For 169,90 er du med på en redningsaksjon

For pengene får du veldig mye hvitvin, samtidig som du bidrar til at utrydningstruete druesorter overlever.

29. juli 2023

28 Juli 2023 - 16:14

Er du klar for å teste ut oransjevin i sommer – da er disse perfekt

30 oransjeviner med max 12,5 prosent alkohol og mye sommerkarakter er et perfekt sted å starte for deg som vil bli bedre kjent med denne populære vinstilen.

28. juli 2023

26 Juli 2023 - 11:09

Renessanse for Frankrikes fremste vinområde Cahors

De gjenskaper Cahors’ renomme ved å ta tilbake områdets beste jordsmonn som gir ikke bare rødvin, men også hvitvin som går utenpå det meste.

26. juli 2023

26 Juli 2023 - 09:24

De har satt Syria på matkartet og er Dubais nest beste restaurant

Med sin bistronomi ønsker de syriske brødrene Orfali å stå fritt til å blande alle mulige smaksretninger. Det er allerede blitt en suksess for restauranten Orfali Bros i Jumeirah i Dubai. Selv om noen grep har opprørt folk.

26. juli 2023

25 Juli 2023 - 17:27

Den selvlærte mesterkokken som valgte bort finans til fordel for ekte luksus

Niko Romito er den selvlærte kokken som fikk tre Michelin-stjerner i løpet av sju år. Med en 16. plass på Worlds50Best-lista for 2023 nå er restauranten hans Reale for Italias beste å regne.

25. juli 2023

24 Juli 2023 - 13:27

Denne marokkanske vegetariske klassikeren er så smaksrik at du trenger kun brød til

Aubergine er redningen for mang en vegetarrett. Ser vi mot sør, finner vi mye god inspirasjon for å hente ut ekstra smak av denne kjøttfulle grønnsaken.

24. juli 2023