01 April 2011 - 13:13
Redaksjonen
Tittel
Dato
-
01. april 2011
-
01 April 2011 - 13:12
Test av viner fra New Zealand - andre hvite druer
01. april 2011 -
01 April 2011 - 13:11
Test av viner fra New Zealand - rødviner fra Marlborough og naboområder
01. april 2011 -
01 April 2011 - 12:10
Test av viner fra New Zealand - rødviner fra Central Otago
01. april 2011 -
31 Mars 2011 - 20:02
15., 16. og 23. august i Oslo - Det meste om det beste - tredagers kokkekurs
I løpet av tre intense dager gir Norges beste kokker deg en opplæring i kjøkkenets viktige grunnprinsipper.31. mars 2011 -
30 Mars 2011 - 17:53
Midt i matfatet
Roy Magne Berglund har med Du Verden satt Svolvær ettertrykkelig på det norske matkartet. Og det i mer enn ti suksessrike år.30. mars 2011 -
29 Mars 2011 - 16:15
28. juni 2011 i Oslo - Det beste fra det italienske kjøkken - ekstrakurs
Lær å lage de lekreste italienske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.29. mars 2011 -
24 Mars 2011 - 16:30
Test av chilenske viner i 2011
24. mars 2011 -
24 Mars 2011 - 16:29
Test av chilenske viner - Pinot Noir og Syrah
24. mars 2011 -
24 Mars 2011 - 16:28
Test av chilenske viner - Sauvignon blanc
24. mars 2011 -
24 Mars 2011 - 16:27
Test av chilenske viner - Chardonnay
24. mars 2011 -
24 Mars 2011 - 16:26
Test av chilenske viner - Riesling og Gewürztraminer
24. mars 2011 -
23 Mars 2011 - 20:00
150611 VInsmaking Logen
23. mars 2011 -
23 Mars 2011 - 18:06
12. april 2011 i Oslo - Elegant Amarone-smaking
La deg fortrylle av italiensk vinmakerkunst i toppklasse i det vi smaker herlig valpolicella, ripasso, amarone og recioto.23. mars 2011 -
18 Mars 2011 - 13:35
27. april 2011 i Oslo - Det beste fra det franske kjøkken - ekstrakurs
Lær å lage de lekreste franske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.18. mars 2011 -
18 Mars 2011 - 10:00Te fra Sri Lanka er i grand cru-klassen
Sri Lankas tehistorie er både broket og blodig, men øya er nå i ferd med å reise seg som en fugl føniks på verdensarenaen for te av ypperste kvalitet.18. mars 2011 -
17 Mars 2011 - 03:55
21. mars 2011 i Oslo - Lær å smake vin med Toralf Bølgen
En av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du skal smake og bedømme de deilige vinene vi serverer på dette spennende kurset.17. mars 2011 -
16 Mars 2011 - 17:27
Helt uten pinner
For Australias mest ettertraktete kokk, japanske Tetsuya Wakuda, er så godt som ingen ingrediens for vanskelig å angripe. Han eksperimenterer med det meste. Han har til og med laget sushi av vår egen sursild. Men pinnene har han byttet ut.16. mars 2011 -
16 Mars 2011 - 12:56
Spanias beste viner (Horeca)
Bli med på en helt spesiell smaking av flere hundre viner fra et av verdens ledende vinland, Spania.16. mars 2011 -
14 Mars 2011 - 12:15
22. mars 2011 i Oslo - Sushikurs på Kulinarisk Akademi - ekstrakurs
Norges beste kokker lærer deg hvordan du skal lage den lekreste sushi og andre spesialiteter i dette spennende kokkekurset.14. mars 2011 -
11 Mars 2011 - 13:00
Verdens eldste drink
Det kan nok hende at det finnes eldre drinker, men Gimlet er en klassiker tilbake til 1800-tallet!11. mars 2011 -
10 Mars 2011 - 11:44Hetere hverdag
Rune Brand er ikke bare en ambassadør for chili. Han har også gjort den skånske bygda Åraslöv til Nordens chilisentrum.10. mars 2011 -
09 Mars 2011 - 17:10
Overdådighetens marked
Central de Abastos, verdens største marked for fisk, grønnsaker, frukt og blomster i verdensmetropolen Mexico City, eller Ciudad de México som er dens egentlige navn, åpner mens de fleste fortsatt sover.09. mars 2011 -
08 Mars 2011 - 15:00
28. mars 2011 i Oslo - Stjernespekket Barolo- og Barbaresco-smaking
Møt en av Italias nye superstjerner, Luca Roagna, som sammen med artisten Sigurd Wongraven tar deg med på en reise gjennom Piemontes enestående viner.08. mars 2011 -
07 Mars 2011 - 10:55
Meksikansk klimaks
Aldri før har en tequila vært så kjælen på tungen, men så kan Tequila Espolón skilte med den ene gylne medaljen etter den andre - til tross for at destilleriets grunnstein bare så vidt er ti år gammel.07. mars 2011