Kjøttboller med salsa og potetmos

Ikke akkurat mors kjøttboller, men en noe oppdatert rett med internasjonal karakter er hva vi serverer deg i dag. Et par rødviner fra sydligere strøk faller garantert i smak.

Nederst på siden finner du en lenke hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
 

Kjøttboller med salsa og potetmos

Antall porsjoner

4

Ingredienser

400 g
kjøttdeig eller kvernet lammekjøtt
1 ts
salt
0.25 ts
pepper
1 ss
kavring (kan sløyfes)
4 ss
hakket persille eller andre friske urter
2 ss
smør eller olje til steking
1 stk
gl salsa
1 stk
grønn paprika
1 pk
nachos chips
Potetmos
10 stk
poteter
3 dl
melk
2 ss
smør
0.5 ts
salt
0.5 ts
pepper
0.25 ts
revet muskatnøtt
1 stk
egg
Send handleliste

Fremgangsmåte

Kna sammen alle ingrediensene og lag små boller. Stek bollene på middels varme i ca. 10 minutter.

Lag potetmos etter oppskrift nedenfor.

Hakk paprika i fine biter, og bland den i salsaen.

Server med nachochips.

Potetmos:
Skrell potetene og kok dem møre. Ta dem opp og del dem i grove biter. Mos potetene og rør inn varm melk og smør. Rør godt. Smak til med salt, pepper og muskat. Rør inn egget til slutt.

NB! Potetmosen bør ikke koke etter at egget er tilsatt.

Sendt inn av

Foto: Morten Brun

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Min Kokebok
I Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her .
 
Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Dagens rett på MMS og WAP
 
Les Dagens rett på MMS
Send DAGENS til 2004 , og du mottar Dagens rett som MMS fra mandag til fredag. Les mer her (klikk)

Les Dagens rett på WAP
Send MAT til 2244 , og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)

Dagens rett Mat Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Finalist Beste norske kokebok 2018

Denne og mange andre lekre oppskrifter er grunnen til at Feinschmeckers kokebok er blant årets aller beste

Suksesshistorien bak restaurant Feinschmecker er fyldig dokumentert i kokeboken med samme navn, og med undertittelen et klassisk kjøkken. I dag får du en smakebit på  dette i form av Ingefær- og korianderstekt kongekrabbe. Les hele saken

Til toppen