23 Mars 2011 - 20:00
Redaksjonen
Tittel
Dato
-
23. mars 2011
-
23 Mars 2011 - 18:06
12. april 2011 i Oslo - Elegant Amarone-smaking
La deg fortrylle av italiensk vinmakerkunst i toppklasse i det vi smaker herlig valpolicella, ripasso, amarone og recioto.23. mars 2011 -
18 Mars 2011 - 13:35
27. april 2011 i Oslo - Det beste fra det franske kjøkken - ekstrakurs
Lær å lage de lekreste franske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.18. mars 2011 -
18 Mars 2011 - 10:00Te fra Sri Lanka er i grand cru-klassen
Sri Lankas tehistorie er både broket og blodig, men øya er nå i ferd med å reise seg som en fugl føniks på verdensarenaen for te av ypperste kvalitet.18. mars 2011 -
17 Mars 2011 - 03:55
21. mars 2011 i Oslo - Lær å smake vin med Toralf Bølgen
En av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du skal smake og bedømme de deilige vinene vi serverer på dette spennende kurset.17. mars 2011 -
16 Mars 2011 - 17:27
Helt uten pinner
For Australias mest ettertraktete kokk, japanske Tetsuya Wakuda, er så godt som ingen ingrediens for vanskelig å angripe. Han eksperimenterer med det meste. Han har til og med laget sushi av vår egen sursild. Men pinnene har han byttet ut.16. mars 2011 -
16 Mars 2011 - 12:56
Spanias beste viner (Horeca)
Bli med på en helt spesiell smaking av flere hundre viner fra et av verdens ledende vinland, Spania.16. mars 2011 -
14 Mars 2011 - 12:15
22. mars 2011 i Oslo - Sushikurs på Kulinarisk Akademi - ekstrakurs
Norges beste kokker lærer deg hvordan du skal lage den lekreste sushi og andre spesialiteter i dette spennende kokkekurset.14. mars 2011 -
11 Mars 2011 - 13:00
Verdens eldste drink
Det kan nok hende at det finnes eldre drinker, men Gimlet er en klassiker tilbake til 1800-tallet!11. mars 2011 -
10 Mars 2011 - 11:44Hetere hverdag
Rune Brand er ikke bare en ambassadør for chili. Han har også gjort den skånske bygda Åraslöv til Nordens chilisentrum.10. mars 2011 -
09 Mars 2011 - 17:10
Overdådighetens marked
Central de Abastos, verdens største marked for fisk, grønnsaker, frukt og blomster i verdensmetropolen Mexico City, eller Ciudad de México som er dens egentlige navn, åpner mens de fleste fortsatt sover.09. mars 2011 -
08 Mars 2011 - 15:00
28. mars 2011 i Oslo - Stjernespekket Barolo- og Barbaresco-smaking
Møt en av Italias nye superstjerner, Luca Roagna, som sammen med artisten Sigurd Wongraven tar deg med på en reise gjennom Piemontes enestående viner.08. mars 2011 -
07 Mars 2011 - 10:55
Meksikansk klimaks
Aldri før har en tequila vært så kjælen på tungen, men så kan Tequila Espolón skilte med den ene gylne medaljen etter den andre - til tross for at destilleriets grunnstein bare så vidt er ti år gammel.07. mars 2011 -
07 Mars 2011 - 10:42
12. april 2011 i Oslo - Det beste fra det franske kjøkken - ekstrakurs
Lær å lage de lekreste franske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.07. mars 2011 -
04 Mars 2011 - 15:00
Nyhetene på polet mars 2011
04. mars 2011 -
03 Mars 2011 - 11:10
7. mars 2011 i Oslo - Stor japansk whiskysmaking
Norges fremste whiskyekspert gir deg et dypdykk i whiskyens verden i det vi smaker noen av Japans aller beste whiskyer.03. mars 2011 -
01 Mars 2011 - 12:52
Førstehjelp til matpakken
Når matpakker skal smøres går vanligvis fantasien helt i vranglås. Fortvil ikke, for Apéritif gir deg gode tips til en langt mer spennende matpakke.01. mars 2011 -
28 Februar 2011 - 16:05
Ny styreleder for Matfestivalen
Jon Grimstad overtar i Den Norske Matfestivalen i Ålesund.28. februar 2011 -
25 Februar 2011 - 16:24
Miljøutfordringer down under
Australsk vinproduksjon står overfor store utfordringer. Ikke bare er det et overskudd av druer, men også miljøet krever sitt.25. februar 2011 -
25 Februar 2011 - 12:05Varme drinker til After ski
Etter en hard og strabasiøs skitur - eller bytur for den saks skyld, fortjener du en halsvarmer som også gjør godt for roen i kroppen.25. februar 2011 -
23 Februar 2011 - 16:30
16. mars 2011 i Oslo - Stor smaking av Spanias beste viner
Bli med på en helt spesiell smaking av flere hundre viner fra et av verdens ledende vinland, Spania.23. februar 2011 -
22. februar 2011
-
17 Februar 2011 - 01:41
14. mars 2011 i Oslo - Adelig Chianti-smaking
Toscana er verdensberømt for sine fantastiske viner, og nå får du smake områdets beste viner sammen med den 32. baron av Brolio.17. februar 2011 -
16 Februar 2011 - 14:47
Upåvirket og snart trendy?
Med én fot i den arabiske verden, én i romerriket og mange impulser med imperialistisk touch fra en sjøfartsnasjon uten historiske hemninger, er det portugisiske kjøkkenet noe helt for seg selv.16. februar 2011 -
12 Februar 2011 - 02:00
Kjærlighetens festmeny
Gjør ekstra stas på den du elsker med en eller flere av rettene fra vår spesielle Valentines-meny.12. februar 2011