Kjetils beste sei med pasta

Stekt sei er snadder av ypperste klasse, pasta er utrolig lett å tilberede, og vips så har du dagens middagsforslag klart. Du må ha en litt fetere vin til en slik rett, og hva passer vel da bedre enn en feiende flott chardonnay fra Argentina?

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

NB!
Vi gjør oppmerksom på at utsendelsen av Dagens rett på e-post har tatt en kort sommerpause. Dette for at din e-postkasse ikke skal fylles opp mens du er på ferie. Utsendelsene vil starte opp igjen 8. august.

Kjetils beste sei med pasta

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

15 minutter

Ingredienser

600 g
seifilet i pene terninger
500 g
pasta
Saus
1 stk
presset hvitløkbåt
1 stk
finhakket løk
0.5 stk
rød paprika i små terninger
3 ss
olivenolje/smør
2 dl
fiskekraft
2 dl
kremfløte
0.5 stk
slangeagurk
stk
salt og pepper
stk
revet ost
3 ss
finhakket persille
Send handleliste

Fremgangsmåte

Kok pasta som anvist på pakken. Sil fra vannet etter koking.

Fres løken i olje/smør. Tilsett hvitløk og paprika og surr videre 1 minutt. Tilsett fløte og fiskekraft og la det hele koke inn et par minutter.

Skrell agurken og del den i terninger. Ha agurkterningene i sausen.

Stek terninger av sei i olje/smør på god varm panne. Dryss salt og pepper over.

Fordel pasta på tallerken, hell på sausen, legg fiskebiter over og dryss på ost og persille.

Tips: Pasta kan byttes med grønn fettuccine. Persille kan byttes med frisk basilikum.

Se alt du kan lage med sei - det er slett ikke bare hverdagsmat 

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av

Foto: EFF

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.

Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Har du allerede registrert deg, kan du logge deg inn her .
 
Dagens rett Mat Oppskrifter Pasta Sei

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Event Vinsmaking 9. november i Oslo

Smak herlig californisk pinot noir og chardonnay fra en ikonisk vinmaker

Frittalende Jim Clendenen, kjent som "The wildest winemaker in the West", droppet jusstudiene til fordel for vinmaking. I dag er han en av vinverdenens mest ikoniske vinmakere. Denne kvelden får du smake 8 av hans vidunderlige viner. Les hele saken

Til toppen