Nyhet - Mat - Artikler i arkivet

08 Oktober 2014 - 02:00

Denne viltretten tryller du fram på et blunk

Reinskav er et genialt produkt. Du får mye god smak på kort tid samtidig som det er god ressursutnyttelse. Her er oppskriften som passer perfekt i en hektisk førjulstid.

08. oktober 2014

01 Oktober 2014 - 13:55

Første kvinne med to Michelin-stjerner i New York

Emma Bengtsson, kjøkkensjef på Aquavit, er dessuten eneste svenske kvinnelige kokk som har oppnådd så mye.

01. oktober 2014

01 Oktober 2014 - 07:30

Unge kokker skal gi oss bedre veimat

Esso har i samarbeid med Arne Brimi og en rekke unge og nytenkende kokker satt i gang en dugnad for å bedre den utskjelte veimaten.

01. oktober 2014

27 September 2014 - 11:00

Lag en restefest for to - eller flere

Rester etter krabbefesten skaper ny feststemning på tallerkenen som brandade. Her er oppskriften og drikkeforslagene.

27. september 2014

25 September 2014 - 11:00

Eksotisk vri på lammet

Lammeskanker med marokkansk krydring og ekstra lang tilberedning som i denne oppskriften krever viner som har lagt litt tid bak seg.

25. september 2014

23 September 2014 - 17:04

Her får du byens beste pølse - i brød

Håndverkerstuene sørger ikke bare for at fredagspilsen får skikkelig matfølge, men jobber med at ritualet skal bli helnordisk. Det gjelder forresten for hele drikke- og mattilbudet til den tradisjonsrike Oslo-restauranten.

23. september 2014

23 September 2014 - 12:45

Hvilke bier tror du gir best honning?

En undersøkelse viser at byhonning fra tjukkeste Oslo inneholder flere sunne mineraler enn honning fra landet.

23. september 2014

22 September 2014 - 08:00

Visste du dette om kveite?

Kveite, hellebarn, gudefisk. Kjært barn har mange navn. Lær mer om en av våre aller beste matfisker og få tips og oppskrifter.

22. september 2014

11 September 2014 - 02:00

Slike kyllingretter vil alle ha

Saftig kyllingbryst med en smak av italia servert med en smaksrik salat. Det er oppskriften på dagens sikre middagssuksess.

11. september 2014

01 September 2014 - 11:00

Fylte grønnsaker er snadder

Fyll grønnsaker med det du har i kjøleskapet og la dem spille hovedrollen på tallerkenen. Oppskrifter med drikkeforslag får du her.

01. september 2014

26 August 2014 - 16:00

Nytt kokketips på Facebook hver dag

Følg oss på Facebook hver dag. Der gir vi deg smarte tips som gjør deg til en bedre kokk og som gjør at du får maksimal uttelling av råvarene du bruker.

26. august 2014

22 August 2014 - 11:00

Billigere festmat finnes knapt

Nykokt krabbe med smaksrikt tilbehør både på tallerkenen og i glasset sier ingen nei til. Her er oppskriften på en vellykket krabbefest.

22. august 2014

07 August 2014 - 14:00

Lag noe riktig lekkert av steinbit

Steinbit er blitt manges favorittfisk på grunn av den lite fiskeaktige og faste konsistensen. Her er fem lekre oppskrifter som vil gjøre opplevelsen enda større.

07. august 2014

07 August 2014 - 11:00

Krydret svinekjøtt gjør seg godt på grillen

En svinefilet dekket av krydder og gode urter smaker vidunderlig etter et kort opphold på grillen. Her er oppskrift og drikkeforslag.

07. august 2014

05 August 2014 - 02:00

Middagen er klar. Det blir fylt paprika

Fylte grønnsaker er en morsom og smakfull rett som hele familien vil like. Ikke minst er den lett å lage med denne oppskriften.

05. august 2014

04 August 2014 - 11:00

Rå mat smaker mer

Raw food eller levende føde er heteste trend på mathelsefronten. Ved å spise mindre, orker man mer, blir vakrere og piggere.

04. august 2014

31 Juli 2014 - 12:45

Ingen kan motstå cupcakes med blåbær og bringebær

Ikke bare ser disse muffinsene rålekre ut, de smaker også usedvanlig godt. Best av alt: oppskriften er både enkel og rask.

31. juli 2014

30 Juli 2014 - 12:20

Dette er en av verdens aller beste restauranter

Eleven Madison Park rangeres som verdens fjerde beste restaurant ifølge Worlds50Best, men er i en klasse for seg. Et must for et hvert New York-besøk.

30. juli 2014