26 September 2020 - 02:00
Denne fiskeretten setter fart på smaksløkene
Her er både fisken marinert med masse krydder samtidig som suppen har et godt kryddersting.
Aase E. Jacobsen
Tittel
Dato
-
26. september 2020 -
25 September 2020 - 02:00Gi helgens sushimåltid en ekstra smakstopp med dette
Ingredienslisten er lang, men du verden så godt dette smaker. Så innsatsen blir rikelig belønnet.25. september 2020 -
24 September 2020 - 02:00Slik blir det ekstra fart på fårikålen
Det er fårikålens dag i dag, men synes du er litt lite futt i den klassiske kombinasjonen av lam, kål og svart pepper, prøv denne.24. september 2020 -
23 September 2020 - 14:45Her kjenner du på bordeauxstorhet til en liten pris
Ikke bare er den veldig myk og deilig allerede, men den tåler fint å lagres og så er den signert en som har fått kvalitet inn med morsmelken. Stikkordet er Ch. Angelus.23. september 2020 -
22 September 2020 - 14:45Her får du mye kosevin for pengene
Denne billige spanske rødvinen er dessuten økologisk og derfor et ekstra godt kjøp.22. september 2020 -
22 September 2020 - 02:00Slik får du helgefølelsen på en tirsdag
Fersk fisk som flaker seg perfekt på toppen av en suppe med masse gode grønnsaker er det som skal til. Du kan også bruke torsk.22. september 2020 -
21 September 2020 - 14:05Skaff deg en siste smakebit av disse vinene - det blir et år til neste gang
For nå er det nesten slutt og da må du vente til neste år med påfyll.21. september 2020 -
18 September 2020 - 14:00Gi sangriaen en høstlig smak
Tranebær kan fortsatt plukkes i skogen, men finnes også i noen butikkhyller, eller i fryseren. De setter sammen med gin en syrlig og frisk skogssmak på sangriaen.18. september 2020 -
16 September 2020 - 13:46Her får du pinot noir fra boks som ville kostet nærmere 200 kroner flasken
Du får med andre ord mye for pengene og ikke minst en veldig deilig munnfull om du kjøper denne treliteren med pinot.16. september 2020 -
14 September 2020 - 09:31Dette er noe av det heftigste som lages sør for Roma
Frank Cornelissens røde enkeltparsellsviner i 2017-årgang er sublime, og koster ikke særlig mer enn en kommune-barolo fra en god produsent. Denne arti14. september 2020 -
12 September 2020 - 14:41Endelig er Vesterålen på Norges matkart
Det er ikke et minutt for tidlig, med tanke på hvor mye den virkelige «yttersia» har betydd for norsk matkultur. Det måtte en handlekraftig og hjemvendt sigerfjordværing til. Halvar Ellingsen er denne delen av Nord-Norges nye helt og Kvitnes Gård den nye12. september 2020 -
11 September 2020 - 14:00En siste smak av sommer før høsten tar overhånd
Romlikør med smak av ingefær og eksotisk sitron gir sammen med tonic en leskende og samtidig smaksintens avskjed med sommeren.11. september 2020 -
10 September 2020 - 13:00Slik blir plommene fra hagen til den deiligste dessert
Har du ikke egne plommer, og heller ikke norske, er dette også en fin måte å utnytte de noe smaksløse importplommene.10. september 2020 -
09 September 2020 - 14:45Det er sjelden barbera er så deilig som denne
Den konkurrerer selv med (noen av) baroloene fra samme produsent.09. september 2020 -
08 September 2020 - 14:45Denne rødvinen er uforståelig billig
En fyldig ni år gammel Douro-vin til 139,90 er egentlig en gåte.08. september 2020 -
08 September 2020 - 02:00I dag blir det fart på fiskegratengen
Blåmuggost er ikke så vanlig til fisk, men har du dilla allerede, må du prøve denne kombinasjonen. Om du ikke har det, bytt ut med en annen mildere kremosttype.08. september 2020 -
06 September 2020 - 18:28Byr på landets beste smør og kjøtt
Det er mulig vi terger på oss veganerne med å skrive om landets beste smør og kjøtt, men det og mye annet er innholdet i septembernummeret av Apéritif magasin. Denne artikkelen er kun for abonnenter.06. september 2020 -
05 September 2020 - 02:01Det blir virkelig fest med dette på menyen
Helstekt breiflabbhale er noe av det beste du kan få av sjømat. Og med smaksrikt tilbehør som i denne oppskriften, blir retten et helt måltid i seg selv.05. september 2020 -
04 September 2020 - 18:39Dyrt og deilig: Dette er barolotoppen akkurat nå
Det er i hvert fall slik det ser ut om vi tar utgangspunkt i det som lanseres i spesialpolet fra 7. september. Nebbiolo + 2016 = deilig, men stadig dyrere.04. september 2020 -
04 September 2020 - 14:01Disse topper alt denne gangen
Det er hyllene med sherry, surøl og norsk brennevin som får det heftigeste påfyllet i basisutvalget i september.04. september 2020 -
04 September 2020 - 14:00Denne holder høstforkjølelsen på avstand
Honning og ingefær er en god trøst når halsen skurrer og nesa er tett eller renner. Litt alkohol i miksen gjør også underverker.04. september 2020 -
03 September 2020 - 20:32De leker med det aller helligste av belgisk øl
Tilquin med sine surøl inspirert av Cantillon og 3 Fonteinen og Préaris med sin vri på trappistøl representerer hver på sin måte den nye generasjonen av belgiske bryggere som videreutvikler landets rike øltradisjon.03. september 2020 -
03 September 2020 - 13:00Denne fikse kaken kler ethvert kakebord - eller kan serveres som dessert
Her er nemlig veldig mye godt i hver munnfull som nesten er umulig å ikke la seg friste av.03. september 2020 -
02 September 2020 - 14:45Her får du en smak av ekte chianti classico
Monterinaldi ligger midt i hjertet av Chianti Classico og deres tradisjonelle tilnærming gir viner som får deg til å drømme deg tilbake i tid.02. september 2020 -
01 September 2020 - 14:45Dette er perfekte pizzaviner
Druen er zweigelt og en som sjelden får særlig oppmerksomhet. Men sammen med pizza, pasta eller vegetarretter stråler den og byr på sin leskende og innsmigrende bærfruktighet og friskhet.01. september 2020