1. Ha sennep og majones i en foodprocessor, kjør i gang på høy fart og spe først med oljen i en tynn stråle slik at den ikke skiller seg.
2. Tilsett eddik, sukker og dill, kjør sammen og smak til med salt og pepper.
3. Skjær marinert kryddersild i biter på skrå og bland forsiktig inn i sausen sammen med sylteagurken og eplet.
4. Ha silden over på steriliserte glass og oppbevar de kjølig.
5. Bør trekke over natten eller noen timer før servering.

Serveres med rugbrød og godt drikke.

Her er alle sildeoppskriftene du trenger

Se hvordan du lager kryddersilde her

Se hvordan du lager din egen tomatsild her

Her får du svært så praktiske kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

1. Vann ut filetene i vann i ca 30 min. Skyll deretter i kaldt vann, og la de få renne av på kjøkkenpapir.
2. Bland tomatpuré, tomatjuice, tabasco og sukker godt. Spe med olje og eddik vekselvis Tilsett løk og laurbær.
3. Skjær sildefiletene i ca 2 cm brede skiver.
4. Bland med tomatsausen.
5. Oppbevares kjølig i tett emballasje. Bør få et døgn på seg før den spises. Holder seg i et par uker.
6. Serveres med hakket hardkokt egg, eventuelt blandet med litt majones samt ruccula vendt i litt olje og salt.

Slik lager du den beste silden

Her får du sildeoppskriftene du trenger

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

1. Vann eventuelt sildefiletene et par timer. Skjær dem i 1 cm brede skiver.
2. Bland majones med sennep, dill, eddik og sukker. Smak til med pepper og eventuelt sukker og eddik.
3. Bland silden med sennepssausen og ha silden over på rene glass med tett lokk.
4. Tips: La den ferdige silden stå i kjøleskap, gjerne over natten for å utvikle smaken.

Bruk gjerne ferdige spekesildfileter, for eksempel fra Carlo, som du får tak i i de fleste butikker.

Se flere deilige oppskrifter på nedlagt sild her

Her finner du mange spennende retter med sild

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

1. Vann ut kryddersildfiletene. De skal ikke være for salte (smak deg frem).
2. Bland sammen majones, creme fraiche, finhakket løk og finhakket kapers. Smak til med pepper.
3. Ha i biter av sild skjært på skrå. La det stå å trekke i 2 døgn.
4. Serveres med godt rugbrød og hardkokte egg. 

Se flere deilige oppskrifter på nedlagt sild her